CP v2

Tag: Bananas

  • Mity apie bananus griūva: šie vaisiai gali geriau padėti žarnynui, širdžiai ir atminčiai

    Bananas dažnai laikomas patogiausiu ir sveikiausiu užkandžiu, tačiau mitybos specialistai vis dažniau primena: kasdienėje mityboje verta dažniau rinktis ir kriaušes. Jos turi mažiau kalorijų, o dėl skaidulų bei augalinių junginių gali palankiau veikti virškinimą ir širdies sveikatą.

    Maistine verte kriaušės nėra išskirtinai saldžios ar sunkios. 100 gramų kriaušių paprastai turi apie 55–60 kilokalorijų, kai 100 gramų banano dažniausiai siekia apie 90 kilokalorijų, todėl siekiantiems mažesnio kaloringumo užkandžių kriaušės gali būti paprastesnis pasirinkimas.

    Kas kriaušėse svarbiausia?

    Didžiausias kriaušių privalumas – skaidulos, ypač jei vaisius valgomas su žievele. Skaidulos padeda reguliuoti tuštinimąsi, palaikyti žarnyno mikrobiotos įvairovę ir ilgesnį sotumą, o tai svarbu ir svorio kontrolei, ir kasdieniam virškinimo komfortui.

    Kriaušėse esančios tirpios skaidulos, pavyzdžiui, pektinai, siejamos su palankesniu cholesterolio profiliu, nes gali prisidėti prie mažesnio mažo tankio lipoproteinų cholesterolio kiekio. Šis aspektas ypač aktualus, nes širdies ir kraujagyslių ligų riziką stipriai veikia kasdieniai mitybos įpročiai.

    Kriaušės taip pat suteikia vitaminų ir mineralų, tarp jų – vitamino C, vitamino K ir B grupės vitaminų, dalyvaujančių energijos apykaitoje. Be to, jose yra kalio, kuris svarbus normaliai širdies veiklai ir kraujospūdžio kontrolei, ypač kai mityboje netrūksta druskos.

    Atmintis, akys ir antioksidantai

    Kriaušėse yra antioksidantų, ypač žievelėje, kurie padeda mažinti oksidacinį stresą. Mokslinėje literatūroje vis dažniau aptariama, kad antioksidantais turtinga mityba siejama su lėtesniais su amžiumi susijusiais nervų sistemos pokyčiais, todėl tokie vaisiai gali būti vertinga kasdienio raciono dalis.

    Kai kuriuose vaisiuose aptinkami augaliniai pigmentai, siejami su akių sveikata, o mitybos rekomendacijose akcentuojama įvairovė. Praktinis principas paprastas: kuo dažniau kaitaliojami vaisiai ir daržovės, tuo lengviau surinkti platesnį biologiškai aktyvių medžiagų spektrą.

    Kada kriaušės gali netikti?

    Nors kriaušės daugeliui yra lengvas užkandis, didesnis skaidulų kiekis kai kuriems žmonėms gali sukelti pilvo pūtimą ar diskomfortą. Daugiausia atsargumo prireikia turintiems dirgliosios žarnos sindromą arba besilaikantiems mažai FODMAP turinčios mitybos.

    Taip pat svarbu saikas: vaisiuose esantys natūralūs cukrūs išlieka cukrumi, todėl geriausia juos derinti su baltymais ar riebalais, pavyzdžiui, natūraliu jogurtu ar riešutais. Toks derinys dažnai padeda ilgiau jaustis sotiems ir išvengti staigių alkio bangų.

    Bananas išlieka vertingas, ypač kai reikia greitesnės energijos, todėl jis dažnai minimas sportuojančiųjų mityboje. Tačiau kasdieniam užkandžiui, kai norisi daugiau skaidulų ir mažesnio kaloringumo, kriaušės daugeliu atvejų gali būti dar palankesnis pasirinkimas.

    Didžiausią naudą kriaušės paprastai duoda valgomos šviežios ir, jei kilmė patikima, su žievele, nes būtent joje susitelkia dalis skaidulų ir antioksidantų. Jos tinka ir keptos ar troškintos, tačiau verta vengti perteklinio pridėtinio cukraus, kad užkandis išliktų išties palankus sveikatai.

  • Šie populiarūs vaisiai gali padėti greičiau užmigti: ką verta suvalgyti prieš miegą

    Vakarinis užkandis gali turėti tiesioginės įtakos tam, kaip greitai užmiegate ir kokia bus miego kokybė. Specialistai pabrėžia, kad kai kurie vaisiai dėl savo sudėties gali padėti organizmui lengviau pereiti į poilsio režimą.

