Imbieras gali augti ir namuose
Ne viskas, ką parsinešame iš daržovių skyriaus, turi iškart keliauti į puodą ar puodelį. Imbiero šakniastiebis, dažnai naudojamas arbatoms ir patiekalams, gali būti užauginamas vazonėlyje ant palangės, o šiltuoju sezonu perkeltas į balkoną ar terasą.
Tinkamomis sąlygomis imbieras išleidžia aukštus stiebus ir siaurus, lancetiškus lapus, todėl atrodo kaip dekoratyvinė žolė. Namuose jis dažniausiai auginamas dėl šakniastiebių, nors palankiomis sąlygomis gali ir sukrauti žiedynus, tačiau tai pasitaiko retai.
Kaip išsirinkti šakniastiebį sodinimui
Sodinimui tinka ne kiekvienas parduotuvėje rastas imbieras. Vertėtų rinktis tvirtą, nesusiraukšlėjusį ir be pelėsio šakniastiebį su aiškiai matomomis akutėmis, iš kurių vėliau formuojasi ūgliai.
Didesnį šakniastiebį galima padalinti į kelis gabalus, kad kiekviename būtų bent viena akutė. Nupjautas vietas pravartu 1–2 dienas palaikyti sausai, kad apdžiūtų ir sumažėtų puvimo rizika pasodinus į žemę.
Sodinimas: svarbiausia šiluma ir laidus substratas
Praktiškiausias laikas pradėti auginti imbierą yra žiemos pabaiga arba ankstyvas pavasaris, tačiau namuose tai įmanoma ir kitu metu, jei pakanka šviesos ir šilumos. Pradžiai dažnai pakanka maždaug 20 centimetrų skersmens vazono, tačiau ilgainiui gali prireikti platesnio, nes šakniastiebiai plečiasi į šonus.
Vazonas turi turėti drenažo skyles, o žemė būti derlinga ir laidi vandeniui, kad neužmirktų. Šakniastiebį sodinkite horizontaliai, akutėmis į viršų, užberkite apie 2 centimetrų žemių sluoksniu ir lengvai palaistykite.
Geriausiai imbieras dygsta esant maždaug 22–25 laipsnių šilumai. Vazoną laikykite šviesioje vietoje, bet saugokite nuo kaitrios tiesioginės saulės, o pirmųjų ūglių kartais tenka laukti kelias savaites ar net iki dviejų mėnesių.
Priežiūra: dažniausia klaida yra perlaistymas
Imbieras mėgsta lengvai drėgną, bet ne šlapią žemę, todėl laistyti reikėtų tik tada, kai viršutinis sluoksnis pradeda džiūti. Jei vanduo užsistovi vazone ar lėkštelėje, šakniastiebis gali pradėti pūti, todėl po laistymo būtina pašalinti vandens perteklių.
Aktyvaus augimo laikotarpiu imbierą galima tręšti valgomiesiems augalams skirtomis trąšomis pagal gamintojo rekomendacijas. Gelstantys lapai pavasarį ar vasarą dažniausiai signalizuoja, kad augalui trūksta šviesos, per šalta, per sausa arba, priešingai, per daug drėgna.
Vasarą imbierą galima išnešti į balkoną ar sodą, kai dienomis laikosi bent apie 20 laipsnių šiluma, o naktimis temperatūra nenukrenta žemiau 15 laipsnių. Prie lauko sąlygų augalą reikėtų pratinti pamažu, nes staigus saulės ir vėjo pokytis gali jį susilpninti.
Kada galima imti derlių
Jauną imbierą dažnai įmanoma pradėti kasti maždaug po 4–6 mėnesių, o didesniems šakniastiebiams paprastai prireikia 8–12 mėnesių. Jei namuose trūksta šviesos, augimas gali sulėtėti, todėl derliaus gali tekti laukti ilgiau.
Sezono pabaigoje lapai gali pradėti gelsti ir džiūti, tai natūralus augalo perėjimas į ramybės laikotarpį. Tuomet šakniastiebius galima atsargiai išimti iš žemės, o dalį sveiko šakniastiebio pasilikti kitam sezonui ir laikyti sausoje, nuo šalčio apsaugotoje vietoje.