Naktinė avižinė košė su vasaros vaisiais yra paprastas būdas pasiruošti maistingus pusryčius iš vakaro. Pagrindas iš avižinių dribsnių ir natūralaus jogurto per naktį išbrinksta, todėl ryte lieka tik įmaišyti priedus.
Toks patiekalas ypač patogus, kai rytais trūksta laiko arba norisi lengvo, bet sotaus pasirinkimo. Be to, tai universalus receptas, kurį lengva pritaikyti pagal sezoną ir tai, ką turite šaldytuve.
Ingredientai ir proporcijos
Vienai porcijai dažniausiai pakanka apie 5 šaukštų avižinių dribsnių ir maždaug 200 gramų natūralaus jogurto. Papildomai tinka šaukštas kviečių gemalų ir maždaug pusė arbatinio šaukštelio skysto medaus.
Vaisiams rinkitės apie 200 gramų smulkių vasaros uogų ar supjaustytų vaisių, pavyzdžiui, braškių, mėlynių ar aviečių. Jei uogos sultingos, košė bus minkštesnė, o jei vaisiai kietesni, tekstūra išliks tvirtesnė.
Kaip paruošti per naktį
Vakare į indelį sudėkite natūralų jogurtą ir avižinius dribsnius, gerai išmaišykite, kad neliktų sausų vietų. Indą uždenkite ir padėkite į šaldytuvą nakčiai, kad masė išbrinktų.
Ryte įmaišykite skystą medų ir kviečių gemalus, tuomet palikite kelioms minutėms, kad skoniai susijungtų. Tuo metu nuplaukite uogas ar vaisius, jei reikia, supjaustykite ir atsargiai įmaišykite į košę.
Ką verta žinoti apie variacijas
Jei norite švelnesnio skonio, dalį jogurto galima pakeisti kefyru arba tirštesniu graikišku jogurtu, tačiau tuomet gali prireikti šlakelio vandens ar pieno, kad masė nebūtų per tiršta. Medų galima keisti trintomis uogomis ar prinokusiu bananu, jei norisi natūralaus saldumo.
Vaisius patogiausia dėti ryte, kad jie išliktų švieži ir neišleistų per daug sulčių. Jei košę planuojate pasiimti su savimi, rinkitės sandarų indelį, o uogas įdėkite atskirai ir sumaišykite prieš valgydami.