    Vienas dažniausiai minimų pasirinkimų yra bananas, nes jame yra magnio, kuris prisideda prie raumenų atsipalaidavimo ir nervų sistemos nusiraminimo. Be to, bananuose yra ir vitamino B6, svarbaus medžiagų apykaitos procesams, susijusiems su miego hormonų sinteze.

    Kas gali padėti vakare?

    Greitesniam užmigimui dažnai rekomenduojamas ir kivis, nes jis siejamas su serotonino apykaita, o ši medžiaga svarbi atsipalaidavimui bei miego ritmui. Kai kuriuose tyrimuose kivio vartojimas vakare buvo siejamas su geresniais miego rodikliais, tačiau efektas priklauso nuo individualių įpročių ir bendros mitybos.

    Ananasas taip pat minimas tarp vakarui tinkamesnių vaisių, nes jame aptinkama melatonino pirmtakų ir kitų biologiškai aktyvių junginių. Vis dėlto svarbu nepamiršti porcijų dydžio, nes gausus cukraus kiekis prieš miegą kai kuriems žmonėms gali turėti priešingą efektą.

    Ne tik vaisiai: svarbūs mikroelementai

    Miego kokybei reikšmingi ne vien vaisiai, bet ir maistinės medžiagos, kurias gauname su kasdieniu racionu. Magnio yra ir žalialapėse daržovėse, ankštiniuose produktuose, riešutuose, o tai gali padėti palaikyti normalią nervų sistemos veiklą.

    Taip pat svarbus triptofanas, iš kurio organizmas gamina melatoniną, o jo šaltiniai dažnai yra žuvis, paukštiena, tofu, pupelės ir avižos. Vitamino B6 galima gauti iš avokadų, avinžirnių, lašišos ir bananų, todėl miego higiena prasideda nuo visos dienos mitybos, o ne tik vieno produkto vakare.

    Ko vengti prieš miegą?

    Ekspertai primena, kad kofeinas gali veikti ilgiau nei atrodo, todėl jautresniems žmonėms rekomenduojama jo nevartoti likus maždaug 6–8 valandoms iki miego. Kofeino poveikis priklauso nuo individualios medžiagų apykaitos, tačiau kai kuriems jis gali trikdyti užmigimą ir net sutrumpinti gilaus miego fazę.

    Jei norite išbandyti paprastą sprendimą, rinkitės nedidelę porciją, pavyzdžiui, bananą ar kelis kivio gabalėlius, ir stebėkite, kaip reaguoja organizmas. Geriausi rezultatai paprastai pasiekiami tuomet, kai prie tinkamo užkandžio prisideda pastovus miego režimas, mažiau ekranų vakare ir ramesnė dienos pabaiga.

  • Šviežios ar šaldytos uogos kokteiliui? Testas atskleidė vieną svarbų kriterijų

    Vaisių kokteilis daugeliui yra greičiausias būdas suvalgyti daugiau uogų, tačiau klausimas kartojasi kasmet: ar geriau rinktis šviežias, ar šaldytas? Šalia sudėjus skirtingas uogas ir laikantis tos pačios receptūros paaiškėjo, kad vieno universalaus atsakymo nėra.

    Bandymuose buvo lyginamos šviežios ir šaldytos braškės, avietės bei mėlynės, o taip pat atskirai vertintas bananas. Kad skirtumai būtų aiškūs, naudotas vienodas santykis: 50 gramų vaisių ir 25 gramai vandens, masė plakta iki vientisos konsistencijos apie 30–60 sekundžių.

    Tekstūra beveik visada laimi šaldytos

    Rezultatai parodė aiškią tendenciją: šaldytos uogos dažniausiai duoda tirštesnį, kremiškesnį kokteilį. Tai lemia ne vien temperatūra, o ir tai, kad užšalus ląstelėse susidarę ledo kristalai pažeidžia struktūrą, todėl uogos lengviau susmulkinamos ir sukuria tirštesnę, pusiau šerbetinę masę.

    Šviežios uogos, susmulkinus, iš karto išleidžia daugiau skysčio, todėl gėrimas tampa plonesnis, ypač jei papildomai nenaudojami tirštikliai. Dėl to daugelis į kokteilius deda ledo, tačiau jis, tirpdamas, praskiedžia ir skonį.

    Skonis priklauso nuo sezono

    Skonio kategorijoje rezultatai buvo gerokai labiau nevienareikšmiai. Šaldytos uogos neretai būna patikimesnės už prasto sezono šviežias, nes dažnai apdorojamos prinokusios ir greitai užšaldomos, todėl geriau išsaugo aromatą ir saldumą.

