Tag: Zampone
-
Italių zampone vietoje tradicinės galertos: kodėl šis patiekalas laikomas sąnarių „lubrikantu“
Zampone – Modenos regiono žiemos patiekalas su kolagenu, tačiau dėl riebalų ir druskos jį geriau valgyti retai ir mažomis porcijomis.