Fazano m\u0117sa \u2013 tai premium segmento produktas, si\u016blantis ne tik presti\u017e\u0105, bet ir \u0161vari\u0105 sud\u0117t\u012f be antibiotik\u0173. \u0160ios m\u0117sos recept\u0173 galima rasti ir daugiau nei prie\u0161 100 met\u0173 leistose kulinarijos knygose, pavyzd\u017eiui, Stanislawo Czernieckio \u201eCompendium Ferculorum\u201c (1682 m.). Senov\u0117s Lenkijoje fazan\u0173 med\u017eiokl\u0117 buvo svarbi dvaro gyvenimo dalis, o geb\u0117jimas paruo\u0161ti \u0161i\u0105 reikli\u0105 \u017ev\u0117rien\u0105 liudijo karali\u0161k\u0173j\u0173 vir\u0117j\u0173 meistri\u0161kum\u0105.<\/p>\n
B\u016btent didik\u0173 dvaruose fazanas buvo laikomas auk\u0161\u010diausios prabos patiekalu, tiekiamu per i\u0161kilmingas puotas. J\u012f neretai puo\u0161davo paties pauk\u0161\u010dio ry\u0161kiomis plunksnomis, taip pabr\u0117\u017edami \u0161eimininko status\u0105. Med\u017eiokl\u0117s tur\u0117jo beveik ritualin\u012f pob\u016bd\u012f, o fazanynai \u2013 specialios laikymo ir veisimo vietos \u2013 buvo kone kiekvieno bajoro dvaro pasidid\u017eiavimas.<\/p>\n
Dauguma parduotuv\u0117se parduodam\u0173 vi\u0161t\u0173 u\u017eauginamos pramoniniuose \u016bkiuose, o tai daro \u012ftak\u0105 m\u0117sos strukt\u016brai ir riebal\u0173 r\u016bg\u0161\u010di\u0173 profiliui. Fazanas gyvena laukin\u0117je gamtoje arba pusiau laukin\u0117se voljerose, minta nat\u016braliu pa\u0161aru \u2013 \u017eolel\u0117mis, mi\u0161ko uogomis ir gr\u016bdais. D\u0117l to m\u0117sa \u012fgauna savit\u0105, lengvai laukin\u012f aromat\u0105 ir yra tamsesn\u0117s spalvos.<\/p>\n
Fazano m\u0117sa i\u0161siskiria itin ma\u017eu riebal\u0173 kiekiu ir dideliu lengvai \u012fsisavinam\u0173 baltym\u0173 kiekiu. Joje taip pat gausu seleno, kuris palaiko imunin\u0119 sistem\u0105 ir veikia kaip stiprus antioksidantas. Lyginant su vi\u0161tiena, fazanas suteikia gerokai daugiau gele\u017eies, fosforo bei B grup\u0117s vitamin\u0173, ypa\u010d B12 ir B6. Tai tinkamas pasirinkimas sportuojantiems ir siekiantiems i\u0161laikyti ger\u0105 form\u0105, nes 100 g \u0161ios m\u0117sos turi ma\u017edaug 130\u2013150 kcal, kartu suteikdami solid\u017ei\u0105 mikroelement\u0173 doz\u0119.<\/p>\n
Kadangi fazanas neturi poodinio riebal\u0173 sluoksnio, kepant verta naudoti \u0161iek tiek \u0161onin\u0117s \u2013 ji padeda apsaugoti \u0161velni\u0105 m\u0117s\u0105 nuo i\u0161saus\u0117jimo. Taip pat svarbu prisiminti, kad \u017ev\u0117riena dar trumpai \u201ebr\u0119sta\u201c i\u0161traukta i\u0161 orkait\u0117s, tod\u0117l prie\u0161 pjaustant m\u0117s\u0105 rekomenduojama leisti jai pails\u0117ti apie 10 minu\u010di\u0173.<\/p>\n
Fazanas ypa\u010d gardus su karamelizuotais burok\u0117liais ir keptomis bulv\u0117mis. Prie patiekalo galima patiekti ir spanguoli\u0173 pada\u017eo. Skanaus!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Fazano m\u0117sa \u2013 tai premium segmento produktas, si\u016blantis ne tik presti\u017e\u0105, bet ir \u0161vari\u0105 sud\u0117t\u012f be antibiotik\u0173. \u0160ios m\u0117sos recept\u0173 galima rasti ir daugiau nei prie\u0161 100 met\u0173 leistose kulinarijos knygose, pavyzd\u017eiui, Stanislawo Czernieckio \u201eCompendium Ferculorum\u201c (1682 m.). Senov\u0117s Lenkijoje fazan\u0173 med\u017eiokl\u0117 buvo svarbi dvaro gyvenimo dalis, o geb\u0117jimas paruo\u0161ti \u0161i\u0105 reikli\u0105 \u017ev\u0117rien\u0105 liudijo karali\u0161k\u0173j\u0173 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"miestas":[],"class_list":["post-1014","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-maistas"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1014","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1014"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1014\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1014"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1014"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1014"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=1014"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}