Tag: Veganiška mityba
-
Mažai kalorijų, daug baltymų: tofu gali kelti geležį ir stiprinti kaulus, bet tinka ne visiems
Tofu yra sotus augalinių baltymų šaltinis ir gali prisidėti prie geležies bei kalcio, tačiau sojai alergiškiems ar levotiroksiną vartojantiems jis tinka ne…
-
Vitaminas B12 ir vėžys: ką rodo nauji tyrimai ir kodėl megadozės gali būti klaida
Vitaminas B12 būtinas organizmui, tačiau nauji tyrimai kelia klausimų dėl megadozių ir aukšto rodiklio kraujyje: kada tai stoka, o kada svarbus signalas.
-
Japonai valgo vietoj mėsos: ši „iš baltymo“ gaminama alternatyva stebina skaičiais
Seitanas – iš kviečių glitimo gaminamas mėsos pakaitalas, turintis daug baltymų, tačiau jam svarbus subalansuotas derinimas su kitais produktais.