CP v2

Tag: Tvarus žemės ūkis

  • „VitalFluid“ pritraukė 17,2 mln. eurų: „žaibas dėžutėje“ žada mažinti fungicidų poreikį

    „VitalFluid“ pritraukė 17,2 mln. eurų: „žaibas dėžutėje“ žada mažinti fungicidų poreikį

    Eindhovene įsikūręs žemės ūkio technologijų startuolis „VitalFluid“ pritraukė 17,2 mln. eurų investiciją, kurią ketina skirti sparčiau diegti tvaresnę augalų apsaugą. Bendrovė kuria vietoje pagaminamą plazma aktyvintą vandenį, kuris, jos teigimu, gali padėti mažinti cheminių fungicidų naudojimą ir išvengti likučių derliuje.

    Finansavimo etapą bendrai vedė Invest-NL ir Alder Tree Investments, prie jo prisidėjo ir ankstesni akcininkai, tarp jų Horticoop, Brabantse Ontwikkelings Maatschappij (BOM), Future Food Fund, Graduate Ventures, Innovation Industries, VDL Groep bei Goeie Grutten Impact Fonds. Į paketą taip pat įtrauktas 2,7 mln. eurų RVO inovacijų kreditas, o Invest-NL šiame etape investavo 4 mln. eurų.

    „Ši investicija patvirtina mūsų technologijos potencialą iš esmės prisidėti prie tvaresnės ir ateičiai atsparesnės maisto sistemos“, – sakė „VitalFluid“ vadovas Erikas Hertelis.

    „VitalFluid“ įkurta 2014 metais, o jos ištakos siejamos su Eindhoveno technologijos universitetu. Bendrovė vysto plazma aktyvinto vandens sprendimus, kurie gali būti naudojami kaip alternatyva daliai pesticidų ir kai kurioms trąšų funkcijoms, priklausomai nuo auginimo sistemos ir konkrečių ligų spaudimo.

    Kodėl ieškoma alternatyvų chemijai?

    Pastaraisiais metais Europoje ryškėja dvi kryptys, kurios stumia rinką ieškoti naujų augalų apsaugos priemonių: griežtėjantis reguliavimas ir didėjantis patogenų atsparumas veikliosioms medžiagoms. Kartu auga visuomenės ir prekybos tinklų spaudimas mažinti rizikas biologinei įvairovei, vandens kokybei ir maisto likučiams.

    Tokioje aplinkoje ūkiams svarbu ne tik „žalesnės“ priemonės, bet ir tai, ar jos dera su kasdiene praktika: ar sprendimas lengvai integruojamas, ar nesukelia papildomų logistinių kaštų, ar užtikrina stabilų rezultatą skirtingomis oro sąlygomis. Todėl vis daugiau dėmesio skiriama technologijoms, leidžiančioms sprendimus gaminti ūkyje arba šiltnamyje, be sudėtingų tiekimo grandinių.

    Kaip veikia plazma aktyvintas vanduo?

    Bendrovė savo technologiją apibūdina kaip „žaibą dėžutėje“: naudojant vandenį, orą ir elektrą sukuriamas plazma aktyvintas vanduo. Natūraliai panašus procesas vyksta audros metu, kai žaibo iškrova keičia atmosferos ir vandens cheminę sudėtį, tačiau „VitalFluid“ šį principą perkelia į kontroliuojamą, ūkiui pritaikytą įrenginį.

    „VitalFluid“ teigia, kad jos įranga leidžia išskirti ir stabilizuoti reaktyviuosius azoto ir deguonies komponentus plazma aktyvintame vandenyje. Pasak bendrovės, būtent šie komponentai padeda augalams apsisaugoti nuo grybelinių ligų, o sprendimo pranašumas – nepaliekami kenksmingi likučiai.

    Įmonė pabrėžia, kad plazma aktyvinto vandens gamyba vietoje gali būti patraukli šiltnamiams ir intensyvioms uogų bei vaisių auginimo sistemoms, kur svarbus tiek ligų valdymas, tiek likučių kontrolė. Vis dėlto reali nauda ūkiui priklauso nuo to, ar sprendimas tampa ekonomiškai konkurencingas, ar veikia masteliu ir ar sumažina bendrą cheminių priemonių poreikį, o ne tik papildo esamą schemą.

    Pirmieji diegimai ir plėtros planai

    „VitalFluid“ skelbia, kad jos sprendimas jau komerciškai pritaikytas Jungtinėje Karalystėje, o technologija panaudota daugiau nei 100 hektarų komercinės braškių produkcijos plotuose. Bendrovė tai vertina kaip perėjimą nuo bandymų prie didesnio masto diegimo, kuris paprastai yra kritinis etapas agrotechnologijų startuoliams.

    Gautas kapitalas bus naudojamas spartinti komercinį augimą Jungtinėje Karalystėje, pradėti plėtrą Jungtinių Amerikos Valstijų rinkoje ir didinti diegimą kitose kultūrose, įskaitant braškes, obuolius ir vynuoges. Anksčiau, 2024 metų balandį, įmonė buvo pranešusi apie 5 mln. eurų finansavimą, skirtą greitesniam produkto įvedimui į rinką.

