Renkantis užkandžius dažnas griebiasi sausainių ar traškučių, tačiau inkstams palankesni sprendimai dažnai būna paprasti. Mitybos specialistai kaip gerą pasirinkimą įvardija obuolį su nedidele sauja nesūdytų migdolų.
Toks derinys vertinamas dėl to, kad jame natūraliai mažiau kalio ir fosforo nei daugelyje kitų įprastų užkandžių. Sergant lėtine inkstų liga ar esant sutrikusiai inkstų funkcijai, šių mineralų perteklius gali kauptis kraujyje, todėl jų kiekį maiste neretai tenka riboti.
Obuolys suteikia saldumo ir skaidulų, o migdolai prideda sotumo dėl baltymų ir riebalų. Svarbiausia – saikas: migdolai turi daugiau kalio ir fosforo nei vaisiai, todėl rekomenduojama rinktis mažą saują ir vengti sūdytų ar cukruotų variantų.
Kas šiame užkandyje svarbiausia?
Obuoliuose ir migdoluose esanti skaidulinė medžiaga padeda lėčiau kilti gliukozės kiekiui kraujyje po valgio. Tai aktualu todėl, kad cukrinis diabetas yra viena dažniausių lėtinės inkstų ligos priežasčių, o stabilesnė gliukozė ilgainiui siejama su mažesne komplikacijų rizika.
Dar vienas privalumas – širdies ir inkstų ryšys: kraujotakos ir kraujospūdžio būklė tiesiogiai veikia inkstų perfuziją. Migdoluose esantys nesočieji riebalai ir augaliniai junginiai gali prisidėti prie palankesnio širdies ir kraujagyslių sistemos profilio, o tai netiesiogiai naudinga ir inkstams.
Šis užkandis taip pat padeda sumažinti pridėtinės druskos ir cukraus kiekį racione, palyginti su daugeliu fasuotų užkandžių. Per didelis natrio kiekis siejamas su didesniu kraujospūdžiu, o tai yra vienas svarbiausių inkstų pažeidimo progresavimo veiksnių.
Ką verta prisiminti renkantis migdolus?
Geriausia rinktis paprastus, nesūdytus migdolus – žalius arba lengvai skrudintus, be prieskonių. Aromatizuotuose riešutuose neretai būna daugiau druskos, o kartais ir cukraus, todėl jų nauda inkstams tampa abejotina.
Jei turite diagnozuotą lėtinę inkstų ligą, individualūs kalio, fosforo ir baltymų kiekio apribojimai gali skirtis. Tokiu atveju užkandžių pasirinkimą saugiausia derinti su gydytoju nefrologu ar dietistu, ypač jei taikomi griežtesni mitybos apribojimai.
Kiti įpročiai, padedantys inkstams
Inkstų sveikatai svarbus ne vien maistas, bet ir kasdieniai įpročiai. Nuoseklus miegas, reguliarus fizinis aktyvumas ir kūno svorio kontrolė padeda mažinti rizikos veiksnius, susijusius su hipertenzija ir diabetu.
Taip pat reikšminga nuolat stebėti kraujospūdį ir ieškoti būdų mažinti stresą, nes ilgalaikė įtampa gali apsunkinti širdies ir kraujagyslių sistemą. Alkoholį rekomenduojama vartoti saikingai, nes perteklius siejamas su didesniu kraujospūdžiu ir papildomu metaboliniu krūviu.