Probiotikai yra gyvi mikroorganizmai, kurie, vartojami pakankamais kiekiais, gali pad\u0117ti palaikyti \u017earnyno mikrobiotos pusiausvyr\u0105. Tyrimai rodo, kad subalansuotas mikrobiomas siejamas su geresniu vir\u0161kinimu, ma\u017eesniu u\u017edegimu ir tvirtesniu organizmo atsaku \u012f infekcijas.<\/p>\n
\u017darnynas glaud\u017eiai susij\u0119s su imunine sistema, nes didel\u0117 dalis imunin\u0117s gynybos mechanizm\u0173 veikia b\u016btent \u017earnyno gleivin\u0117je. D\u0117l to kasdieniai mitybos pasirinkimai, ypa\u010d fermentuoti produktai, vis da\u017eniau aptariami kaip paprastas b\u016bdas palaikyti atsparum\u0105 ir bendr\u0105 savijaut\u0105.<\/p>\n
Be to, mokslin\u0117je literat\u016broje daug\u0117ja duomen\u0173 apie \u017earnyno ir odos bei \u017earnyno ir smegen\u0173 a\u0161ies ry\u0161\u012f. Kai mikrobiotos sud\u0117tis i\u0161sibalansuoja, gali did\u0117ti vir\u0161kinimo simptom\u0173 tikimyb\u0117, o kai kuriems \u017emon\u0117ms tai siejama ir su prastesne emocine savijauta.<\/p>\n
Nat\u016bralus jogurtas yra vienas populiariausi\u0173 fermentuot\u0173 produkt\u0173, gaminamas pieno fermentacijos b\u016bdu. Renkantis verta ie\u0161koti ai\u0161kios nuorodos, kad produkte yra gyv\u0173 bakterij\u0173 kult\u016br\u0173, nes ne visi gaminiai j\u0173 i\u0161laiko.<\/p>\n
Kefyras da\u017enai i\u0161skiriamas d\u0117l didesn\u0117s mikroorganizm\u0173 \u012fvairov\u0117s, nes jame paprastai b\u016bna ir bakterij\u0173, ir mieli\u0173. Reguliarus kefyro vartojimas kai kuriems \u017emon\u0117ms siejamas su geresne vir\u0161kinamojo trakto savijauta ir ma\u017eesniais u\u017edegimo \u017eymenimis, nors poveikis priklauso nuo individualios b\u016bkl\u0117s ir raciono.<\/p>\n
Raugintos dar\u017eov\u0117s, pavyzd\u017eiui, rauginti kop\u016bstai ar agurkai, tradici\u0161kai laikomos nat\u016braliu pieno r\u016bg\u0161ties bakterij\u0173 \u0161altiniu. Jos gali papildyti racion\u0105 ne tik mikroorganizmais, bet ir skaidulomis, kurios yra svarbios gerosioms \u017earnyno bakterijoms.<\/p>\n
Svarbi detal\u0117 yra apdorojimas: pasterizavimas da\u017enai sunaikina gyvas bakterijas. Tod\u0117l, jei tikslas yra probiotinis poveikis, paprastai labiau tinka neapdorotos, nepasterizuotos raugintos dar\u017eov\u0117s, laikomos \u0161altai.<\/p>\n
Kim\u010di yra fermentuot\u0173 dar\u017eovi\u0173 patiekalas, kuriame gali b\u016bti \u012fvairi\u0173 pieno r\u016bg\u0161ties bakterij\u0173, o kartu gausu skaidul\u0173 ir biologi\u0161kai aktyvi\u0173 med\u017eiag\u0173. Kai kurie tyrimai rodo, kad reguliariai vartojant kim\u010di gali ger\u0117ti lipid\u0173 rodikliai ir ma\u017e\u0117ti u\u017edegimo rizika, ta\u010diau tai n\u0117ra vienintelis veiksnys, lemiantis sveikat\u0105.<\/p>\n
Miso ir tempeh da\u017eniau pasirenkami augalin\u0117je mityboje, nes yra fermentuoti soj\u0173 produktai ir gali pad\u0117ti praturtinti racion\u0105 baltymais. Fermentacija taip pat gali pagerinti kai kuri\u0173 maistini\u0173 med\u017eiag\u0173 pasisavinim\u0105, o miso neretai minimas ir kaip antioksidant\u0173 \u0161altinis.<\/p>\n
Nors universali\u0173 norm\u0173 n\u0117ra, praktikoje da\u017enai rekomenduojama kasdien \u012ftraukti 1\u20132 porcijas fermentuot\u0173 produkt\u0173, stebint individuali\u0105 tolerancij\u0105. Jei yra imunitet\u0105 slopinan\u010di\u0173 lig\u0173, po organ\u0173 transplantacijos ar vartojami imunitet\u0105 slopinantys vaistai, d\u0117l probiotik\u0173 ir fermentuot\u0173 produkt\u0173 kiekio verta pasitarti su gydytoju.<\/p>\n
Taip pat svarbu nepamir\u0161ti, kad probiotik\u0173 poveikis stipresnis, kai racione netr\u016bksta prebiotik\u0173, tai yra skaidul\u0173 i\u0161 dar\u017eovi\u0173, ank\u0161tini\u0173, viso gr\u016bdo produkt\u0173. Vien fermentuoti produktai nepakeis bendros mitybos kokyb\u0117s, ta\u010diau gali b\u016bti paprastas kasdienis \u012fprotis, padedantis palaikyti \u017earnyno ekosistem\u0105.<\/p>\n
\u0160altiniai:<\/p>\n
– https:\/\/www.who.int\/publications\/i\/item\/9241561810<\/p>\n
– https:\/\/www.nccih.nih.gov\/health\/probiotics-what-you-need-to-know<\/p>\n
– https:\/\/www.frontiersin.org\/articles\/10.3389\/fmicb.2017.02087\/full<\/p>\n
– https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC6682904\/<\/p>\n
– https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC7763189\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Probiotikai yra gyvi mikroorganizmai, kurie, vartojami pakankamais kiekiais, gali pad\u0117ti palaikyti \u017earnyno mikrobiotos pusiausvyr\u0105. Tyrimai rodo, kad subalansuotas mikrobiomas siejamas su geresniu vir\u0161kinimu, ma\u017eesniu u\u017edegimu ir tvirtesniu organizmo atsaku \u012f infekcijas. \u017darnynas glaud\u017eiai susij\u0119s su imunine sistema, nes didel\u0117 dalis imunin\u0117s gynybos mechanizm\u0173 veikia b\u016btent \u017earnyno gleivin\u0117je. D\u0117l to kasdieniai mitybos pasirinkimai, ypa\u010d fermentuoti produktai, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10820,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"miestas":[],"class_list":["post-10819","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sveikata-ir-grozis"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10819","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10819"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10819\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10820"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10819"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10819"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10819"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=10819"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}