Indų plovimas po vakarienės dažnai tampa didžiausiu dienos buitiniu darbu, ypač jei kriauklėje susikaupia lėkštės, puodeliai, puodai ir įrankiai. Situacija dar labiau apsunksta, kai ant paviršiaus spėja uždžiūti riebalai ar padažai, o tada tenka ilgai šveisti.
Gera žinia ta, kad laiką prie kriauklės galima pastebimai sutrumpinti dar prieš pradedant plauti. Daugiausia lemia keli įpročiai gaminant ir iškart pavalgius: kuo mažiau nešvarumų spėja „prisiklijuoti“, tuo greičiau viskas nusiplauna.
Nešvarumus pašalinkite iš karto
Dažna klaida yra lėkštes ar puodus padėti į kriauklę su maisto likučiais ir palikti kelioms valandoms. Per tą laiką krakmolas ir baltymai sukietėja, riebalai sustingsta, o uždžiūvę padažai virsta sluoksniu, kurį tenka gramdyti.
Praktiškiausia didesnes liekanas nugramdyti iškart po valgymo, dar nepradėjus plauti. Tam tinka tas pats stalo įrankis, o likučius geriausia išmesti į bioatliekų dėžutę ar kompostą, kad kriauklėje neliktų papildomo purvo.
Trumpas mirkymas sumažina šveitimą
Puodai, keptuvės ir dubenys po tirštesnių patiekalų dažniausiai reikalauja daugiausia jėgų. Čia padeda mirkymas, nes vanduo suminkština užsilikusius likučius ir vėliau pakanka kelių judesių kempine.
Vandens tam nebūtina pilti pilnos kriauklės: patogu nešvarius indus sudėti į dubenį arba uždarytą kriauklės dalį ir į ją surinkti vandenį, kuris nubėga plaunant rankas ar nuskalaujant daržoves. Kol baigsite kitus darbus, indai jau bus „atsileidę“.
Gaminimas kelioms porcijoms mažina indų kiekį
Didelė dalis netvarkos virtuvėje atsiranda nepriklausomai nuo porcijos dydžio: pjaustymo lentelė, peilis, puodas ar dubuo bus nešvarūs tiek gaminant vieną, tiek kelias porcijas. Dėl to verta svarstyti gaminti didesnį kiekį vienu kartu.
Dalį patiekalo galima suvalgyti kitą dieną, o dalį užšaldyti, taip rečiau išsitrauksite tuos pačius įrankius ir mažiau kartų plausite puodus. Per savaitę tai dažnai virsta apčiuopiamu sutaupytu laiku ir mažesniu krūviu po kiekvieno valgymo.
