Pietų Afrikoje, netoli Keiptauno, organiniame „Vergenoegd Löw“ vynuogyne kasryt apie 8 valandą prasideda neįprastas darbo ritualas. Į vynuogyną tvarkinga kolona išeina maždaug 800 indinių bėgikių veislės ančių, kurios čia atlieka realias ūkio užduotis, o ne tik traukia turistų dėmesį.
Ūkis šias antis augina jau daugiau nei tris dešimtmečius. Iš pradžių jų buvo vos kelios, tačiau bėgant metams pulkas išaugo iki kelių šimtų, o šiandien tapo neatsiejama kasdienės vynuogyno priežiūros dalimi.
Pagrindinis ančių darbas yra kenkėjų kontrolė, ypač sraigių ir kitų vynuogių lapijoje besislepiančių bestuburių paieška. Dėl liekno kūno sudėjimo ir beveik vertikalios laikysenos indinės bėgikės lengvai juda tarp vynuogių eilių ir pasiekia vietas, kuriose technika ar žmonėms būtų sudėtingiau dirbti.
Tokiu būdu ūkis mažina poreikį naudoti chemines augalų apsaugos priemones. Ančių ieškomi kenkėjai yra viena iš priežasčių, kodėl vynuogynuose tenka imtis papildomų priemonių, o biologinė kontrolė tampa vis dažniau pasirenkama kryptimi ūkiams, siekiantiems tvaresnės gamybos.
Prie natūralesnės ūkio priežiūros prisideda ir tai, kad ančių mėšlas virsta organine trąša, papildančia dirvožemį maisto medžiagomis. Vynuogynuose dirvožemio būklė ir biologinė įvairovė yra svarbūs veiksniai ilgalaikei augalų sveikatai, todėl tokie sprendimai dažnai vertinami ne vien per vieno sezono rezultatų prizmę.
Ūkyje laikomos ir žąsys, kurioms patikėta apsaugos funkcija. Jos padeda saugoti lizdus ir kiaušinius nuo plėšrūnų, o ančių pulkui užbaigus dienos darbus paukščiai grįžta ilsėtis ir maudytis netoliese esančiame tvenkinyje.
Rytinis ančių žygis per daugelį metų tapo vietine atrakcija, pritraukiančia smalsuolius iš įvairių šalių. Tačiau vynuogyno savininkai pabrėžia, kad tai nėra vien pramoga: jų teigimu, paukščiai padeda palaikyti ūkio ekosistemos balansą ir prisideda prie organinės gamybos tikslų.
Nors tokio dydžio pulką išlaikyti gali kainuoti daugiau nei įprasta cheminė priežiūra, ūkis renkasi ilgalaikę naudą. Ekologiškesnė kenkėjų kontrolė, dirvožemio būklės palaikymas ir aiški ūkio tapatybė tampa argumentais, dėl kurių ančių komanda čia vis dar išlieka svarbiausia kasdienio darbo dalimi.