CP v2

Tag: Vitaminas B6

  • Ne visos vitaminų tabletės naudingos: 4 papildai, kurių moterims po 50-ies geriau vengti

    Maisto papildų rinka sparčiai auga, tačiau specialistai primena, kad vitaminai ir mineralai nėra nekalti. Moterims po 50-ies, ypač po menopauzės, organizmo poreikiai keičiasi, todėl dalis anksčiau vartotų papildų gali tapti nereikalingi ar net didinti rizikas.

    Gydytojai pabrėžia, kad pagrindinis principas paprastas: pirmiausia verta įvertinti mitybą, vartojamus vaistus ir atlikti tyrimus. Papildai turėtų būti pasirenkami tik turint aiškią priežastį, o ne vadovaujantis reklama ar draugų patarimais.

    Geležis: tik patvirtinus trūkumą

    Geležis reikalinga deguonies pernešimui kraujyje, energijos apykaitai ir imuninei sistemai. Tačiau po menopauzės geležies stygiaus tikimybė dažniausiai sumažėja, nes nebelieka mėnesinių metu patiriamų netekčių.

    Vartojant geležies papildus be indikacijų, gali pasireikšti virškinimo sutrikimai, o ilgainiui organizme gali kauptis per didelis geležies kiekis, kuris siejamas su audinių pažaida. Praktikoje tai reiškia, kad geležies papildai turėtų būti vartojami tik nustačius stoką kraujo tyrimais ir suderinus dozę su gydytoju.

    Rekomenduojamos normos skiriasi pagal amžių ir fiziologinę būklę: moterims iki menopauzės įprastai reikia daugiau geležies nei po jos. Jei atsiranda nuovargis, silpnumas ar kiti simptomai, dažniau patariama tirti feritiną ir bendrą kraujo vaizdą, o ne savarankiškai pradėti vartoti papildus.

    Vitaminas A: atsargiau su didelėmis dozėmis

    Vitaminas A yra riebaluose tirpus vitaminas, svarbus regėjimui, imuninei sistemai ir ląstelių funkcijoms. Bėda ta, kad riebaluose tirpūs vitaminai gali kauptis organizme, todėl per didelės dozės didina toksinio poveikio riziką.

    Perteklinis vitamino A kiekis siejamas su mažesniu kaulų mineraliniu tankiu ir didesne lūžių rizika, o tai ypač aktualu po menopauzės, kai dėl hormoninių pokyčių kaulų masė natūraliai mažėja. Didesnį dėmesį verta atkreipti į iš anksto susiformavusį vitaminą A, kuris gaunamas iš gyvūninės kilmės produktų ir dalies papildų.

    Jeigu vartojami multivitaminai, verta pasitikrinti etiketę ir bendrą paros kiekį iš visų šaltinių. Jeigu nėra konkrečios gydytojo rekomendacijos, aukštų dozių papildai paprastai nėra būtini, ypač kai mityboje netrūksta vitamino A šaltinių.

    Kalcis: didelės dozės ne visada reiškia naudą

    Kalcis svarbus kaulų sveikatai, o po menopauzės, mažėjant estrogenų lygiui, osteoporozės rizika didėja. Dėl to daugelis moterų pradeda vartoti kalcio papildus, tačiau naujesni tyrimai rodo, kad vien papildai ne visuomet duoda apčiuopiamą naudą lūžių prevencijai.

    Be to, didelės kalcio papildų dozės gali sukelti vidurių užkietėjimą, didinti inkstų akmenų riziką ir kai kuriais atvejais lemti per didelį kalcio kiekį kraujyje. Ypač atsargiai vertinamos situacijos, kai kalcio gaunama daug ir su maistu, ir su papildais.

    Praktinė rekomendacija dažnai būna orientuotis į kalcio gavimą iš mitybos, o papildus rinktis tik tada, kai su maistu jo akivaizdžiai nepakanka. Taip pat svarbu prisiminti, kad kaulų sveikatai reikšmingi ir vitaminas D, fizinis aktyvumas bei jėgos pratimai.

