CP v2

Tag: Virškinimo sutrikimai

  • Ar galima ryžikus valgyti žalius? Specialistai įvardijo sąlygas ir rizikas

    Dauguma miško grybų rekomenduojami valgyti tik termiškai apdoroti, nes žali gali sukelti skrandžio ir žarnyno sudirginimą. Kaitinimas taip pat sumažina mikrobiologinę taršą ir padeda išvengti nemalonių simptomų, ypač jautresniems žmonėms. Vis dėlto ryžikai dažnai minimi kaip vieni iš nedaugelio grybų, kuriuos tradiciškai kai kas ragauja ir žalius.

    Grybų žinovai pabrėžia, kad kalbant apie žalius ryžikus svarbiausia yra nepriekaištingas atpažinimas. Ryžikai pasižymi ryškiai oranžinėmis ar morkinėmis sultimis, kurios pasirodo pažeidus minkštimą, tačiau supainioti grybus vis tiek įmanoma. Dėl to bet kokia abejonė turėtų reikšti vieną sprendimą – žalių grybų neragauti.

    Kada rizika išauga?

    Net ir laikant ryžikus tinkamais valgyti neapdorotus, tai nereiškia, kad tiks kiekvienas rastas grybas. Didžiausia rizika siejama su senais, sukirmijusiais, pažeistais ar ilgai laikytais grybais, nes jie greičiau genda ir gali būti užteršti mikroorganizmais. Taip pat svarbu, kur jie rinkti: pakelėse ar prie pramoninių teritorijų didėja teršalų tikimybė.

    Rizika didesnė ir tam tikroms žmonių grupėms. Žali grybai dažniau sukelia virškinimo sutrikimus vaikams, senjorams, nėščiosioms bei žmonėms, turintiems jautresnį virškinamąjį traktą. Tokiais atvejais net ir nedidelė porcija gali baigtis nemaloniais simptomais.

    Kaip ryžikus ragauti saugiau?

    Norint paragauti ryžikų žalių, reikėtų rinktis tik jaunus, tvirtus, šviežius ir nepažeistus grybus iš patikimos vietos. Juos būtina kruopščiai nuvalyti nuo smėlio ir miško šiukšlių, o ragavimą pradėti nuo labai mažos porcijos, stebint organizmo reakciją. Praktikoje jie dažnai pjaustomi plonais griežinėliais ir lengvai pasūdomi.

    Jei kyla menkiausių abejonių dėl atpažinimo ar šviežumo, saugesnis pasirinkimas yra terminis apdorojimas. Kepti ryžikai, pavyzdžiui, svieste, paprastai būna lengviau virškinami, o šiluma sumažina galimą mikrobiologinę taršą. Renkant grybus verta laikytis bendros taisyklės: imti tik tuos, kuriuos gerai pažįstate, ir niekada nebandyti nustatyti rūšies pagal skonį.

    Ne tik ryžikai?

    Kai kuriose virtuvėse žali patiekiami ir kiti grybai, pavyzdžiui, pievagrybiai, tačiau miško grybams taikomi griežtesni atsargumo principai. Net jei tam tikra rūšis literatūroje aprašoma kaip valgoma žalia, reali rizika priklauso nuo atpažinimo tikslumo, laikymo, švaros ir individualaus jautrumo. Dėl to universalaus atsakymo nėra, o atsargumas grybų tema išlieka svarbiausia taisykle.

  • Negalima ignoruoti šio simptomo: ką apie pavojingas ligas išduoda užsitęsęs viduriavimas

    Užsitęsęs viduriavimas dažnai pradedamas aiškinti mitybos klaidomis ar stresu, tačiau gydytojai pabrėžia, kad ilgiau trunkantis sutrikimas gali būti ir rimtesnių sveikatos problemų signalas. Jei tuštinimasis išlieka skystas kelias dienas ar kartojasi savaitėmis, svarbu ieškoti priežasties, o ne vien slopinti simptomą.

    Viena dažniausių kasdienių priežasčių yra per didelis kofeino, energinių gėrimų, saldintų gazuotų gėrimų ir alkoholio vartojimas. Šios medžiagos gali dirginti žarnyną ir didinti skysčių pasišalinimą, todėl kai kuriems žmonėms būklė pagerėja tiesiog sumažinus stimuliančių gėrimų kiekį.

