Rugpjūčio 30 dieną skansene vyko regioninių skonių šventė, kurioje lankytojai susitiko su tradicinio maisto gamintojais, stebėjo meninius pasirodymus ir kulinarines varžytuves. Daugiausia dėmesio sulaukė ant laužo kaitinama milžiniška keptuvė, kurioje buvo gaminamas lečo.
Prie keptuvės stojo Lubušo vaivadijos valdžios atstovas Łukasz Porycki ir virtuvės šefas Tomasz Proc. Organizatoriai pabrėžė, kad tai nebuvo įprastas patiekalas, nes didelė dalis ingredientų atkeliavo tiesiai iš vietos ūkių ir smulkių gamintojų.
Šefas Tomasz Proc dėl produktų nuvažiavo apie 270 kilometrų, kad surinktų skirtingų tiekėjų produkciją. Į lečo pateko laukinių gyvūnų dešros, šaltai rūkyta šoninė, taip pat riebalai iš mangalicos, o tik tuomet buvo dedamos daržovės, česnakai ir aitriosios paprikos.
Didelė patiekalo apimtis pareikalavo ilgo pasiruošimo: daržovės buvo pjaustomos 13 valandų. Gaminimo metu paaiškėjus, kad keptuvė didesnė nei planuota, teko skubiai pasirūpinti papildomais ingredientais, o darbuose talkino ir abiejų autorių šeimos.
Patiekalas buvo dalijamas nuo 12 valandos, o eilė susiformavo beveik iš karto. Iš pradžių paruošta 300 dubenėlių, tačiau jų neužteko, todėl prašyta papildomų indų, o per maždaug 25 minutes išdalinta daugiau kaip 350 porcijų.
Organizatoriai tikina, kad tai dar ne pabaiga: planuojama parengti recepto versiją keturioms porcijoms, kad patiekalą būtų galima lengvai atkartoti namuose. Taip pat svarstoma sezoninė variacija su miško grybais, kuri, pasak renginio dalyvių, dar labiau paryškintų laukinės mėsos ir paprikų derinį.