Atvėsus orams daugelis pastebi, kad dažniau norisi užkandžiauti ir didėja porcijos. Vis dėlto vien šaltis nebūtinai reiškia, kad organizmui automatiškai reikia daugiau maisto. Apetitą dažnai labiau keičia kasdieniai įpročiai, nuotaika ir sumažėjęs judėjimas.
Žmogaus kūnas nuolat palaiko stabilią temperatūrą, o patekus į vėsesnę aplinką gali suaktyvėti termogenezė, kai šiluma gaminama intensyviau. Tai teoriškai didina energijos sąnaudas, tačiau realiame gyvenime šis efektas dažnai būna ribotas. Dauguma žmonių šaltuoju sezonu nemažą laiko dalį praleidžia šildomose patalpose.
Kodėl šaltuoju sezonu persivalgome?
Rudenį ir žiemą dažniau renkamės pasyvesnes veiklas, trumpėja spontaniški pasivaikščiojimai, mažėja aktyvaus laiko lauke. Kai judame mažiau, bendras dienos energijos poreikis gali net mažėti, tačiau apetitas dėl to nebūtinai sumažėja. Taip susidaro palankios sąlygos energijos pertekliui.
Šaltuoju metų laiku maistas neretai tampa emocinio komforto dalimi. Užkandžiai žiūrint serialus, darbas iš namų, ilgesni vakarai ir dažnesni pasisėdėjimai sukuria daugiau progų valgyti. Tokiais atvejais valgoma ne dėl alkio, o dėl įpročio ar poilsio ritualų.
Nuotaika taip pat daro įtaką pasirinkimams: kai kuriems žmonėms tamsiuoju sezonu būdingas didesnis potraukis saldesniam, riebesniam ir angliavandenių gausesniam maistui. Tai gali būti susiję ir su prastesniu miegu, ir su didesniu stresu, o šie veiksniai keičia sotumo signalus. Dėl to lengviau suvalgyti daugiau, nei planuota.
Troškulys ar alkis: dažna klaida
Žiemą dalis žmonių geria mažiau skysčių, nes rečiau jaučia troškulį. Kartais kūno siunčiamas signalas gali būti klaidingai palaikomas alkiu, ypač jei įprasta gerti mažai vandens. Vis dėlto apetito pokyčių nereikėtų aiškinti vien skysčių trūkumu, nes tam įtaką daro daug tarpusavyje susijusių priežasčių.
Svarbu atkreipti dėmesį ir į gėrimų pasirinkimus: saldinti gėrimai ar dažnesnis alkoholio vartojimas didina gaunamos energijos kiekį nepastebimai. Skystos kalorijos sotina prasčiau, todėl per dieną jų susidaro daugiau, nei atrodo. Tai gali prisidėti prie svorio augimo net ir nekeičiant pagrindinių patiekalų.
Šventinis laikotarpis: poveikis tęsiasi savaites
Didžiausi pokyčiai neretai prasideda dar prieš didžiąsias metų šventes. Daugėja susitikimų, vaišių, užkandžių, desertų ir nereguliarių valgymų, o dienotvarkė tampa chaotiškesnė. Svarbus ir psichologinis leidimas sau valgyti daugiau, kuris, užsitęsus kelioms savaitėms, turi apčiuopiamą rezultatą.
Galiausiai, didesnis apetitas šaltuoju sezonu dažniau siejamas ne su pačiu oru, o su tuo, kaip tuo metu gyvename. Mažiau judėjimo, daugiau progų užkandžiauti, miego ir nuotaikos svyravimai bei šventinis laikotarpis sudaro derinį, kuris skatina persivalgymą. Todėl vertinant savo savijautą verta stebėti ne tik temperatūrą, bet ir kasdienius įpročius.