    Ne mažiau svarbūs ir „paslėpti“ mitybos veiksniai, ypač cukraus pakaitalai bei laktozės netoleravimas. Tokie saldikliai kaip sorbitolis, ksilitolis ar eritritolis, dažnai dedami į kramtomąją gumą ir vadinamuosius fitneso saldumynus, gali sukelti ryškų laisvinamąjį poveikį, o laktozė ar perteklinė fruktozė daliai žmonių provokuoja nuolatinį pilvo diskomfortą.

    Užsitęsęs viduriavimas neretai siejamas ir su vaistais. Antibiotikai gali pakeisti žarnyno mikrobiotą, o kai kurie antidepresantai, skrandžio rūgštingumą mažinantys vaistai ar net neatsakingai vartojami žoliniai preparatai taip pat gali išbalansuoti virškinimo sistemą.

    Kada tai gali būti rimta?

    Jeigu viduriavimas užsitęsia, gydytojai pirmiausia vertina, ar nėra uždegiminių žarnyno ligų, tokių kaip Krono liga ar opinis kolitas. Šias būkles gali lydėti kraujas išmatose, karščiavimas, ryškus nuovargis, svorio kritimas ir stiprėjantis pilvo skausmas.

    Kita svarbi grupė yra infekcijos, kurios gali užsitęsti, jei nėra tinkamai diagnozuotos ar išgydytos. Taip pat dažnas ir dirgliosios žarnos sindromas, kai simptomai gali stiprėti dėl streso, miego trūkumo ar net netolygios mitybos, nors objektyvaus uždegimo ar infekcijos tyrimuose nerandama.

    Kai kuriais atvejais nuolatinį viduriavimą gali lemti ir hormonų pusiausvyros sutrikimai, pavyzdžiui, skydliaukės hiperfunkcija ar cukrinis diabetas, taip pat būklė po tulžies pūslės pašalinimo. Retesnės priežastys apima hormonų išskyrimą didinančius navikus, todėl ilgai trunkančių simptomų ignoruoti nereikėtų.

    Pavojingiausia komplikacija – dehidratacija

    Didžiausia užsitęsusio viduriavimo rizika yra skysčių ir elektrolitų netekimas, galintis baigtis dehidratacija. Ji ypač pavojinga vaikams ir vyresnio amžiaus žmonėms, nes jų organizmas jautriau reaguoja į skysčių trūkumą.

    Įspėjamieji požymiai gali būti patamsėjusi šlapimo spalva, ryškus silpnumas, galvos svaigimas, nuolatinis troškulys ar drebulys. Jei šie simptomai progresuoja, delsti nereikėtų, nes sunkesniais atvejais gali prireikti skysčių atstatymo gydymo įstaigoje.

    Ką daryti ir kada kreiptis į medikus?

    Specialistai nerekomenduoja aklai vartoti simptomą slopinančių vaistų, nes jie gali tik laikinai sumažinti tuštinimosi dažnį, bet nepašalinti priežasties. Gydytojas, atsižvelgdamas į situaciją, gali skirti kraujo tyrimus, išmatų tyrimus dėl infekcijų ir uždegimo žymenų, o prireikus ir vaizdinius tyrimus.

    Kol laukiama konsultacijos, dažniausiai patariama gerti daugiau skysčių, rinktis lengvai virškinamą maistą mažomis porcijomis ir stebėti, kas provokuoja simptomus. Maisto dienoraštis gali padėti greičiau atpažinti produktus, po kurių būklė blogėja, tačiau eliminacines dietas saugiausia taikyti pasitarus su specialistu.

    Skubios pagalbos ar gydytojo konsultacijos reikia, jei viduriavimas nepraeina ilgiau nei tris dienas, pakyla temperatūra, atsiranda stiprus pilvo skausmas, pastebimas kraujas ar pūliai išmatose, arba jos tampa juodos spalvos. Tokie požymiai gali rodyti rimtesnę būklę, kuriai būtina medicininė pagalba.

  • Šis nekaltas įprotis sukelia žagsulį: 8 būdai greitai sustabdyti namuose ir kada būtina pas gydytoją

    Žagsulys dažniausiai užklumpa netikėtai ir praeina savaime, tačiau kartais gali signalizuoti apie rimtesnę problemą. Trumpalaikį žagsulį paprastai sukelia diafragmos spazmas, kuris dirgina nervus ir išprovokuoja staigų, nevalingą įkvėpimą.

