Silk\u0117 da\u017enai laikoma viena naudingiausi\u0173 \u017euv\u0173 kasdien\u0117je mityboje: joje yra visaver\u010di\u0173 baltym\u0173, vitamino B12, jodo ir seleno, o kaip ma\u017eesn\u0117 \u017euvis ji paprastai sukaupia ma\u017eiau gyvsidabrio nei stambios pl\u0117\u0161rios r\u016b\u0161ys. Ta\u010diau reali nauda labai priklauso nuo to, kokia forma silk\u0117 valgoma ir koki\u0105 sveikatos b\u016bkl\u0119 turi \u017emogus.<\/p>\n
Did\u017eiausia problema da\u017enai slypi ne pa\u010dioje \u017euvyje, o jos paruo\u0161ime: parduotuv\u0117se da\u017enai dominuoja stipriai s\u016bdyta, marinuota ar r\u016bkoma silk\u0117, taip pat variantai aliejuje, majoneze ar grietin\u0117je. Tokie produktai paprastai turi daug druskos, o rieb\u016bs pada\u017eai padidina bendr\u0105 patiekalo kaloringum\u0105 ir apsunkina vir\u0161kinim\u0105.<\/p>\n
Stipriai s\u016bdyta silk\u0117 gali tur\u0117ti labai daug natrio, tod\u0117l ji ne visada yra geras pasirinkimas \u017emon\u0117ms, kuriems svarbu riboti drusk\u0105. Per didelis natrio kiekis siejamas su padid\u0117jusiu kraujosp\u016bd\u017eiu ir didesne \u0161irdies bei kraujagysli\u0173 lig\u0173 rizika.<\/p>\n
D\u0117l to sergantiesiems arterine hipertenzija ar l\u0117tin\u0117mis \u0161irdies ir kraujagysli\u0173 ligomis verta b\u016bti atsargesniems, ypa\u010d jei silk\u0117 valgoma da\u017enai. Daug druskos turintys produktai taip pat gali skatinti skys\u010di\u0173 susilaikym\u0105 organizme, tod\u0117l kai kuriems \u017emon\u0117ms pasirei\u0161kia tinimai.<\/p>\n
Jei yra inkst\u0173 funkcijos sutrikim\u0173, druskos perteklius gali b\u016bti papildoma na\u0161ta organizmui, tod\u0117l tokiu atveju s\u016bdyta ar marinuota silk\u0117 n\u0117ra neutralus pasirinkimas. D\u0117l individuali\u0173 sveikatos niuans\u0173 tokiose situacijose da\u017enai rekomenduojama aptarti druskos ribojim\u0105 su gydytoju ar dietologu.<\/p>\n
Dar vienas aspektas yra purinai: kai kurie \u017euvies produktai, ypa\u010d apdoroti, gali b\u016bti reik\u0161mingas purin\u0173 \u0161altinis, o j\u0173 apykaita organizme didina \u0161lapimo r\u016bg\u0161ties kiek\u012f. Sergant podagra tai gali prisid\u0117ti prie pa\u016bm\u0117jim\u0173, tod\u0117l silk\u0117s vartojim\u0105 gali tekti riboti arba jos atsisakyti.<\/p>\n
R\u016bkyta ar marinuota \u017euvis daliai \u017emoni\u0173 sukelia ir kit\u0173 problem\u0173: jose gali b\u016bti daugiau histamino, o taip pat biogenini\u0173 amin\u0173, toki\u0173 kaip tiraminas. Jautresniems asmenims tai kartais siejama su migrenos priepuoliais, veido paraudimu, nie\u017euliu, vir\u0161kinimo sutrikimais ar kv\u0117pavimo simptomais, ypa\u010d esant histamino netoleravimui.<\/p>\n
Silk\u0117 grietin\u0117je, majoneze ar dideliame kiekyje aliejaus neretai tampa sunkiau vir\u0161kinamu patiekalu. Jeigu vargina tul\u017eies p\u016bsl\u0117s, kepen\u0173 ar kasos ligos, rieb\u016bs pada\u017eai ir s\u016br\u016bs u\u017ekand\u017eiai gali i\u0161provokuoti diskomfort\u0105, pilvo skausm\u0105 ar pykinim\u0105.<\/p>\n
Taip pat verta prisiminti, kad \u017euvis yra vienas i\u0161 da\u017enesni\u0173 stipri\u0173 maisto alergen\u0173. Alergi\u0161kiems \u017emon\u0117ms net nedidelis kiekis gali sukelti pavojing\u0105 reakcij\u0105, tod\u0117l jiems silk\u0117s reik\u0117t\u0173 visi\u0161kai vengti, o \u012ftarus alergij\u0105 ar patyrus simptom\u0173 b\u016btina kreiptis \u012f medikus.<\/p>\n
Perkant paruo\u0161tus gaminius svarbu skaityti etiketes: pada\u017euose neretai b\u016bna garsty\u010di\u0173, kiau\u0161ini\u0173, pieno produkt\u0173 ar kit\u0173 da\u017en\u0173 alergen\u0173, taip pat \u012fvairi\u0173 pried\u0173. Jei norisi silk\u0119 \u012ftraukti \u012f racion\u0105 saugiau, da\u017enai geresnis kelias yra rinktis ma\u017eiau s\u016brius variantus, atid\u017eiai kontroliuoti porcij\u0105 ir derinti su paprastesniais priedais, o ne su riebiais pada\u017eais.<\/p>\n
\u0160is tekstas yra informacinio pob\u016bd\u017eio ir nepakei\u010dia gydytojo konsultacijos. Jei turite l\u0117tini\u0173 lig\u0173, vartojate vaistus ar pastebite ne\u012fprastas reakcijas po \u017euvies, sprendimus d\u0117l mitybos geriausia aptarti su sveikatos prie\u017ei\u016bros specialistu.<\/p>\n
\u0160altiniai:
\n– https:\/\/www.who.int\/news-room\/fact-sheets\/detail\/hypertension
\n– https:\/\/www.nhs.uk\/conditions\/gout\/
\n– https:\/\/www.efsa.europa.eu\/en\/topics\/topic\/histamine-food
\n– https:\/\/www.aaaai.org\/tools-for-the-public\/conditions-library\/allergies\/seafood-allergy<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Silk\u0117 da\u017enai laikoma viena naudingiausi\u0173 \u017euv\u0173 kasdien\u0117je mityboje: joje yra visaver\u010di\u0173 baltym\u0173, vitamino B12, jodo ir seleno, o kaip ma\u017eesn\u0117 \u017euvis ji paprastai sukaupia ma\u017eiau gyvsidabrio nei stambios pl\u0117\u0161rios r\u016b\u0161ys. Ta\u010diau reali nauda labai priklauso nuo to, kokia forma silk\u0117 valgoma ir koki\u0105 sveikatos b\u016bkl\u0119 turi \u017emogus. Did\u017eiausia problema da\u017enai slypi ne pa\u010dioje \u017euvyje, o […]<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"miestas":[],"class_list":["post-11120","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-maistas"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11120","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11120"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11120\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":32046,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11120\/revisions\/32046"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11120"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11120"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11120"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=11120"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}