Karšto oro gruzdintuvės, dažniau vadinamos air fryeriais, per pastaruosius metus tapo vienu populiariausių smulkiųjų virtuvės prietaisų. Tačiau 2026 metais rinkoje vis dažniau dėmesį traukia naujos konstrukcijos modeliai, kurie išlaiko tą patį veikimo principą, bet keičia svarbiausią detalę.
Įprastą metalinį krepšį ar stalčių kai kuriuose naujesniuose įrenginiuose keičia skaidrus, karščiui atsparaus stiklo indas. Pagrindinis tokio sprendimo privalumas – galimybė stebėti, kaip kepa maistas, neatidarant prietaiso ir neišleidžiant dalies sukauptos šilumos.
Matomos sienelės ypač praverčia ruošiant patiekalus, kurių išvaizda keičiasi greitai, pavyzdžiui, bulvytes, daržoves ar vištienos gabalėlius. Vietoj nuolatinio stalčiaus traukimo galima įvertinti apskrudimą „iš akies“ ir tiksliau pasirinkti momentą, kada stabdyti kepimą.
Vis dėlto skaidrus indas nereiškia, kad gaminant nebereikės jokios priežiūros. Daugelį patiekalų vis tiek tenka papurtyti, permaišyti ar apversti, kad karštas oras produktus veiktų tolygiai, o rezultatas būtų vienodas visame inde.
Tokių modelių gaminimo laikas ir temperatūros iš esmės nesiskiria nuo įprastų air fryerių, nes technologija lieka ta pati – intensyvi karšto oro cirkuliacija. Skirtumus dažniausiai lemia konkretaus prietaiso galia, indo tūris, oro srauto kryptis ir gamintojo programos, todėl verta vadovautis instrukcija, o ne universaliomis taisyklėmis.
Stiklinis indas gali palengvinti priežiūrą, nes lygų paviršių dažnai paprasčiau nuvalyti nuo riebalų ir maisto likučių. Be to, stiklui nereikia nelimpančios dangos, kuri kai kuriuose metaliniuose krepšiuose laikui bėgant gali susibraižyti ar nusidėvėti.
Kita medalio pusė – stiklas yra jautresnis smūgiams ir staigiems temperatūros pokyčiams. Tokį indą svarbu saugoti nuo kritimų, nešokiruoti labai šaltu vandeniu iškart po kepimo ir valyti minkšta, neabrazyvine kempine, kad išliktų skaidrumas ir nebūtų pažeistas paviršius.
Kai kuriuose įrenginiuose stiklinį indą galima naudoti ir po gaminimo, pavyzdžiui, maistui laikyti, tačiau tai priklauso nuo konkretaus modelio bei priedų. Prieš perkant verta įvertinti indo talpą, ar jį galima plauti indaplovėje, ir ar konstrukcija patogi kasdieniam naudojimui.
Nors tokie sprendimai pristatomi kaip naujovė, tai greičiau evoliucija, o ne visiškai nauja prietaisų kategorija. Stiklinis indas labiausiai patiks tiems, kurie air fryerį naudoja dažnai ir nori daugiau kontrolės gaminant, bet nenori keisti įpročių virtuvėje.