    Vitaminas B6: pavojus viršijus saugias ribas

    Vitaminas B6 dalyvauja energijos apykaitoje, nervų sistemos ir imuniteto veikloje, jo yra žuvyje, mėsoje, ankštiniuose produktuose, bulvėse, bananuose. Problema kyla tuomet, kai B6 gaunama dideliais kiekiais iš papildų, ypač iš B grupės kompleksų.

    Ilgą laiką vartojant per dideles dozes, gali pasireikšti periferinių nervų pažeidimo požymiai, pavyzdžiui, tirpimas, dilgčiojimas ar deginimo jausmas galūnėse. Dėl to patariama vertinti bendrą B6 kiekį iš visų papildų ir rinktis tik tokias dozes, kurių realiai reikia.

    Jeigu atsiranda neįprastų jutimų pakitimų, o papildai vartojami reguliariai, verta nutraukti savarankišką vartojimą ir pasitarti su gydytoju. Daugeliu atvejų reikiamą B6 kiekį įmanoma užtikrinti vien subalansuota mityba.

    Kas iš tiesų padeda po 50-ies?

    Ilgaamžiškumo ir geros savijautos pagrindas dažniausiai yra ne papildai, o gyvenimo būdas. Kokybiškas miegas, reguliarus fizinis aktyvumas ir jėgos treniruotės padeda išlaikyti raumenų masę, kaulų tvirtumą bei geresnę medžiagų apykaitą.

    Svarbi ir mityba, kurioje netrūksta baltymų, daržovių, skaidulų bei kalcio šaltinių. Ne mažiau reikšmingi socialiniai ryšiai ir streso valdymas, nes jie siejami su geresne psichologine savijauta ir sveikesniu senėjimu.

    Renkantis maisto papildus, saugiausias kelias yra individualus vertinimas: tyrimai, gydytojo konsultacija ir aiškus tikslas. Tai ypač aktualu po 50-ies, kai dalis papildų, vartotų anksčiau, gali tapti ne pagalba, o papildoma rizika.

  • Lašiša stebina ne tik omega-3: šio vitamino joje – iki 56 proc. paros normos

    Lašiša dažnai vadinama viena naudingiausių žuvų, tačiau jos vertė neapsiriboja omega-3 riebalų rūgštimis. Ši žuvis taip pat yra vienas patikimiausių vitamino B6 šaltinių, svarbaus nervų sistemai, imuninei funkcijai ir baltymų apykaitai.

    Remiantis JAV žemės ūkio departamento (USDA) maistinių medžiagų duomenimis, laukinėje lašišoje vitamino B6 kiekis gali siekti apie 56 proc. suaugusio žmogaus paros normos, o ūkiuose užaugintoje lašišoje šis rodiklis dažniau būna mažesnis, apie 38 proc. Vis dėlto abu pasirinkimai laikomi reikšmingu indėliu į dienos racioną.

    Vitaminas B6, dar vadinamas piridoksinu, organizme veikia kaip pagalbinė medžiaga daugelyje fermentinių procesų. Europos maisto saugos tarnyba pabrėžia, kad jis prisideda prie normalios energijos apykaitos, nervų sistemos veiklos, raudonųjų kraujo kūnelių susidarymo ir padeda mažinti nuovargį.

    Nors dauguma žmonių B6 gauna su maistu, ilgalaikis jo trūkumas gali turėti pasekmių sveikatai. Specialistai nurodo, kad nepakankamas šio vitamino kiekis gali būti siejamas su prastesne nuotaika, sutrikusia pažintine funkcija ir silpnesniu imunitetu, o rizika didėja vyresniame amžiuje ar esant ribojančiai mitybai.

    Kaip išspausti daugiau naudos?

