CP v2

Tag: Taco Bell

  • Neįtikėtina, ką 25 centai pirko 7-ajame dešimtmetyje: „McDonald’s“ kainos šiandien šokiruoja

    Šiandien 25 JAV centai dažniausiai nebeleidžia nusipirkti beveik nieko, o 7-ajame dešimtmetyje tai buvo suma, už kurią greitojo maisto restoranuose dažnai išeidavo bent dalis pietų. Vintažiniai meniu rodo, kad tuo metu pirkėjams buvo įprasta rinktis mėsainius, bulvytes, pieno kokteilius ar gaiviuosius gėrimus už centus, o ne eurais skaičiuojamas sumas.

    Ryškiausias pavyzdys – „McDonald’s“. To meto kainodara buvo paprasta: mėsainis galėjo kainuoti 15 centų, o bulvytės – 10 centų, todėl už vieną ketvirtį dolerio pavykdavo susikomplektuoti kuklų, bet pilną užkandį.

    Panašios tendencijos matėsi ir kituose tinkluose. „Taco Bell“ ankstyvaisiais metais kai kuriuos produktus siūlė už 19 centų, o didesnis gaivusis gėrimas galėjo kainuoti apie 20 centų. 1964 metais duris atvėręs „Arby’s“ taip pat viliojo kainomis, o pieno kokteiliai buvo vienas pigiausių pasirinkimų.

    Kiek tai būtų šiandien?

    Vertinant infliaciją, 25 centų perkamoji galia nuo 1965 metų iki 2026 metų išaugo daug kartų. Skaičiuoklės, vertinančios vartotojų kainų pokyčius JAV, rodo, kad 25 centai šiandien atitiktų maždaug 2,4 euro.

    Ši suma 7-ajame dešimtmetyje irgi nebuvo „didelė“, tačiau už ją realiai buvo įmanoma gauti daugiau nei šiais laikais. Palyginimui, daugelis ne greitojo maisto restoranų patiekalų tuo metu dažnai kainuodavo apie 1 dolerį, o brangesnė vakarienė tinkliniame restorane galėjo siekti ir 5 dolerius.

    Kodėl kainos taip išaugo?

    Greitojo maisto kainų augimą pastaraisiais metais skatino keli veiksniai: darbo užmokesčio didėjimas, žaliavų ir logistikos brangimas, nuomos kaštai bei bendra infliacija. Prie kainodaros prisidėjo ir tai, kad tinklai vis dažniau remiasi komplektais, programėlėmis ir lojalumo nuolaidomis, o „lentynos“ kaina tampa aukštesnė.

    Skaičiuojama, kad per pastarąjį dešimtmetį „McDonald’s“ vidutinės meniu kainos kilo maždaug dvigubai, o „Taco Bell“ kainos augo dešimtimis procentų – kai kurių patiekalų kaina vietomis taip pat padvigubėjo. Dėl to net ir kelis eurus siekianti suma šiandien greitojo maisto kontekste dažnai tėra užkandis, o ne sotus pasirinkimas.

    Todėl nostalgija laikams, kai už „smulkius“ buvo galima pavalgyti, tik stiprėja. Klausimas tik vienas: ar po kelių dešimtmečių taip pat su nuostaba prisiminsime šiandieninius 10 eurų vertės komplektus, kaip dabar prisimenami 25 centų pietūs.

  • Paaiškėjo, kas tiekia „Taco Bell“ salotas: FDA įvardijo „Taylor Farms“ po parazito protrūkio

    JAV greitojo maisto tinklų tiekimo grandinės dažniausiai lieka paslaptyje, tačiau ligų protrūkiai ir produktų atšaukimai kartais priverčia įvardyti konkrečius tiekėjus. Šįkart dėmesio centre atsidūrė „Taylor Farms“ – bendrovė, kurios pjaustytos ledinės salotos siejamos su „Taco Bell“ restoranų tiekimu.

    JAV Maisto ir vaistų administracija (FDA) nurodė, kad „Taylor Farms de Mexico“ tiekė smulkintas ledines salotas „Taco Bell“ restoranams Kentukyje, Mičigane, Indianoje, Vakarų Virdžinijoje ir Ohajuje. Šis ingredientas susietas su kelių valstijų susirgimų protrūkiu, kurį sukėlė ciklosporos parazitas.

    „Taylor Farms“ – 1995 metais Bruce’o Tayloro įkurta įmonė, išaugusi į vieną didžiausių šviežiai paruoštų daržovių ir salotų produktų tiekėjų Šiaurės Amerikoje. Vartotojams ji labiausiai žinoma dėl paruoštų salotų rinkinių, tačiau verslas apima ir daržovių mišinius, paruoštus valgyti dubenėlius, padėklus bei kitus patogiam vartojimui paruoštus produktus.

    Reaguodama į situaciją, bendrovė pranešė laikinai pašalinusi iš tiekimo visas ledines salotas, gaunamas iš centrinės Meksikos, kol bus atlikti papildomi patikrinimai. Įmonė taip pat akcentavo, kad jos firminiai salotų rinkiniai ir kiti „Taylor Farms“ prekės ženklu parduodami produktai esą nebuvo susiję su minėtu įvykiu, nes juose ledinių salotų nėra.

    Ciklosporozė paprastai plinta per užterštą maistą ar vandenį, o simptomai dažniausiai apima vandeningą viduriavimą, pilvo spazmus, pykinimą ir nuovargį. JAV sveikatos institucijos ne kartą pabrėžė, kad ypač rizikingi yra žali, termiškai neapdoroti produktai, todėl tiekėjams ir restoranams tenka didelė atsakomybė už plovimo, laikymo temperatūrų ir atsekamumo procedūras.

    „Viskas, ką galime padaryti, tai užtikrinti, jog taikome žinomas priemones, kad mūsų gaminamas maistas būtų saugus“, – sakė Bruce’as Tayloras.

    „Taylor Farms“ vardas JAV jau anksčiau buvo minimas viešai dėl tiekimo grandinės incidentų. Pastaraisiais metais bendrovė ne kartą susidūrė su produktų atšaukimais, o tokie atvejai paprastai skatina griežtinti kontrolę laukuose, perdirbimo cechuose ir logistikos grandinėje, ypač kai produkcija skirta greitojo maisto tinklams, kuriuose ingredientai sunaudojami dideliais kiekiais.

    Maisto saugos ekspertai pažymi, kad panašios situacijos vis dažniau atkreipia dėmesį į visos tiekimo grandinės skaidrumą ir atsekamumą. Didieji tinklai ir tiekėjai investuoja į papildomus testavimus, greitesnį partijų susekimą ir prevencines priemones, kad vienos žaliavos problema netaptų plataus masto visuomenės sveikatos krize.