Vasarą arbūzai atsiduria ant stalo itin dažnai, tačiau išsirinkti tikrai saldų ir sultingą ne visada paprasta. Nors vien išorė negarantuoja skonio, keli požymiai leidžia gana patikimai įvertinti vaisiaus brandą dar parduotuvėje.
Pirmiausia verta apžiūrėti vadinamąją lauko dėmę, tai yra šviesesnę vietą arbūzo apačioje, kur jis gulėjo ant žemės. Kuo ši dėmė ryškiau gelsva ar kreminė, tuo didesnė tikimybė, kad arbūzas spėjo subręsti lauke, o beveik balta dėmė dažniau rodo per anksti nuskintą vaisių.
Ne mažiau svarbus ir svoris. Geras arbūzas dažniausiai atrodo sunkesnis, nei tikėtumėtės pagal jo dydį, nes jame daugiau sulčių ir vandens, o minkštimas būna traškesnis. Jei turite pasirinkimą, palyginkite kelis panašaus dydžio arbūzus ir imkite sunkiausią.
Skambesys ir kotelis išduoda brandą
Daugelis pirkėjų arbūzą dar ir pabeldžia, ir tai nėra vien prietaras. Subrendęs arbūzas dažniausiai skamba giliai, dusliai, tarsi šiek tiek tuščiaviduris, o pernelyg aukštas, metalinis garsas gali reikšti, kad vaisius dar neprinokęs.
Pažiūrėkite ir į kotelį, jei jis dar yra. Sausas, parudavęs kotelis dažniau siejamas su natūraliai pasibaigusiu brendimu, o ryškiai žalias ir šviežias gali reikšti, kad arbūzas nuskintas per anksti.
Ką pasako žievė ir raštas
Žievė turėtų būti kieta, tvirta, be įtrūkimų, minkštų vietų ar įspaudų, nes pažeidimai gali lemti greitesnį gedimą. Taip pat dažnai ieškoma ryškaus kontrasto tarp tamsiai žalios spalvos ir šviesesnių juostų, nes jis neretai sutampa su geromis augimo sąlygomis.
Kai kurie pirkėjai dar atkreipia dėmesį į smulkius rusvus „tinkliuko“ pavidalo dryželius ant žievės, kurie siejami su intensyvesniu žiedų apdulkinimu. Tai nėra absoliuti taisyklė, tačiau kaip papildomas signalas kartu su lauko dėme, svoriu ir garsu gali padėti išvengti nusivylimo.
Galiausiai svarbiausia įvertinti kelis požymius kartu, o ne pasikliauti vienu. Keliolika sekundžių parduotuvėje dažnai sutaupo pinigų ir užtikrina, kad namo parsinešite saldų, sultingą ir tikrai vasarišką arbūzą.
