Tag: Daržovių patiekalai
-
15 moliūgų ir moliūginių rūšių, kurios nustebins: kaip išsirinkti ir skaniai paruošti
Moliūginių įvairovė gerokai didesnė nei įprastas moliūgas: paaiškiname, kaip išsirinkti, laikyti ir paruošti skirtingas rūšis kasdieniams patiekalams.
-
Mniszek daugelį nervina kaip piktžolė, bet jo stiebai virtuvėje virsta daržovių spagečiais
Mniseko stiebai gali virsti daržovių spagečiais: kaip sumažinti kartumą, kur saugiai rinkti ir su kuo keptuvėje derinti skoniui sustiprinti.
-
Šparagų sezonas įsibėgėja: svieste troškinkite taip ir patiekite su traškia posypa
Šparagų sezonas trumpas, todėl verta išbandyti svieste troškinimo būdą: skonis sodresnis, o traški posypa patiekalą pakylėja akimirksniu.
-
Vienas šaukštas į brokolių sriubą ir ji tampa kremiška: triukas, kurį pamėgs vaikai
Vienas šaukštas mascarponės gali greitai paversti brokolių sriubą švelnia ir kremiška – paaiškiname, kada jį dėti ir kaip nepervirti brokolių.
-
Šparagai be kartumo: virtuvės triukas su pienu padeda išlaikyti spalvą ir skonį
Šparagai gali kartėti dėl odelės, laikymo ir per ilgo virimo: padės greitas paruošimas, teisingas lupimas ir keli šaukštai pieno į vandenį.