Ką geriate po vakarienės, gali turėti reikšmės kepenų sveikatai – gydytojai geriausiu pasirinkimu įvardija nesaldintą kavą be kofeino.
Kaip rašo „EatingWell“, kava siejama su geresniais kepenų rodikliais, o vakare renkantis variantą be kofeino galima išvengti nepageidaujamo poveikio miegui.
Kepenys dirba nuolat: jos dalyvauja gliukozės apykaitoje ir jos kaupime, padeda tvarkyti riebalus ir cholesterolį, prisideda prie baltymų sintezės, detoksikacijos procesų bei vaistų skaidymo.
Todėl ne tik tai, ką valgome, bet ir ką geriame, gali prisidėti prie kepenims palankesnės kasdienės rutinos – ypač vakarais, kai dažnas ieško „užbaigiančio“ gėrimo.
Kodėl siūloma rinktis kavą be kofeino
Gydytojų teigimu, kava yra vienas iš nedaugelio gėrimų, kuris gana nuosekliai siejamas su geresne kepenų būkle. O pasirinkus kavą be kofeino vakare, galima tikėtis tų pačių galimų privalumų neaukojant miego kokybės.
Minima, kad kavą geriantys žmonės dažniau turi mažiau riebalinės kepenų ligos požymių, rečiau fiksuojama pažengusi fibrozė, taip pat mažesni kepenų cirozės ir kepenų vėžio rodikliai. Cirozė – tai kepenų randėjimas, paprastai susiformuojantis dėl ilgalaikio pažeidimo ar ligos.
Vienoje didelėje analizėje, kurioje dalyvavo daugiau nei 350 000 žmonių, nenustatyta skirtumų tarp įprastos ir be kofeino kavos poveikio kepenų sveikatai. Tyrėjai nurodė, kad 1–2 puodeliai kavos per dieną buvo siejami su 20 proc. mažesne cirozės ir 24 proc. mažesne kepenų vėžio rizika, nepriklausomai nuo kofeino.
Taip pat atkreipiamas dėmesys, kad naudos gali duoti ir didesnis kavos kiekis – minimos rekomendacijos, kuriose nurodoma, jog teigiamas poveikis pastebimas geriant tris ar daugiau puodelių per dieną.
Kavos sudėtyje – augaliniai junginiai
Kava be kofeino vis tiek turi biologiškai aktyvių augalinių junginių, tarp jų – chlorogeninių rūgščių (polifenolių grupės medžiagų). Tyrimai šiuos junginius sieja su antioksidaciniu ir priešuždegiminiu poveikiu.
Teigiama, kad tokios medžiagos gali padėti neutralizuoti laisvuosius radikalus, palaikyti organizmo antioksidacines sistemas ir daryti įtaką uždegiminiams procesams. Visa tai potencialiai svarbu mažinant ląstelių pažeidimus, kurie ilgainiui gali prisidėti prie kepenų ligų.
Be to, minimi mechanizmai, kuriais kavos junginiai gali padėti kepenims tvarkytis su riebalų apykaita ir veikti randėjimo procesus, taip prisidėdami prie mažesnio riebalų kaupimosi kepenyse.
Kiti vakaro įpročiai, kurie gali padėti kepenims
Specialistai pabrėžia, kad kava nėra „stebuklinga“ priemonė – ji gali būti tik viena bendro sveikesnio gyvenimo būdo dalis.
Kaip vienas svarbiausių patarimų minimas alkoholio vengimas, nes alkoholis žaloja kepenis ir gali pabloginti jau pažeistos kepenų būklę.
Taip pat siūloma riboti saldintus gėrimus. Cukrumi saldinti gėrimai laikomi vienu pagrindinių pridėtinio cukraus šaltinių, o didesnis jo kiekis siejamas su metabolinės kilmės riebalinės kepenų ligos (MASLD) vystymusi.
Dar vienas įprotis – pasivaikščiojimas po vakarienės. Judėjimas gali padėti mažinti kepenų riebalų kiekį, o aktyvumas po valgio siejamas ir su mažesniu gliukozės šuoliu bei trigliceridų rodikliais, kurie glaudžiai susiję su MASLD.
Galiausiai patariama vengti vėlyvo užkandžiavimo: valgymas po vakarienės, bet prieš miegą, siejamas su didesne cirozės ir MASLD rizika. Naktį organizmui sunkiau „sunaudoti“ energijos perteklių, todėl didėja atsparumo insulinui ir svorio augimo tikimybė.