Su amžiumi organizmui dažnai prireikia daugiau baltymų, kad būtų lengviau išlaikyti raumenų masę. Sporto dietologai pažymi, kad baltymų trūkumas ypač dažnas per pusryčius, todėl net ir įprasti dribsniai gali tapti patogiu sprendimu.
Apie tai rašo „EatingWell“, pristatydamas penkis didesnio baltymų kiekio dribsnius, kuriuos dietologai išskiria kaip praktišką pasirinkimą žmonėms, norintiems rūpintis raumenų būkle vyresniame amžiuje.
Tekste pabrėžiama, kad dažnai minima 0,8 gramo baltymų vienam kūno masės kilogramui norma laikoma minimaliu kiekiu, padedančiu išvengti baltymų trūkumo. Tuo metu sporto dietologai dažnai rekomenduoja siekti maždaug 1,2–1,6 gramo kilogramui per dieną, ypač jei žmogus užsiima jėgos pratimais.
Renkantis dribsnius siūloma atkreipti dėmesį ne tik į baltymus, bet ir į skaidulas bei pridėtinį cukrų: daugiau skaidulų gali padėti ilgiau jaustis sočiai, o mažesnis pridėtinio cukraus kiekis – išlaikyti subalansuotesnį racioną.
5 dietologų išskirti baltymingi dribsniai
Didžiausiu baltymų kiekiu vienoje porcijoje išskiriami „Ratio Protein Fiber Cinnamon Almond“ dribsniai – nurodoma, kad 1 puodelyje yra 20 gramų baltymų. Baltymai čia gaunami iš kviečių (įskaitant kviečių glitimą) ir žirnių baltymų.
Kitas dažnai lengvai randamas variantas – „Kashi Go Protein & Fiber Original“. Šių dribsnių porcija kiek didesnė (1 ir 1/4 puodelio), o joje nurodoma 12 gramų baltymų iš pilno grūdo produktų ir sojų baltymų; taip pat išskiriama 12 gramų skaidulų.
Skonių pasirinkimu akcentuojami „Magic Spoon“ dribsniai (pavyzdyje – „Magic Spoon Fruity“). Tekste nurodoma, kad, priklausomai nuo skonio, porcijoje gali būti 11–14 gramų baltymų, o pagrindinis šaltinis – pieno baltymų mišinys (kazeinas ir išrūgų baltymai).
Į penketuką įtraukiami ir „Lovebird Protein Cinnamon“ dribsniai, kurių 1 puodelio porcijoje nurodoma 11 gramų baltymų iš pieno baltymų mišinio. Pažymima, kad šie dribsniai saldinami kokosų cukrumi, todėl pridėtinio cukraus kiekis yra didesnis nei kai kurių kitų baltymingų alternatyvų – 8 gramai porcijoje.
Penketuką užbaigia „Three Wishes Cocoa“ – nurodoma, kad porcijoje yra 8 gramai baltymų. Šie dribsniai apibūdinami kaip be grūdų ir be glitimo, pagaminti iš avinžirnių, tapijokos ir žirnių baltymų, o vienoje porcijoje pateikiama po 3 gramus skaidulų ir pridėtinio cukraus.
Kaip padidinti baltymų kiekį dubenėlyje
Net ir pasirinkus baltymingesnius dribsnius, baltymų kiekio gali nepakakti tam, ką ekspertai dažnai rekomenduoja vienam valgymui. Viena iš minčių – orientuotis bent į 20 gramų baltymų per pusryčius, o kai kurie tyrimai aptaria ir didesnius kiekius.
Paprastas būdas padidinti baltymus – rinktis baltymingesnį pieną. Tekste minimas ultrafiltruotas pienas, kuriame baltymų paprastai daugiau nei įprastame.
Jei pieno produktų vengiama, siūloma apsvarstyti sojų pieną, nes jo baltymų kiekis dažnai panašus į įprasto pieno. Taip pat minimas žirnių pienas, kuris gali prisidėti prie baltymų kiekio dubenėlyje.
Dar viena alternatyva – vietoje pieno dribsnius maišyti su graikišku (sutrintu) jogurtu: tekste nurodoma, kad tokia porcija gali reikšmingai pakelti bendrą baltymų kiekį.
Ne tik baltymai: skaidulos, cukrus ir priedai
Dietologai primena, kad subalansuota mityba neapsiriboja vien baltymais. Norint didesnės maistinės vertės, prie dribsnių siūloma pridėti vaisių ar uogų – taip natūraliai padidinamas skaidulų ir mikroelementų kiekis.
Renkantis produktą verta pasitikrinti sudėtį ir maistingumo lentelę. Tekste pateikiama paprasta taisyklė: jei fizinis aktyvumas nėra didelis, patogu ieškoti produktų, kuriuose cukraus vienoje porcijoje būtų tiek pat arba mažiau nei skaidulų.
Taip pat atkreipiamas dėmesys į alternatyvius saldiklius: vieniems jų skonis tinka, kitiems gali palikti poskonį ar skatinti norą vėliau rinktis dar saldesnį maistą. Todėl rekomenduojama stebėti, kaip konkretus produktas veikia savijautą ir alkį.