    Vis dėlto tikrai prinokusios, sezono pike nuskintos šviežios uogos gali ryškiai aplenkti šaldytas. Tai ypač pasijunta, kai šviežios uogos yra saldžios, kvapnios ir mažiau vandeningos, o šaldytos partija pasitaiko rūgštesnė ar blankesnė.

    Bananas suteikia kremiškumo, bet turi minusą

    Bandymuose atskirai įvertintas bananas parodė dar vieną svarbų niuansą: jis pagerina saldumą ir sušvelnina uogų rūgštumą, tačiau skatina parudavimą. Taip yra todėl, kad bananuose gausu fermentų, kurie, kontaktuojant su deguonimi, spartina oksidaciją.

    Pastebėta, kad su šaldytu bananu parudavimas prasideda lėčiau, nes žemesnė temperatūra sulėtina reakcijas. Praktikoje tai reiškia, kad kokteilį, kurį planuojate išgerti vėliau, verta plakti su šaldytu bananu arba laikyti vėsiai.

    Pagrindinė išvada paprasta: jei norite tiršto kokteilio be papildomo ledo, šaldytos uogos beveik visada bus saugesnis pasirinkimas. O jei turite išskirtinai skanių, sezono metu prinokusių uogų, verta jas panaudoti iš karto arba užšaldyti namuose, kad išlaikytumėte skonį ir gautumėte gerą tekstūrą.

  • Neišmeskite banano žievelės: šis triukas su pėdomis gali sutaupyti apie 250 eurų

    Neišmeskite banano žievelės: šis triukas su pėdomis gali sutaupyti apie 250 eurų

    Socialiniuose tinkluose vis dažniau plinta patarimas banano žievelę panaudoti pėdų odai suminkštinti: ją siūloma vidine puse apvynioti kulnus ar sausas vietas ir užsimauti kojinę. Tokia namų procedūra pristatoma kaip alternatyva brangesniam pedikiūrui, tačiau dermatologai primena, kad stebuklingų rezultatų tikėtis neverta.

    Bananuose ir jų žievelėje yra vandens, cukrų, riebalų rūgščių ir antioksidantų, todėl trumpam gali atsirasti minkštumo pojūtis. Vis dėlto pagrindinis efektas dažniausiai susijęs su paprastu okliuziniu principu: uždengus odą ir sumažinus drėgmės garavimą, ji laikinai tampa elastingesnė.

    Namų būdo šalininkai siūlo du variantus: maždaug valandai priglausti žievelę prie pėdos arba 20–30 minučių palaikyti pėdas ant sutrinto prinokusio banano minkštimo. Po procedūros rekomenduojama nuplauti šiltu vandeniu ir patepti pėdų kremu, nes būtent jis sukuria ilgiau išliekantį barjerą.

    Kada tai gali nepadėti?

    Jei kulnai skilinėja, yra skausmingų įtrūkimų, paraudimas ar šlapiavimas, vien „vaisių kaukės“ problemos neišspręs. Tokiais atvejais dažnai prireikia intensyvesnių priemonių, pavyzdžiui, kremų su šlapalu, salicilo ar pieno rūgštimi, kurie padeda kontroliuoti suragėjimą ir išlaikyti drėgmę.

    Dar viena rizika – grybelinės infekcijos ar egzema, kurios gali atrodyti kaip sausumas ir pleiskanojimas. Jei oda niežti, atsiranda deginimas, nemalonus kvapas ar pakinta nagai, verta kreiptis į vaistininką ar gydytoją dermatologą, o ne eksperimentuoti su namų priemonėmis.

    Ką daryti saugiai namuose?

    Norint švelnesnio ir saugesnio rezultato, pėdas pirmiausia galima pamirkyti šiltame vandenyje 10–15 minučių, o vėliau atsargiai pašalinti suragėjusį sluoksnį dilde, ne aštriais peiliukais. Po to svarbiausia reguliariai tepti pėdų kremą ir nakčiai mūvėti medvilnines kojines, kad drėkinimas būtų efektyvesnis.

    Jei vis tiek norisi išbandyti banano žievelę, verta atlikti trumpą odos mėginį mažame plote ir nenaudoti jos ant atvirų įtrūkimų. O svarbiausia – laikyti tai papildomu, trumpalaikiu sprendimu, o ne medicinine priemone, galinčia pakeisti profesionalią pėdų priežiūrą.