Tag: Maisto technologijos
-
„Nestlé“ programa stebina: studentų idėjos, kaip sutaupyti vandens, jau virsta realiais sprendimais
Studentų ir doktorantų idėjos apie pilkojo vandens filtravimą, atsparumą sausrai ir mažesnį vandens pėdsaką maisto gamyboje virsta realiais tyrimais.
-
„Meatly“ pritraukė apie 12 mln. eurų: Londone statys didžiausią Europoje auginamos mėsos bioreaktorių
„Meatly“ pritraukė apie 12 mln. eurų ir Londone pradeda 20 000 litrų bioreaktorių komplekso įrengimą, produktų tikimasi 2027 metais.
-
Visi daro šią klaidą: kodėl bulvės ir agurkai šaldytuve greiččiau praranda skonį
Bulvės ir agurkai šaldytuve gali prarasti skonį ir greičiau gesti: paaiškiname, kas vyksta ir kur juos laikyti, kad išsilaikytų ilgiau.