Taro \u0161akniagumbis, pla\u010diai naudojamas Azijos ir Ramiojo vandenyno sal\u0173 virtuv\u0117se, vis da\u017eniau atsiranda ir Lietuvos parduotuvi\u0173 lentynose. \u0160velnus, kiek salstel\u0117j\u0119s skonis ir krakmolinga tekst\u016bra leid\u017eia j\u012f pritaikyti \u012fvairiuose patiekaluose, ypa\u010d kai norisi \u012fprastas bulves pakeisti nauju pasirinkimu. Mitybos po\u017ei\u016briu tai sotus produktas, nes taro turi daug angliavandeni\u0173 ir skaidul\u0173.<\/p>\n
Vienas populiariausi\u0173 b\u016bd\u0173 paragauti taro yra keptos bulvyt\u0117s orkait\u0117je. Tinkamai paruo\u0161tos jos b\u016bna mink\u0161tos ir kremi\u0161kos viduje, o i\u0161or\u0117je gali maloniai apskrusti. Kad pavykt\u0173 geresn\u0117 tekst\u016bra, taro paprastai pjaustomas ploniau nei bulv\u0117s, nuplaunamas nuo dalies krakmolo ir prie\u0161 kepim\u0105 labai gerai nusausinamas.<\/p>\n
Taro privalumas tas, kad jis lengvai perima prieskoni\u0173 skon\u012f. Jam tinka klasikinis druskos ir pipir\u0173 derinys, taip pat sald\u017eioji paprika ar kario prieskoniai, tod\u0117l skonius galima pritaikyti tiek prie m\u0117sos, tiek prie dar\u017eovi\u0173 ar ank\u0161tini\u0173 patiekal\u0173. Kepant verta rinktis auk\u0161tesn\u0119 temperat\u016br\u0105 ir \u012fkaitint\u0105 skard\u0105, kad pavir\u0161ius grei\u010diau apskrust\u0173 ir nesumink\u0161t\u0117t\u0173.<\/p>\n
Kalbant apie maistin\u0119 vert\u0119, taro da\u017enai minimas kaip kalio ir magnio \u0161altinis, o skaidulos prisideda prie ilgesnio sotumo. Vis d\u0117lto galutinis patiekalo kaloringumas ir nauda sveikatai labiausiai priklauso nuo paruo\u0161imo: kepimas orkait\u0117je paprastai leid\u017eia sunaudoti ma\u017eiau riebal\u0173 nei gruzdinimas. Pada\u017eams da\u017eniau renkamasi lengvesni variantai, pavyzd\u017eiui, jogurto pagrindo.<\/p>\n
Svarbi taisykl\u0117 viena: taro negalima valgyti \u017ealio. Neapdorotas jis gali dirginti burnos gleivin\u0119 d\u0117l nat\u016brali\u0173 jungini\u0173, o termi\u0161kai tinkamai neparuo\u0161tas sukelti nemalonius poj\u016b\u010dius. Atsargiau taro patariama vartoti \u017emon\u0117ms, turintiems med\u017eiag\u0173 apykaitos sutrikim\u0173, pavyzd\u017eiui, sergantiems cukriniu diabetu, taip pat tiems, kuriems aktuali inkst\u0173 akmenlig\u0117s rizika, nes mityb\u0105 tokiais atvejais verta aptarti su gydytoju ar dietologu.<\/p>\n
Taro bulvyt\u0117s gali tapti \u012fdomia alternatyva bulv\u0117ms: jos \u0161velniai rie\u0161utinio poskonio, maloniai mink\u0161tos viduje ir gali b\u016bti tra\u0161kios i\u0161or\u0117je, jei skirsite d\u0117mesio paruo\u0161imo smulkmenoms. Jei parduotuv\u0117je u\u017ekliuvo akys u\u017e taro, tai vienas papras\u010diausi\u0173 b\u016bd\u0173 i\u0161bandyti nauj\u0105 produkt\u0105 kasdien\u0117je virtuv\u0117je.<\/p>\n
\u0160altiniai:
\n– https:\/\/fdc.nal.usda.gov\/fdc-app.html#\/food-details\/168384\/nutrients
\n– https:\/\/www.hsph.harvard.edu\/nutritionsource\/carbohydrates\/fiber\/
\n– https:\/\/www.nhs.uk\/live-well\/eat-well\/food-types\/starchy-foods-and-carbohydrates\/
\n– https:\/\/pubchem.ncbi.nlm.nih.gov\/compound\/Calcium-oxalate<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Taro \u0161akniagumbis, pla\u010diai naudojamas Azijos ir Ramiojo vandenyno sal\u0173 virtuv\u0117se, vis da\u017eniau atsiranda ir Lietuvos parduotuvi\u0173 lentynose. \u0160velnus, kiek salstel\u0117j\u0119s skonis ir krakmolinga tekst\u016bra leid\u017eia j\u012f pritaikyti \u012fvairiuose patiekaluose, ypa\u010d kai norisi \u012fprastas bulves pakeisti nauju pasirinkimu. Mitybos po\u017ei\u016briu tai sotus produktas, nes taro turi daug angliavandeni\u0173 ir skaidul\u0173. Vienas populiariausi\u0173 b\u016bd\u0173 paragauti taro yra […]<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"miestas":[],"class_list":["post-11447","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-maistas"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11447","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11447"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11447\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11447"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11447"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11447"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=11447"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}