Tag: Virtuvės gudrybės
-
Neišmeskite obuolių žievelių: taip namuose pasigaminsite natūralų obuolių actą
Obuolių žieveles galima paversti naminiu obuolių actu: paaiškiname fermentacijos eigą, saugumo ženklus ir kur toks actas praverčia virtuvėje.
-
Jaunos bulvės ir gruzdintos bulvytės: paprastas triukas, kad būtų traškios ir nesubyrėtų
Jaunos bulvės tinka gruzdintoms bulvytėms, bet dėl didesnės drėgmės reikia mirkymo ir labai gero nusausinimo, kad jos būtų traškios.
-
Vienas vaisius per 20 minučių suminkština net kietą mėsą: šefų triukas, kurį verta žinoti
Kivi fermentas aktinidinas per maždaug 20 minučių gali suminkštinti kietesnę mėsą – svarbiausia neperlaikyti ir laikytis higienos.
-
Viena gudri detalė ir kiaušinienė pavyks idealiai: baltymas sustings, trynys liks skystas
Norite idealių keptų kiaušinių? Viena paprasta gudrybė padės sutvirtinti baltymą, išsaugoti skystą trynį ir išvengti pridegimo.