Tag: Garnyrai
-
Vienas šaukštas į bulvių košę ir rezultatas nustebins: kreminė, lengva ir daug skanesnė
Graikiškas jogurtas bulvių košėje suteikia kremiškumo ir lengvumo, o kartu leidžia naudoti mažiau sviesto bei pagyvinti skonį prieskoniais.
-
Taip išverdu pupas: išlieka ryškiai žalios ir traškios – svarbiausias triukas puode
Pupas berkite tik į verdantį vandenį, stebėkite minutes ir po virimo greitai atvėsinkite – taip jos išlieka ryškiai žalios ir traškios.
-
Šparagų sezonas įsibėgėja: svieste troškinkite taip ir patiekite su traškia posypa
Šparagų sezonas trumpas, todėl verta išbandyti svieste troškinimo būdą: skonis sodresnis, o traški posypa patiekalą pakylėja akimirksniu.
-
Ryžis vis lipnus? Virtuvės triukas be virimo maišelyje: kodėl verta rinktis garus
Lipnūs ryžiai dažnai atsiranda dėl per daug krakmolo ir netinkamo virimo būdo: paaiškiname, kodėl garinimas padeda ir kaip tai padaryti namuose.
-
Švedai pamišę dėl hasselback bulvių: štai kodėl šis triukas užkariauja ir Lietuvą
Hasselback bulvės iš Švedijos grįžta į madą: paprastas įpjovimų triukas suteikia traškią plutelę ir leidžia kurti nuo klasikinių iki saldžiai aštrių skonių.
-
Virti nereikia: šefas atskleidė paprastą kuskuso triuką, kad jis visada būtų birus
Kuskuso virti nebūtina: šefai pataria užpilti verdančiu vandeniu, palaikyti 5 minutes ir papurenti šakute, kad jis būtų birus.
-
Pamirškite vandenį: ekspertas atskleidė, kaip išvirti birius ir auksinius ryžius kaip restorane
Ryžius išvirsite birius ir auksinius kaip restorane, jei vandenį pakeisite sultiniu: svarbu perplauti kruopas, laikytis proporcijų ir suvaldyti druską.