Tag: Keptuvės
-
Anglinis virtuvėje: plieninės keptuvės paslaptis, dėl kurios anglinė gali nuvilti
Nerūdijantis plienas vilioja paprasta priežiūra ir universalumu, o anglinis plienas atsiskleidžia didelėje kaitroje, tačiau reikalauja daugiau dėmesio.
-
Triukas su šaukšteliu vandens: kiaušinienė per minutę, baltymas sutvirtėja, trynys lieka skystas
Šaukštelis vandens ir dangtis per 60–90 sekundžių padeda sutvirtinti baltymą garuose, o trynį išlaikyti skystą ir kremišką.
-
Kepti kiaušiniai bus lengvesni ir sveikesni: pakanka pakeisti vieną dalyką keptuvėje
Kepti kiaušiniai gali būti lengvesni: svarbiausia ne riebalų kiekis, o keptuvė, kaitra ir pasirinktas aliejus ar vandens metodas.
-
Daugiamečio pridegusio sluoksnio nebėra: triukas su soda, ūkišku muilu ir aliejumi išgelbėja keptuvę
Net storas, metų metus kauptas pridegęs sluoksnis gali atsiklijuoti be šveitimo – padeda virinimas su soda, ūkišku muilu ir aliejumi.
-
Prikepęs pridegimas dingo per 2 minutes: paprastas triukas su ryžiais, kurio daug kas nežino
Prikepęs dugnas vargina? Ryžių ir vandens metodas gali suminkštinti pridegimą per kelias minutes ir padėti apsieiti be agresyvios buitinės chemijos.
-
Į puodą įpylė 250 ml ir užvirė: prisvilęs keptuvės dugnas atšoko be šveitimo per 30 min.
Virinimo tirpalas su kalcinuota soda, muilu ir skystu stiklu gali suminkštinti prisvilusį sluoksnį taip, kad jis atšoktų be šveitimo.
-
Viena gudri detalė ir kiaušinienė pavyks idealiai: baltymas sustings, trynys liks skystas
Norite idealių keptų kiaušinių? Viena paprasta gudrybė padės sutvirtinti baltymą, išsaugoti skystą trynį ir išvengti pridegimo.