    Norint iš lašišos patiekalo gauti dar daugiau vitamino B6, verta apgalvoti ir garnyrą. Prie žuvies dera produktai, kurie taip pat turi B6: avinžirniai, tamsios lapinės daržovės, citrusiniai vaisiai, papajos ar melionai, todėl praktiškas sprendimas yra salotos arba vaisių pagrindu pagamintas padažas.

    Maistinės vertės požiūriu svarbus ir paruošimo būdas: trumpesnis terminis apdorojimas paprastai padeda geriau išsaugoti dalį vandenyje tirpių vitaminų. Dėl to dažnai renkamasi kepti orkaitėje, troškinti ar ruošti ant grotelių, vengiant ilgo kaitinimo.

    Kiek lašišos saugu valgyti?

    Kalbant apie jūrų gėrybes, dažnai keliami klausimai dėl gyvsidabrio, tačiau lašiša paprastai priskiriama mažesnės rizikos žuvims. JAV Maisto ir vaistų administracijos rekomendacijose lašiša įvardijama kaip vienas geresnių pasirinkimų dažnesniam vartojimui, ypač lyginant su didesnėmis plėšriomis žuvimis.

    Įprastai suaugusiesiems patariama į mitybą įtraukti žuvį kelis kartus per savaitę, derinant skirtingas rūšis. Tokia strategija leidžia gauti naudingų riebalų, aukštos kokybės baltymų ir svarbių mikroelementų, o kartu mažina riziką persistengti su taršos veiksniais.

  • Geri papildus „dėl visa ko“? Kūnas greitai parodo, kad perdozavote – štai signalai

    Geri papildus „dėl visa ko“? Kūnas greitai parodo, kad perdozavote – štai signalai

    Daugeliui vitaminai ir maisto papildai tapo kasdieniu ritualu, o namų vaistinėlėse jų netrūksta ištisus metus. Tačiau įprotis vartoti papildus profilaktiškai, neįvertinus realaus poreikio, gali ne padėti, o pakenkti. Specialistai pabrėžia, kad papildai skirti papildyti konkrečią mitybos spragą, o ne pakeisti subalansuotą mitybą, tyrimus ar gydymą.

    Dažniausiai pagrįstos priežastys papildams yra laboratoriniais tyrimais patvirtintas trūkumas, gydytojo rekomendacija arba padidėjęs poreikis tam tikrais gyvenimo etapais. Tai gali būti nėštumas, žindymas, eliminacinės dietos, taip pat sezoninis vitamino D poreikis, kai saulės mažiau. Problemos prasideda tada, kai papildai vartojami kasdien, kelių rūšių iš karto ir be jokios kontrolės.

    Ypač atsargūs turėtų būti žmonės, kurie serga lėtinėmis ligomis ir nuolat vartoja vaistus. Net populiarūs papildai gali keisti vaistų poveikį, didinti šalutinio poveikio riziką ar mažinti gydymo veiksmingumą. Didesnės rizikos situacijos dažnai siejamos su kraują skystinančiais vaistais, skydliaukės hormonais, širdies ir kraujagyslių ligų gydymu, antidepresantais, onkologine terapija ar būkle po transplantacijų.

    Per dideli vitaminų ar mineralų kiekiai ne visada iškart sukelia aiškius simptomus, todėl signalai kartais nurašomi nuovargiui ar stresui. Dažnos užuominos yra pykinimas, pilvo skausmai, pūtimas, viduriavimas ar užkietėjimas, vėmimas, taip pat metalo skonis burnoje. Tokie pojūčiai gali pasireikšti, pavyzdžiui, vartojant per daug geležies arba vienu metu derinant kelis panašios sudėties produktus.