    „VitalFluid“ atvejis atspindi platesnę tendenciją, kai investuotojai ieško technologijų, galinčių suteikti ūkiams apčiuopiamą rezultatą čia ir dabar: mažesnį cheminių priemonių naudojimą, paprastesnį atitikimą reguliaciniams reikalavimams ir stabilesnę derliaus kokybę. Jei plazma aktyvintas vanduo pasiteisins skirtinguose regionuose ir kultūrose, ši kryptis gali tapti svarbia augalų apsaugos rinkos dalimi.

  • Tyrimas šokiruoja: pieną galima gaminti be karvių, o žemės reikėtų net 96 proc. mažiau

    Tyrimas šokiruoja: pieną galima gaminti be karvių, o žemės reikėtų net 96 proc. mažiau

    Jungtinėje Karalystėje atliktas tyrimas rodo, kad pieno baltymus gaminant vadinamąja precizine fermentacija žemės poreikis galėtų būti iki 96 proc. mažesnis nei tradicinėje pienininkystėje. Mokslininkai pabrėžia, kad didžiausią skirtumą lemia tai, jog nebereikėtų nei auginti pašarų, nei laikyti didelių galvijų bandų.

    Žemės naudojimo klausimas tampa vis aštresnis, nes žemės ūkis užima didelę dalį tinkamos gyventi planetos sausumos, o gyvulininkystė čia sudaro didžiausią „pėdsaką“. Tuo pat metu gyvūninės kilmės produkcija pasaulinei mitybai suteikia santykinai mažesnę dalį kalorijų, palyginti su užimamais plotais.

    Kas yra precizinė fermentacija

    Precizinė fermentacija remiasi mikroorganizmų, pavyzdžiui, mielių ar grybų, panaudojimu tam tikriems ingredientams pagaminti. Šiuo atveju jie „užprogramuojami“ gaminti pieno baltymus, kurie vėliau gali būti naudojami kuriant gėrimus ar kitus produktus, panašius į įprastą pieną.

    Tyrėjai aiškina, kad tokiose alternatyvose pieno baltymai dažnai derinami su augalinės kilmės riebalais ir angliavandenių šaltiniais, todėl galutinis produktas gali būti be laktozės ir cholesterolio. Maistinės sudėties požiūriu dalis vitaminų ir mineralų gali būti pridedami, kad produktas labiau atitiktų vartotojų lūkesčius.

    Kiek žemės būtų galima „susigrąžinti“

    Tyrime skaičiuota, kiek žemės reikia pagaminti vienai metrinei tonai precizinės fermentacijos pagrindu pagaminto pieno produkto, ir tai palyginta su pieninių karvių ganyklomis bei pašarams auginamais pasėliais. Skirtumas, anot autorių, būtų ryškus net ir dalinai pakeitus įprastą gamybą.

    Skaičiuojama, kad pakeitus 20 proc. šalies pieno gamybos, būtų atlaisvinta vidutiniškai apie 859 kilohektarai žemės. Visiškai pakeitus tradicinę pienininkystę, potencialiai būtų atlaisvinta apie 4 294 kilohektarai, tai prilyginta teritorijai, artimai Danijos žemyninės dalies plotui.

    „Atsisakius gyvūnų auginimo ir jų pašarų gamybos, žemės taupymo potencialas gali būti reikšmingas“, – teigia tyrimo autoriai. Jie priduria, kad atlaisvinti plotai galėtų būti panaudoti įvairiai: nuo gamtos atkūrimo ir miškų plėtros iki būsto plėtros ar kitų maisto produktų gamybos.

    Kodėl tai svarbu klimato tikslams

    Tyrėjai akcentuoja, kad tokios technologijos galėtų padėti spręsti dilemą, su kuria susiduria politikos formuotojai: kaip mažinti žemės ūkio poveikį aplinkai nemažinant pagaminamo maisto kiekio. Jungtinė Karalystė, kaip ir kitos Europos šalys, svarsto, kaip iki 2050 metų pasiekti klimato neutralumo tikslus, o žemės naudojimas čia yra vienas jautriausių klausimų.

    Vis dėlto mokslininkai pabrėžia, kad vien žemės „sutaupymas“ nėra vienintelis kriterijus. Tam, kad precizinė fermentacija taptų plačiai taikoma, svarbūs ir kiti veiksniai: energijos šaltiniai gamybai, reguliavimas, produktų sauga, vartotojų pasitikėjimas bei kaina, kuri lemtų konkurencingumą su įprastu pienu.

    Ši kryptis laikoma viena sparčiausiai besivystančių alternatyvių baltymų ir naujos kartos maisto gamybos sričių. Kadangi pieno vartojimas pasaulyje išlieka aukštas ir kai kur auga, vis daugiau dėmesio skiriama sprendimams, kurie leistų išlaikyti pasiūlą mažesnėmis aplinkos sąnaudomis.