Tag: Bulvių patiekalai
-
Be krapų ir grietinės: jaunos bulvės su saldžiai aštriu „sweet chili“ padažu užkariauja stalą
Jaunas bulves šį sezoną siūloma valgyti be krapų ir grietinės – saldžiai aštrus „sweet chili“ padažas suteikia ryškų, bet lengvą skonį.
-
Vienas ingredientas ir kluskiai nebesulips: triukas, kad būtų elastingi ir švelnūs
Vienas kiaušinio trynys ir teisinga 4:1 bulvių bei krakmolo proporcija padeda išvirti elastingus kluskus, kurie nesulimpa ir nesutrūkinėja.
-
Močiutės taip ruošdavo jaunų bulvių puodą: pamirštas triukas suteikia kremiškumo ir skonio
Jaunos bulvės troškintos grietinėje tampa ypač minkštos ir kremiškos: paaiškiname, kodėl šis senas būdas veikia ir kaip jo nesugadinti.
-
Vietoj keptos menkės gaminu islandišką troškinį: kremiškas plokkfiskur nustebins
Islandų plokkfiskur – kremiškas žuvies ir bulvių troškinys, kuris pakeičia keptą menkę ir leidžia skaniai panaudoti likučius.