Tag: Šašlykas
-
Šašlykas tirpsta burnoje: vienas kivis per 30 min. suminkštins net kietą mėsą
Kivis marinate veikia dėl fermento aktinidino: per 30–40 minučių jis suminkština mėsą, bet perlaikius tekstūra gali suprastėti.
-
Šašlykas iš skumbrės ant grilio: dūmo aromatas, sultingumas ir paruošimas per 45 minutes
Šašlykas iš skumbrės ant grilio paruošiamas greitai, išlieka sultingas ir kvepia dūmu: štai kaip marinuoti, kepti ir išvengti klaidų.