    Dažniausia priežastis yra kasdieniai įpročiai, susiję su valgymu ir gėrimu. Kai valgoma per greitai, persivalgoma ar kartu praryjama daug oro, skrandis išsitempia ir ima spausti diafragmą, todėl ji pradeda trūkčioti.

    Kas dažniausiai sukelia žagsulį

    Tarp tipinių dirgiklių minimi labai karšti arba itin šalti gėrimai ir patiekalai, taip pat aštrus maistas. Prie žagsulio neretai prisideda ir gausiai gazuoti gėrimai, nes dujų burbuliukai didina spaudimą virškinamajame trakte.

    Žagsulį gali išprovokuoti ir intensyvus oro rijimas, pavyzdžiui, kramtant gumą ar valgant skubant. Taip pat svarbūs rizikos veiksniai yra rūkymas ir gausesnis alkoholio vartojimas, nes jie dirgina stemplę ir skrandį, didina refliukso tikimybę.

    Kada tai gali būti ligos požymis

    Jei žagsulys tęsiasi ilgiau nei 48 valandas, jis laikomas užsitęsusiu ir jau nebėra vien tik nemalonus epizodas. Toks sutrikimas gali varginti miegą, trukdyti valgyti ir kalbėti, o ilgainiui lemti nuovargį bei svorio kritimą.

    Užsitęsęs arba pasikartojantis žagsulys kartais siejamas su gastroezofaginio refliukso liga, gastritu ar kitais virškinamojo trakto sutrikimais. Rečiau jis gali būti susijęs su kvėpavimo sistemos ligomis, kai dirginama diafragma, arba su nervų sistemos pažeidimais, todėl užsitęsus simptomui svarbi gydytojo konsultacija.

    „Jeigu žagsulys nepraeina dvi paras ar ilgiau, ypač jei kartu atsiranda krūtinės skausmas, dusulys, karščiavimas, rijimo sutrikimai ar neurologiniai simptomai, reikalingas ištyrimas“, – pabrėžia gydytojai.

    Suaugusiesiems, kuriems žagsulys kartojasi arba tęsiasi ilgai, gydytojas paprastai vertina galimus provokuojančius veiksnius, vartojamus vaistus ir gretutines ligas. Prireikus gali būti skiriami kraujo tyrimai, krūtinės ląstos rentgenograma, elektrokardiograma, endoskopiniai tyrimai ar vaizdiniai tyrimai, kad būtų atmestos rimtesnės priežastys.

    8 būdai sustabdyti žagsulį namuose

    Nėra vieno universalaus vaisto nuo staiga prasidėjusio žagsulio, tačiau kai kurie paprasti veiksmai gali padėti nuraminti diafragmą. Dažniausiai siekiama trumpam pakeisti kvėpavimo ritmą arba sumažinti nervų dirginimą.

    Pirmiausia galima sulaikyti kvėpavimą kiek įmanoma ilgiau ir lėtai iškvėpti. Taip pat dažnai padeda keli lėti gurkšniai šalto vandens, nes rijimas ir temperatūros pokytis gali „perjungti“ refleksą.

    Kai kuriems žmonėms efektyvu trumpam iškišti liežuvį kuo toliau į priekį, lėtai ir giliai kvėpuoti arba pamėginti ramiai kvėpuoti į popierinį maišelį. Svarbu nenaudoti plastikinio maišelio, kad nekiltų uždusimo rizika.

    Galima lėtai nuryti arbatinį šaukštelį cukraus arba suvalgyti nedidelį citrinos gabalėlį, nes intensyvus skonis kartais padeda nutraukti spazmą. Kai kuriems padeda ir gerklės skalavimas šaltu vandeniu, nes papildomas refleksas gali sumažinti žagsėjimą.

    Jeigu žagsulys kartojasi dažnai, verta peržiūrėti kasdienius įpročius: valgyti lėčiau, vengti persivalgymo, riboti gazuotus gėrimus, alkoholį ir itin aštrų maistą. Taip pat naudinga stebėti, ar nėra refliukso simptomų, pavyzdžiui, rėmens ar rūgštaus atpylimo.

    Ypač svarbu nedelsti kreiptis pagalbos, jei žagsulį lydi staigus silpnumas, veido asimetrija, kalbos sutrikimas, stiprus krūtinės skausmas ar dusulys. Tokiais atvejais gali būti įtariamos skubios būklės, todėl būtina kviesti greitąją medicinos pagalbą.