Kietai virtų kiaušinių lupimas neretai virsta kantrybės išbandymu, ypač kai kiaušiniai labai švieži. Tokiais atvejais po lukštu esanti plėvelė tvirčiau „prilimpa“ prie baltymo, todėl lukštas skyla smulkiais gabalėliais ir sunkiai atsiskiria.
Virtuvės šefai pataria pradėti dar virimo metu: į vandenį įberti apie 12 gramų druskos ir įpilti šlakelį acto arba citrinos sulčių. Manoma, kad toks derinys padeda lengviau atskirti lukštą nuo baltymo ir sumažina tikimybę, kad lupant nusiplėš dideli baltymo gabalai.
Išvirus svarbiausia kiaušinių nepalikti karštame vandenyje. Juos reikėtų iškart išgriebti ir perkelti į labai šaltą vandenį, geriausia su ledukais, nes staigus atvėsinimas padeda baltymui nežymiai susitraukti ir atsitraukti nuo lukšto.
Jei reikia greitai nulupti kelis kiaušinius, praverčia ir vadinamasis stiklainio metodas. Į stiklainį įpilkite šiek tiek vandens, įdėkite virtą kiaušinį, užsukite dangtelį ir kelias sekundes energingai pakratykite, tuomet lukštas dažnai sutrūkinėja ir nusiima gerokai lengviau.
Vis dėlto verta žinoti, kad su pačiais šviežiausiais kiaušiniais net ir šie triukai gali veikti prasčiau. Tokiu atveju geriausią rezultatą paprastai duoda druskos ir acto ar citrinos sulčių derinys bei iškart po virimo atliekamas šokas lediniu vandeniu.