Jogurtas dažnai laikomas sveiku pusryčių ar užkandžio pasirinkimu, tačiau dalis pagardintų variantų gali turėti stebėtinai daug pridėtinio cukraus – net daugiau nei porcija vanilinių ledų.
Kaip rašo „EatingWell“, 1/2 puodelio vanilinių ledų porcijoje yra apie 14 g cukrų, o kai kuriuose įprasto 170 g (6 oz) indelio jogurtuose šis kiekis yra dar didesnis.
Ne visas cukrus yra vienodas: pieno produktuose natūraliai esantis cukrus nėra tas pats, kas pridėtinis. Vis dėlto būtent pridėtinis cukrus kasdieniuose produktuose gali greitai „susidėti“ į didelį bendrą kiekį.
Amerikos širdies asociacija rekomenduoja per dieną neviršyti 36 g pridėtinio cukraus vyrams ir 25 g moterims, todėl renkantis jogurtą verta žvilgtelėti į etiketę – ypač jei jį valgote dažnai.
Jogurtai, kuriuose pridėtinio cukraus – kaip deserte
Sąraše išskiriami keli populiarūs pagardinti produktai. Pavyzdžiui, „Noosa“ citrininio skonio jogurte vienoje 170 g porcijoje yra 19 g pridėtinio cukraus.
Dar saldesni gali būti desertą primenantys variantai, tokie kaip „Chobani Flip“ „Peanut Butter Cup“ ir „Yoplait Whips! Vanilla Crème“ – abiejose 170 g porcijose nurodoma daugiau nei 21 g pridėtinio cukraus.
Tarp paminėtų produktų yra ir vaisiniai pasirinkimai: „Kroger“ persikų jogurte – 15 g pridėtinio cukraus, o „Yoplait Original“ „Strawberry Cheesecake“ – 13 g pridėtinio cukraus vienoje porcijoje.
Kaip sumažinti cukraus kiekį nepametant skonio
Vienas paprasčiausių sprendimų – rinktis natūralų, nesaldintą jogurtą ir skonį susikurti patiems. Vietoje saldintų priedų siūloma įmaišyti vaisių, prieskonių, o jei norisi saldumo – labai nedidelį kiekį medaus ar kito saldiklio.
Taip pat verta atkreipti dėmesį, kad skiltyje „bendras cukrų kiekis“ matomas skaičius ne visada atspindi, kiek cukraus yra pridėta – dalis jo gali būti natūraliai iš pieno ar vaisių.
Galiausiai, pridėtinis cukrus gali slėptis ne tik jogurtuose: jis dažnai aptinkamas ir pagarduose, dribsniuose, granoloje, gėrimuose ar baltymų batonėliuose. Todėl įprotis skaityti etiketes padeda geriau kontroliuoti bendrą suvartojamą kiekį.