Klimato kaita vis labiau veikia Lenkijos žemės ūkį, o kartu – ir viso maisto tiekimo grandinės stabilumą. „McDonald’s Polska“ skelbia siekianti didinti šios grandinės atsparumą, be kita ko, skatindama regeneratyviosios žemdirbystės praktikas.
Kaip rašoma portale WNP, bendrovė Lenkijoje veikia beveik 35 metus ir bendradarbiauja maždaug su 80 tūkst. ūkininkų. Dėl veiklos masto ji yra viena reikšmingesnių žemės ūkio ir maisto produktų pirkėjų šalyje.
„McDonald’s“ atstovė tvarumo klausimais Katarzyna Kucisz nurodo, kad Lenkijoje veikia daugiau nei 630 restoranų, kuriuos kasdien aplanko per 1 mln. svečių. Pasak jos, pagrindiniai tiekėjai yra vietiniai – iš viso įvardijama 50 lokalių tiekėjų.
Į restoranus patenka kviečiai, jautiena, daržovės ir bulvės, naudojamos, pavyzdžiui, bulvytėms fri. Todėl pokyčiai ūkiuose ir derliaus svyravimai gali tiesiogiai atsiliepti tiekimo grandinės patikimumui.
Rengiama Lenkijos žemės ūkio apžvalga
Bendrovė taip pat užsakė ataskaitą apie Lenkijos žemės ūkį – joje ketinama aprašyti dabartinę sektoriaus situaciją, svarbiausias problemas ir veiksnius, galinčius artimiausiais metais paveikti konkurencingumą.
Skelbiama, kad ataskaitą rengia išoriniai ekspertai. Vienas tikslų – įvardyti, kokių veiksmų galėtų imtis verslas, viešasis sektorius ir patys ūkininkai, kad sustiprintų Lenkijos žemės ūkio pozicijas.
Taip pat pabrėžiama, kad „McDonald’s“ tiekėjai Lenkijoje produkciją tiekia ne tik šalies restoranams, bet ir dar 15 Europos šalių rinkoms, kuriose veikia šis tinklas.
Akcentuojamas kartų atsinaujinimas ir moterų vaidmuo
Numatoma, kad ataskaitoje bus aptarti ir demografiniai iššūkiai – ūkių savininkų amžėjimas bei klausimas, kas perims ūkius ateityje.
„McDonald’s“ deklaruoja norinti prisidėti prie kompetencijų ugdymo tiek jauniems žmonėms, tiek tiems, kurie ūkius perima iš šeimos. Taip pat atkreipiamas dėmesys į augantį moterų vaidmenį šiame sektoriuje.
Bendrovė nurodo bendradarbiaujanti su fondu „Agrowomen“ ir kartu vykdanti mentorystės programą, skirtą moterų kompetencijoms stiprinti. Pasak K. Kucisz, nors moterys dažnai aktyviai prisideda prie ūkių valdymo, jų vaidmuo ne visuomet formaliai matomas.
Ji taip pat teigia, kad duomenys rodo: Lenkijos žemės ūkyje moterys sudaro daugiau nei 60 proc. – jos ūkius valdo oficialiai arba prisideda „antroje linijoje“.