Aukštas kraujospūdis (hipertenzija) dažnai nepasireiškia aiškiais simptomais, tačiau gali baigtis rimtomis sveikatos problemomis – infarktu ar insultu. Dėl to gydytojai pabrėžia ne tik vaistų, bet ir kasdienių įpročių svarbą.
Kaip aiškina Jungtinės Karalystės Nacionalinė sveikatos tarnyba (NHS), žmogus apie padidėjusį kraujospūdį gali nė neįtarti. Greta fizinio aktyvumo ir svorio kontrolės, reikšmę turi ir mityba – apie tai rašo „Express“.
Britų širdies fondo (BHF) vyresnioji dietologė Victoria Taylor dėmesį atkreipė į DASH mitybos principus, sukurtus padėti kontroliuoti aukštą kraujospūdį. Ši sistema išskiria keturias pagrindines produktų grupes, kurias verta dažniau matyti lėkštėje.
Svarbu pabrėžti, kad mitybos pokyčiai nėra medicininio gydymo pakaitalas. O prieš reikšmingai keičiant racioną verta įvertinti alergijas, gretutines ligas ir, jei reikia, pasitarti su gydytoju.
Vaisiai ir daržovės: paminėtos burokėlių sultys
Viena svarbiausių DASH mitybos dalių – vaisiai ir daržovės. Dietologė teigia, kad tyrimai rodo: burokėlių sultys gali padėti mažinti kraujospūdį dėl didelio nitratų kiekio.
Nitratai organizme virsta azoto oksidu, kuris plečia kraujagysles. Tai gali prisidėti prie geresnės kraujospūdžio kontrolės.
Vis dėlto burokėliai – ne vienintelis pasirinkimas. Tarp produktų, kuriuose taip pat yra nitratų, dietologė išskyrė salierus, lapinį kopūstą (kale), braškes ir bananus.
Ji taip pat primena, kad vaisiai ir daržovės padeda gauti kalio – šis mineralas svarbus žmonėms, turintiems aukštą kraujospūdį. Kartu rekomenduojama kalį pirmiausia gauti su maistu, o ne su papildais.
„Per didelis kalio kiekis racione gali būti žalingas, ypač tiems, kurie turi inkstų problemų ir vartoja tam tikrus skysčius varančius vaistus“, – aiškino V. Taylor.
Pasak jos, kalio papildus reikėtų vartoti tik gydytojui paskyrus.
NHS taip pat rekomenduoja stengtis kasdien suvalgyti bent penkias vaisių ir daržovių porcijas.
Liesi baltymai, pilno grūdo produktai ir liesesni pieno gaminiai
Kita DASH mitybos dalis – liesi baltymų šaltiniai. Jie gali padėti ilgiau jaustis sotiems ir turėti mažiau kalorijų nei riebesnės alternatyvos, o svorio kontrolė yra vienas veiksnių, galinčių prisidėti prie kraujospūdžio mažinimo.
Dietologė pataria rinktis kalakutieną, vištieną, žuvį, kiaušinius ir ankštinius. Tuo pačiu raudoną ir perdirbtą mėsą ji rekomenduoja riboti.
Dar viena grupė – pilno grūdo produktai vietoje rafinuotų krakmolingų angliavandenių. Kaip pavyzdžius ji mini rudus ryžius, pilno grūdo duoną ir avižas.
Tokie produktai turi daugiau maistinių medžiagų ir skaidulų, kurios svarbios širdies sveikatai ir gali padėti kontroliuoti svorį.
Ketvirta grupė – mažiau riebūs pieno produktai. Dietologės teigimu, jie gali būti naudingi kraujospūdžio kontrolei kaip subalansuotos mitybos dalis.
„Šiuose produktuose yra sudėtingas maistinių medžiagų derinys, įskaitant kalcį, kuris siejamas su mažesniu kraujospūdžiu“, – sakė V. Taylor.
Galiausiai pabrėžiama, kad, gydant hipertenziją, būtina laikytis gydytojų rekomendacijų, o mitybos pokyčius derinti su kitais įpročiais – fiziniu aktyvumu ir svorio kontrole.