Šiemet daugelį šeimų labiau nei purus paschos receptas jaudina suma, kurią teks palikti parduotuvėje. Kainos tokios, kad net kuklūs pietūs 4–5 žmonėms verčia gerokai pasukti galvą. Paskaičiuokime, kiek gali kainuoti Velykų stalas 2026 m. balandį ir kam verta pasiruošti.
Didžiausią išlaidų dalį sudaro mėsa ir pieno produktai. Jei planuojate tradicinį šašlyką, už kilogramą gero kiaulienos sprandinės teks mokėti apie 325 грн. Brangi ir užkandžių lėkštė: pusė kilogramo kietojo sūrio kainuoja nuo 300 грн ir daugiau, o už tiek pat naminės dešros prašoma apie 290 грн.
Sviestas kepiniams tapo beveik prabangos preke – be akcijų viena pakuotė kainuoja maždaug 100–200 грн. Kilogramas varškės varškinei babkai atsieina apie 300 грн. Tad naminis kepimas šiemet – tikrai nepigus malonumas.
Daržovių kainos – nevienareikšmės. Bulvės išlieka panašiame lygyje (apie 10–12 грн už kilogramą), tačiau šviežios daržovės pavasarį smarkiai brangios. Šiltnaminiai agurkai balandį kainuoja apie 130–200 грн už kilogramą, o geresni, saldesni pomidorai gali atsieiti net 300–400 грн. Įdomu tai, kad kai kur net braškių galima rasti pigiau – maždaug už 280 грн už kilogramą.
Taigi paprasta šviežių daržovių lėkštė ant stalo gali kainuoti daugiau nei garnyras ar dalis užkandžių. O jei planuojate keptą žuvį ar salotas su jūrų gėrybėmis, biudžetas iškart išauga dar keliais šimtais, nes prieš šventes šie produktai tradiciškai brangsta.
Gėrimų kainos taip pat kandžiojasi: litras geresnių sulčių kainuoja apie 70–85 грн. Vyno (kagoro) kainos prasideda nuo maždaug 150 грн už butelį, o padoresnės kokybės stiprieji gėrimai gali kainuoti 300–700 грн ir daugiau.
Jei nuspręsite pirkti jau paruoštą paschą, mažesnė kainuoja nuo 40 грн, vidutinė – apie 150–200 грн. Tuo tarpu gurmaniškos, amatininkų paschos prabangesnėse parduotuvėse gali atsieiti nuo 700 iki 1500 грн už vienetą. Kainos atrodo įspūdingos, tačiau žaliavų brangimas jas iš dalies paaiškina.
Apibendrinant: kuklus Velykų stalas nedidelei šeimai (apie 2 kg šašlyko, kelios paschos, daržovės, sūrio ir dešros užkandžiai, bulvės, vienos majonezinės salotos, padažas prie mėsos, gėrimai) iš biudžeto pareikalaus mažiausiai 3000 грн. Ir tai – tik perkant su akcijomis. Didesnei šeimai su svečiais šią sumą realu dauginti iš 3 ar net iš 5, todėl šiemet šventiniam stalui prireiks itin kruopštaus išlaidų planavimo.
Leave a Reply