Funkciniai gėrimai ir kūrėjų rinka
Nuolatiniai pranešimai, darbų perteklius ir informacijos triukšmas vis dažniau verčia ieškoti ne dar vienos kavos, o priemonių susikaupti. Todėl auga funkciniais vadinamų gėrimų rinka, kur gamintojai pabrėžia sudėtį: B grupės vitaminus, aminorūgštis ir kitas medžiagas, siejamas su nuovargio mažinimu.
Lenkijoje vystoma „Brainer“ komunikacijoje akcentuoja, kad receptūra sukurta kartu su mokslininkais, o gėrimas skirtas kasdieniam produktyvumui. Kartu startavo ir programa „Brainer Venture“, orientuota į interneto kūrėjus: penkių idėjų autoriams žadomi 10 000 zlotų grantai, tai yra apie 2 300 eurų.
„Pasaulyje, kuriame dirbtinis intelektas ir naujos technologijos tampa kasdieniais darbo įrankiais, svarbiausia ne tik jais naudotis, bet atsakingai paversti tai realia verte“, – sakė technologijų ekspertas dr. Maciej Kawecki.
Graikiško tipo produktų bumas
Pieno produktų lentynose ryškėja kita tendencija: tirštesni, sotesni graikiško tipo jogurtai. Tekste minimi rinkos duomenys rodo, kad ši kategorija per metus augo daugiau nei 18 proc. apimtimi ir apie 24,6 proc. verte, todėl gamintojai plečia asortimentą.
„Danone“ pristatė „Fantasia“ graikiško tipo versiją su dviskyriais indeliais, kur vienoje dalyje yra jogurtas, o kitoje traškūs priedai. Tokie deriniai atliepia vartotojų norą vienu produktu gauti ir desertinį skonį, ir baltymingesnį pasirinkimą.
Greiti sprendimai virtuvėje ir už jos ribų
Maisto gamintojai ir prieskonių prekės ženklai taip pat taikosi į kasdienį patogumą: bendradarbiavimai su nuomonės formuotojais virsta greitai pritaikomais mišiniais, pabarstukais ir padažų idėjomis. Tekste minima, kad į prekybą iškeliavo penki nauji „KAMIS“ produktai, sukurti kartu su Michału Korkoszu, žinomu kaip Rozkoszny.
Tuo pat metu vartojimo įpročiai darbo dienomis išlieka gana tradiciniai. „FRoSTA“ užsakymu atliktos apklausos išvadose teigiama, kad 54 proc. žmonių į darbą ar mokyklą vis dar nešasi namines sumuštinių dėžutes, 47 proc. renkasi užkandžius, o 37 proc. pasiima vakarykštį maistą.
Tekste pažymima ir amžiaus skirtumų įtaka: jaunesni dažniau renkasi greitąjį maistą ar pietus netoliese, o vyresni linkę valgyti namuose. Tai svarbus signalas rinkodarai, nes patogumas ir kaina jaunimui neretai nusveria planavimą.
Greitojo maisto segmente minėta laikinoji „KFC“ akcija, kai antras kibirėlis siūlomas su 50 proc. nuolaida. Tokie pasiūlymai dažniausiai taikomi srautų didinimui po atostogų sezono ir skatina dalijimosi formatą, kai vienu pirkimu maistas perkamas keliems.
Užstato sistema ir papildomos pajamos
Didžiausią socialinį atgarsį tekste kelia užstato tema: apklausos duomenimis, 89 proc. suaugusiųjų Lenkijoje grąžina skardines ir butelius į surinkimo punktus. Pagrindinė priežastis įvardijama paprastai: 71 proc. nori atgauti pinigus, tačiau daliai svarbus ir švaresnės aplinkos motyvas.
Teigiama, kad kas ketvirtas gyventojas priduoda ne tik savo pakuotes, bet ir rastas viešose vietose, o maždaug 6,2 proc. gyventojų tikslingas pakuočių rinkimas tapo apčiuopiama parama biudžetui. Nuo sistemos starto iki 2026 metų gegužės, kaip nurodoma tekste, grąžinta apie 1,6 mlrd. pakuočių.
Gerosios riebalų mados ir makadamijos šuolis
Mitybos diskusijose keičiasi požiūris į riebalus: vis dažniau kalbama ne apie jų atsisakymą, o apie kokybę ir nesočiųjų riebalų šaltinius. Tekste minimi apklausos rezultatai rodo, kad 73 proc. respondentų teigia į racioną reguliariai įtraukiantys vadinamuosius geruosius riebalus arba bent sąmoningai to siekiantys.
Populiariausi šaltiniai išlieka alyvuogių aliejus, riešutai ir riebi žuvis, tačiau vis labiau pastebima makadamija. Nurodoma, kad šiuos riešutus kol kas atpažįsta 34 proc. žmonių, tačiau jų importas į Lenkiją per dešimtmetį esą išaugo nuo 60 tonų 2015 metais iki beveik 200 tonų 2025 metais, o tai rodo augantį paklausos potencialą.
Šios kryptys susijungia į bendrą vaizdą: vartotojai nori patogumo, aiškios naudos ir skonio, o prekių ženklai tai bando atliepti nuo funkcinio gėrimo iki graikiško tipo jogurto ar užstato grąžinimo įpročių. Rinkai tai reiškia, kad kova vyksta ne vien dėl kainos, bet ir dėl kasdienio ritualo, kurį žmogus pasirenka kartoti.