    Nerimą turėtų kelti ir galvos skausmai, svaigimas, miego sutrikimai, širdies permušimai, staiga atsiradęs nerimas ar akivaizdus savijautos pablogėjimas pradėjus naują preparatą. Papildai energijai, koncentracijai ar svorio mažinimui neretai turi stimuliuojančių medžiagų, įskaitant kofeiną ar panašiai veikiančius augalų ekstraktus. Kai kuriems žmonėms tai gali didinti kraujospūdį, stiprinti nemigą ir sukelti padažnėjusį pulsą.

    Odos reakcijos taip pat gali būti aiškus ženklas, kad organizmas netoleruoja produkto ar jo sudedamųjų dalių. Bėrimas, niežulys, paraudimas, dilgėlinė ar tinimas kartais rodo padidėjusį jautrumą veikliajai medžiagai, dažikliui ar pagalbinėms medžiagoms. Tokių simptomų nereikėtų ignoruoti, ypač jei jie prasidėjo aiškiai sutapus su papildų vartojimo pradžia.

    Ypač pavojingi požymiai siejami su galimais kepenų pažeidimais. Tamsus šlapimas, odos ar akių baltymų pageltimas, stiprus nuovargis, pykinimas, skausmas dešinėje pilvo pusėje ir apetito praradimas yra signalai, dėl kurių reikia skubiai kreiptis į gydytoją. Nors sunkios nepageidaujamos reakcijos nėra kasdienybė, jos aprašomos vartojant kai kuriuos augalinius preparatus ir svorio mažinimui skirtus produktus.

    Dar vienas dažnai nuvertinamas simptomas yra rankų ir kojų dilgčiojimas, tirpimas ar deginimas. Priežasčių gali būti daug, tačiau viena iš galimų yra ilgalaikis per didelių vitamino B6 dozių vartojimas. Rizika išauga, kai vienu metu geriami keli produktai, kuriuose B6 kartojasi, pavyzdžiui, B grupės kompleksas, multivitaminai, magnis su B6 ir papildai nervų sistemai.

    Problemas sukelia ne tik dozės, bet ir netinkami deriniai. Kalcis gali mažinti geležies pasisavinimą, todėl dažnai nerekomenduojama jų vartoti tuo pačiu metu. Be to, ir kalcis, ir geležis gali trukdyti pasisavinti levotiroksiną, kuris vartojamas skydliaukės funkcijai koreguoti, todėl dozavimo laiką būtina suderinti su gydytoju arba vaistininku.

    Kraują skystinančius vaistus vartojantys žmonės turėtų atkreipti dėmesį į papildus su vitaminu K, taip pat į vitaminą E, dviskiautį ginkmedį ar jonažolę. Jonažolė, nors dažnai laikoma švelniu augaliniu pasirinkimu, gali sąveikauti su daugeliu vaistų, įskaitant kai kuriuos antidepresantus ir hormoninius preparatus. Dėl to prieš įtraukiant naują papildą svarbu įvertinti sudėtį, dozes ir tai, ar tų pačių medžiagų jau nėra kituose produktuose.

    Praktinė taisyklė paprasta: jei norite papildų, pirmiausia verta pasitarti su gydytoju ar vaistininku, ypač jei vartojate vaistus arba turite lėtinių sveikatos sutrikimų. Saugumą dažniausiai didina tyrimais pagrįstas pasirinkimas, aiškus vartojimo tikslas ir trumpesnis, kontroliuojamas kursas. O jei atsiranda neįprastų simptomų, papildų vartojimo nutraukimas ir medicininė konsultacija dažnai yra greičiausias kelias į atsakymus.

  • Alus ir sveikata: BBC iškeltas „netikėtas“ vitaminas B6 skamba viliojančiai, bet yra niuansų

    Alus ir sveikata: BBC iškeltas „netikėtas“ vitaminas B6 skamba viliojančiai, bet yra niuansų

    Pastaruoju metu dalis žiniasklaidos publikacijų atgaivino teiginį, esą alus gali turėti netikėtą naudą sveikatai, nes jame randama vitamino B6. Tokia žinutė skamba patraukliai, tačiau mokslo duomenų kontekstas rodo, kad išvada dažnai pateikiama per plačiai.

