CP v2

Tag: Čia sėklos

  • Pavojingas TikTok įprotis su čia sėklomis: gydytoja įspėja apie žalą žarnynui

    Kas blogai su čia geliu?

    Socialiniuose tinkluose išpopuliarėjo įprotis rytais išgerti stiklinę tiršto čia sėklų gelio. Tačiau gydytojai perspėja, kad dideli kiekiai ir netinkamas paruošimas kai kuriems žmonėms gali sukelti daugiau problemų nei naudos.

    Virškinamojo trakto sveikatos srityje dirbanti chirurgė Carmen Fong viešai atkreipė dėmesį į augantį skundų skaičių. Pasak jos, žmonės po šio įpročio vis dažniau susiduria su užkietėjusiais viduriais, pilvo pūtimu ir skausmingu dirginimu.

    Kodėl čia sėklos gali kenkti

    Pagrindinė rizika siejama su dideliu skaidulų kiekiu ir čia sėklų gebėjimu sugerti daug skysčio bei išbrinkti. Jei sėklų suvartojama per daug arba jos nepakankamai išbrinkinamos, žarnynui tenka didesnė mechaninė apkrova, o išmatų tūris gali staigiai padidėti.

    Toks staigus pokytis daliai žmonių baigiasi užkietėjimu, spazmais ar ryškiu diskomfortu, ypač jei trūksta vandens. Didesnę riziką paprastai turi tie, kurie jau anksčiau turėjo virškinimo sutrikimų, linkę į vidurių užkietėjimą arba staiga padidina skaidulų kiekį racione.

    Kaip vartoti saugiau

    Gydytoja nesiūlo čia sėklų atsisakyti visiškai, tačiau ragina laikytis saiko ir taisyklių. Dažniausiai rekomenduojama proporcija yra apie vienas valgomasis šaukštas čia sėklų vienai stiklinei vandens.

    Mišinį patariama pamirkyti 15–20 minučių, kad sėklos susidarytų gelį, o po to papildomai išgerti dar stiklinę vandens. Taip pat rekomenduojama tokius gėrimus vartoti ne kasdien, o kas kelias dienas, stebint savo savijautą.

    „Žarnyno sveikatai svarbiausia yra saikas, o ne ekstremalūs įpročiai“, – sakė Carmen Fong.

  • Desertas, kuris gerina žarnyną: paprastas jogurto ir čia sėklų receptas gerai savijautai

    Socialiniuose tinkluose išpopuliarėjo paprastas desertas, kurį mitybos specialistai dažnai siūlo kaip daugiau skaidulų turintį užkandį. Jo pagrindas – natūralus jogurtas ir čia sėklos, o paruošimas užtrunka vos kelias minutes.

    Toks pasirinkimas ypač aktualus tiems, kurie siekia pagerinti virškinimą ir žarnyno mikrobiotos įvairovę. Mokslinėje literatūroje vis dažniau pabrėžiama, kad pakankamas skaidulų kiekis ir fermentuoti produktai gali būti svarbūs reguliariam tuštinimuisi ir bendrai savijautai.

    Kaip pasigaminti desertą?

    Šiam desertui reikės 200 gramų natūralaus 1,6 proc. riebumo jogurto, 20 gramų čia sėklų ir 2 apvalių trapučių. Taip pat galima įmaišyti apie 15 gramų baltymų miltelių, 10 gramų džiovintų vaisių ar uogų ir pabaigoje pabarstyti kakava.

    Visus ingredientus, išskyrus kakavą, sumaišykite dubenėlyje ir padėkite į šaldytuvą bent 2 valandoms arba palikite per naktį. Prieš valgant desertą pabarstykite kakavos milteliais – taip sustiprės skonis ir aromatas.

    „Jei tokį desertą įtraukiate į racioną reguliariai, jis gali padėti lengviau surinkti daugiau skaidulų per dieną“, – sako mitybos specialistai, pabrėždami, kad poveikis labiausiai priklauso nuo visos mitybos ir skysčių vartojimo.

    Kodėl tai gali padėti žarnynui?

    Jogurtas yra fermentuotas pieno produktas, todėl jame gali būti gyvųjų bakterijų kultūrų, kurios prisideda prie mikrobiotos įvairovės. Be to, jis suteikia baltymų, kurie ilgiau palaiko sotumą ir padeda išvengti staigių užkandžiavimų.

    Čia sėklos išsiskiria tirpiomis skaidulomis: sumaišytos su skysčiu jos brinksta ir sudaro gelį. Tai gali padėti suformuoti minkštesnę išmatų masę ir palaikyti reguliarumą, o skaidulos tampa maistu žarnyno bakterijoms.

    Džiovinti vaisiai ir uogos papildo desertą skaidulomis, o kartu suteikia natūralaus saldumo. Vis dėlto jų kiekį verta saikingai dozuoti, nes džiovintuose produktuose cukrų koncentracija didesnė nei šviežiuose, todėl lengva nepastebimai padidinti bendrą kalorijų kiekį.

    Ką verta žinoti prieš valgant?

    Jei skaidulų racione iki šiol buvo mažai, didesnį jų kiekį geriausia didinti palaipsniui ir nepamiršti vandens. Staigus skaidulų šuolis kai kuriems žmonėms gali sukelti pilvo pūtimą ar diskomfortą.

    Taip pat svarbu įsivertinti individualų toleravimą: kai kuriems netinka laktozė ar pieno baltymai, todėl jogurtą galima keisti į laktozės neturintį ar augalinį produktą, rinktis kuo paprastesnės sudėties variantą. Esant nuolatiniams virškinimo sutrikimams, verta pasitarti su gydytoju ar dietologu.