Raudon\u0117lis \u2013 vienas populiariausi\u0173 prieskoni\u0173, da\u017enai naudojamas makaronams ar picai gardinti. Ta\u010diau ne visi \u017eino, kad \u0161i \u017eolel\u0117 savyje slepia nema\u017eai verting\u0173 maistini\u0173 med\u017eiag\u0173.<\/p>\n
Raudon\u0117lis \u2013 tai liaudi\u0161kas paprastosios raudon\u0117l\u0117s (dar vadinamos laukiniu mair\u016bnu) pavadinimas. \u0160is augalas paplit\u0119s Europoje, \u0160iaur\u0117s Afrikoje ir Azijoje, o \u0161iandien ypa\u010d m\u0117gstamas Vidur\u017eemio j\u016bros regiono virtuv\u0117je. Be i\u0161rai\u0161kingo aromato, raudon\u0117lis vertinamas ir d\u0117l savo savybi\u0173.<\/p>\n
Liaudies medicinoje raudon\u0117lis jau seniai naudojamas vir\u0161kinimui gerinti, o kai kuriais atvejais \u2013 ir kaip nat\u016brali priemon\u0117 nemaloniems poj\u016b\u010diams slopinti. Tarp jo maistini\u0173 med\u017eiag\u0173 da\u017eniausiai minimi vitaminai A, C, E ir K, taip pat kalis, maistin\u0117s skaidulos bei antioksidantai.<\/p>\n
Tokia sud\u0117tis lemia, kad tiek pats prieskonis, tiek i\u0161 jo gaminamas aliejus pirmiausia palaiko vir\u0161kinimo sistemos veikl\u0105. Teigiama, jog jis gali skatinti seili\u0173, tul\u017eies ir skrand\u017eio sul\u010di\u0173 i\u0161siskyrim\u0105, tod\u0117l vir\u0161kinimo procesai vyksta skland\u017eiau. Be to, raudon\u0117lis siejamas su \u017earnyno veiklos reguliavimu ir kepen\u0173 b\u016bkl\u0117s palaikymu. Antioksidacin\u0117s savyb\u0117s taip pat siejamos su organizmo apsauga nuo \u017ealing\u0173 proces\u0173 ir sen\u0117jimo l\u0117tinimu.<\/p>\n
Raudon\u0117lis neretai minimas ir kaip priemon\u0117, galinti prisid\u0117ti prie imuniteto stiprinimo bei vir\u0161utini\u0173 kv\u0117pavimo tak\u0173 savijautos gerinimo. Taip pat teigiama, kad jis gali raminti nerv\u0173 sistem\u0105 \u2013 pavyzd\u017eiui, pad\u0117ti lengviau u\u017emigti ar geriau susikaupti.<\/p>\n
Vienas i\u0161 populiari\u0173 raudon\u0117lio panaudojimo b\u016bd\u0173 \u2013 namin\u012f aliej\u0173 pasigaminti patiems. Jis da\u017eniausiai naudojamas inhaliacijoms arba vartojamas tik praskiedus vandeniu. Toks aliejus neretai pasirenkamas per\u0161alus, kai vargina u\u017egulta nosis ar sinus\u0173 diskomfortas. Taip pat jis kartais vartojamas profilakti\u0161kai, siekiant palaikyti imunitet\u0105. Teigiama, kad gali praversti ir apsinuodijus maistu \u2013 pad\u0117ti vir\u0161kinimui, palaikyti kepen\u0173 ir \u017earnyno veikl\u0105.<\/p>\n
Kaip pasigaminti raudon\u0117lio aliej\u0173 namuose?<\/i>
\n\u012esigykite \u0161vie\u017eios paprastosios raudon\u0117l\u0117s \u2013 recepte galima naudoti lapus, stiebus ir \u017eiedus \u2013 bei pasirinkt\u0105 aliej\u0173 (raps\u0173, lin\u0173 s\u0117men\u0173 ar saul\u0117gr\u0105\u017e\u0173). \u012e \u0161var\u0173 stiklain\u012f sud\u0117kite nuplaut\u0105 ir gerai nusausint\u0105 raudon\u0117l\u012f, tada u\u017epilkite aliejumi. Stiklain\u012f \u012fstatykite \u012f puod\u0105 su vandeniu ir u\u017evirinkite. Kai vanduo u\u017evirs, i\u0161junkite kaitr\u0105, ta\u010diau stiklain\u012f palikite vandenyje dar apie 10 minu\u010di\u0173.<\/p>\n
Tuomet raudon\u0117lio aliej\u0173 laikykite saul\u0117toje vietoje ma\u017eiausiai 2 savaites. Kartkart\u0117mis sukratykite, kad ingredientai geriau susimai\u0161yt\u0173. Pasibaigus \u0161iam laikui, aliej\u0173 nuko\u0161kite \u012f stiklines talpas ir laikykite v\u0117sioje, tamsioje vietoje.<\/p>\n
Raudon\u0117lis da\u017eniausiai siejamas su Vidur\u017eemio j\u016bros regiono patiekalais, tokiais kaip pica ar lazanija, ta\u010diau jis puikiai tinka ir daugeliui kit\u0173 patiekal\u0173. Jo galima berti \u012f sriubas (ne tik pomidor\u0173, bet ir cukinij\u0173 ar pupeli\u0173), naudoti pada\u017eams (pavyzd\u017eiui, klasikiniam rag\u00f9), d\u0117ti \u012f salot\u0173 pada\u017eus ar m\u0117sos bei \u017euvies marinatus. Taip pat jis sustiprina vieno puodo patiekal\u0173 (pvz., ratatouille), kept\u0173 dar\u017eovi\u0173 ar tra\u0161ki\u0173 skrebu\u010di\u0173 skon\u012f.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Raudon\u0117lis \u2013 vienas populiariausi\u0173 prieskoni\u0173, da\u017enai naudojamas makaronams ar picai gardinti. Ta\u010diau ne visi \u017eino, kad \u0161i \u017eolel\u0117 savyje slepia nema\u017eai verting\u0173 maistini\u0173 med\u017eiag\u0173. Raudon\u0117lis \u2013 tai liaudi\u0161kas paprastosios raudon\u0117l\u0117s (dar vadinamos laukiniu mair\u016bnu) pavadinimas. \u0160is augalas paplit\u0119s Europoje, \u0160iaur\u0117s Afrikoje ir Azijoje, o \u0161iandien ypa\u010d m\u0117gstamas Vidur\u017eemio j\u016bros regiono virtuv\u0117je. Be i\u0161rai\u0161kingo aromato, raudon\u0117lis […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"miestas":[],"class_list":["post-1021","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1021","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1021"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1021\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1021"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1021"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1021"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=1021"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}