    Viename moksliniame darbe, publikuotame leidinyje Journal of Agricultural and Food Chemistry, buvo vertintas vitamino B6 kiekis nealkoholiniame ir įprasto stiprumo aluje. Tyrėjai analizavo maistinę sudėtį, tačiau nevertino jokių realių sveikatos baigčių, tokių kaip atmintis, nuotaika ar neurologinė funkcija.

    Vitamino B6 organizmui reikia daugeliui procesų, įskaitant nervų sistemos veiklą ir kai kurių neuromediatorių sintezę. Vis dėlto pats faktas, kad produkte yra vitamino, dar nereiškia, kad jo vartojimas pagerins sveikatą, ypač jei kartu gaunama ir žalingų medžiagų.

    Tyrime minima, kad pusės litro porcija kai kurių alaus rūšių gali suteikti maždaug 13–16 proc. įprastos paros vitamino B6 normos. Tai nėra menkas kiekis, bet daugeliui žmonių vitamino B6 trūkumas nėra dažnas, o panašų ar didesnį kiekį lengva gauti su įprastu maistu.

    Vitamino B6 gausu bulvėse, avinžirniuose, pilno grūdo produktuose, mėsoje, žuvyje, kai kuriose daržovėse ir praturtintuose grūdų gaminiuose. Kitaip tariant, maistinių medžiagų požiūriu alus nėra būtinas, o alternatyvos leidžia išvengti alkoholio keliamos rizikos.

    Problema kyla tada, kai maistinės sudėties duomenys pradedami versti į teiginius apie smegenų ar bendrą sveikatos pagerėjimą. Jei nėra matuojamų klinikinių rodiklių, negalima tvirtinti, kad gėrimas gerina pažinimą ar apsaugo nuo ligų vien todėl, kad jame yra tam tikrų vitaminų.

    Pasaulio sveikatos organizacija pabrėžia, kad saugaus alkoholio vartojimo lygio nėra, o alkoholis siejamas su didesne įvairių vėžio formų, kepenų ligų ir kitų sveikatos sutrikimų rizika. Dėl to bet kokios tariamos naudos, paremtos vien maistinių medžiagų kiekiu, turi būti vertinamos ypač atsargiai.

    Dar vienas dažnai praleidžiamas niuansas yra porcijos dydis. Moksliniuose aprašymuose kartais minimi dideli kiekiai, net iki litro, tačiau reguliarus tokio kiekio vartojimas reikštų žymiai didesnę alkoholio dozę ir didesnę ilgalaikę žalą.

    Ši situacija primena ir ilgai gyvavusį pasakojimą apie tariamą nedidelio kiekio alkoholio naudą širdžiai, ypač kalbant apie raudonąjį vyną. Vėlesni tyrimai ir apžvalgos vis dažniau pabrėžia, kad stebėjimo tyrimuose matomos sąsajos gali būti paaiškinamos vadinamuoju sveiko vartotojo efektu.

    Sveiko vartotojo efektas reiškia, kad žmonės, kurie vartoja alkoholį saikingai, dažnai skiriasi nuo nevartojančiųjų kitais sveikatą lemiančiais veiksniais. Jie gali maitintis sveikiau, būti fiziškai aktyvesni, turėti geresnę prieigą prie sveikatos priežiūros, todėl klaidingai atrodo, kad „apsauginis“ veiksnys yra pats alkoholis.

    Apibendrinant, aluje iš tiesų gali būti tam tikrų maistinių medžiagų, įskaitant vitaminą B6, tačiau tai nėra pagrindas laikyti jį sveikatai naudingu produktu. Patikimiausia strategija yra reikalingus vitaminus gauti su subalansuota mityba, o alkoholį vertinti pirmiausia kaip rizikos veiksnį, o ne sveikatinimo priemonę.