Lenkijoje populiarus maisto apžvalgininkas „Książulo“ naujausiame įraše tęsė keliones po mažesnius miestus ir šį kartą tikrino, ką verta paragauti Grójeco greitojo maisto vietose. Vaizdo įraše jis lygino skirtingų kebabinių stilius – nuo šiuolaikiškų, daržovėmis paremtų variantų iki klasikinio, riebaus ir sotaus pasirinkimo.
Pasak kūrėjo, tokiuose miestuose dažnai matyti dideli kokybės skirtumai: vienur dominuoja pigiai paruošta mėsa ir saldoki, primityvūs padažai, kitur bandoma atkartoti didmiesčių tendencijas. Pastaraisiais metais Lenkijoje, kaip ir daugelyje Europos šalių, kebabų rinka keičiasi: pirkėjai vis dažniau vertina mėsos kilmę, šviežias daržoves, aiškesnį padažų skonį ir traškų kepimą vietoje.
Silpniausiai, anot jo, pasirodė viena anksčiau populiari vieta miesto centre, kur patiekalas nuvylė guminės tekstūros mėsa ir keistais padažais, priminusiais pigų kečupo bei kario mišinį. Kitoje vietoje jis palankiau įvertino daržovių gausą ir grilyje keptus priedus, o bendras įspūdis, jo teigimu, priartėjo prie 8 balų iš 10.
Didžiausio dėmesio sulaukė vietinių rekomenduota „Kebab Factory“, kur kūrėjas paragavo vadinamosios apverstos pitos. Patiekalo esmė – išorėje papildomai apskrudinta duona ir viduje gausesnis įdaras, o ryškiausiu akcentu tapo firminis majonezinis padažas, pristatytas kaip šefo receptas.
„Norėčiau sužinoti, kaip jie daro tą padažą, bet lipduko šiandien neduosiu“, – sakė „Książulo“.
Jis paaiškino, kad sąmoningai susilaikė nuo garsiojo kokybės lipduko, nes nenori kitą kartą susidurti su didžiulėmis eilėmis, kurios neretai susiformuoja po jo rekomendacijų. Kūrėjas juokavo, kad taip pasilieka galimybę ramiai sugrįžti ir dar kartą pavalgyti be fanų antplūdžio.
Įraše nuskambėjo ir dar viena detalė: filmavimo metu komanda pastebėjo, kad iš jų autobusiuko greičiausiai dingo visas lipdukų paketas. Tai reikštų, kad net ir norint vietą pažymėti tradiciniu būdu, tą dieną to padaryti nebūtų pavykę.