Kiau\u0161inien\u0117 yra vienas da\u017eniausi\u0173 pusry\u010di\u0173 pasirinkim\u0173, ta\u010diau jos poveikis sveikatai n\u0117ra vienareik\u0161mis. Daug kas priklauso nuo to, kaip j\u0105 kepate ir su kuo patiekiate, nes tas pats patiekalas gali b\u016bti ir maistingas, ir labai kaloringas.<\/p>\n
Pastaraisiais metais po\u017ei\u016bris \u012f kiau\u0161inius tapo labiau subalansuotas: dauguma mitybos gairi\u0173 pabr\u0117\u017eia, kad sveikam \u017emogui jie gali b\u016bti kasdien\u0117s mitybos dalis. Vis d\u0117lto svarbu atsi\u017evelgti \u012f bendr\u0105 racion\u0105, \u0161irdies ir kraujagysli\u0173 rizik\u0105 bei tai, kiek so\u010di\u0173j\u0173 riebal\u0173 ir druskos gaunate i\u0161 kit\u0173 produkt\u0173.<\/p>\n
Kiau\u0161iniai suteikia visavert\u012f baltym\u0105, kuris svarbus raumen\u0173 palaikymui, audini\u0173 atsistatymui ir sotumui. D\u0117l to kiau\u0161inien\u0117 da\u017enai padeda ilgiau nejausti alkio, ypa\u010d jei pusry\u010diai subalansuoti ir turi dar\u017eovi\u0173.<\/p>\n
Kiau\u0161iniuose yra riebaluose tirpi\u0173 vitamin\u0173 A, D, E ir K, taip pat B grup\u0117s vitamin\u0173, \u012fskaitant B12, kuri svarbi nerv\u0173 sistemai ir energijos apykaitai. Be to, jie suteikia mineral\u0173, toki\u0173 kaip selenas, fosforas, cinkas ir gele\u017eis.<\/p>\n
Trynyje esantis cholinas siejamas su normalia smegen\u0173 veikla ir nerv\u0173 sistemos funkcijomis. D\u0117l to kiau\u0161iniai da\u017enai minimi kaip patogus pasirinkimas intensyviai dienos prad\u017eiai, kai norisi maisto, kuris b\u016bt\u0173 ir sotus, ir maistingas.<\/p>\n
Did\u017eiausia rizika da\u017eniausiai susijusi ne su pa\u010diais kiau\u0161iniais, o su tuo, kas \u012f keptuv\u0119 keliauja kartu. \u0160onin\u0117, de\u0161rel\u0117s, didelis kiekis s\u016brio ir kepimas gausiame sviesto ar aliejaus kiekyje greitai paver\u010dia pusry\u010dius riebia ir kaloringa bomba.<\/p>\n
Ne ma\u017eiau svarbi ir druska: jos perteklius siejamas su didesniu kraujosp\u016bd\u017eiu, tod\u0117l \u012fprotis stipriai s\u016bdyti kiau\u0161inien\u0119 gali tapti nereikalinga na\u0161ta \u0161irdies ir kraujagysli\u0173 sistemai. Jei kartu valgoma s\u016bdyta m\u0117sa ar s\u016briai, bendras druskos kiekis dar labiau i\u0161auga.<\/p>\n
Atnaujintos mitybos rekomendacijos da\u017enai pabr\u0117\u017eia, kad maiste esantis cholesterolis daugeliui \u017emoni\u0173 turi ma\u017eesn\u0119 \u012ftak\u0105 nei sotieji riebalai. Kitaip tariant, kasdien\u0117 kiau\u0161inien\u0117 da\u017eniau \u201epablog\u0117ja\u201c d\u0117l pried\u0173 ir kepimo b\u016bdo, o ne d\u0117l paties kiau\u0161inio.<\/p>\n
Jei norite, kad kiau\u0161inien\u0117 b\u016bt\u0173 palanki sveikatai, verta laikytis paprasto principo: ma\u017eiau riebal\u0173, ma\u017eiau perdirbtos m\u0117sos, daugiau dar\u017eovi\u0173. Kepimui da\u017eniausiai pakanka nedidelio kiekio riebal\u0173, o skon\u012f galima sustiprinti prieskonin\u0117mis \u017eolel\u0117mis, pipirais ar \u010desnaku.<\/p>\n
Geras sprendimas yra \u012fmai\u0161yti \u0161pinat\u0173, pomidor\u0173, paprikos, svog\u016bn\u0173 ar pabarstyti lai\u0161kini\u0173 \u010desnak\u0173. Taip pusry\u010diai tampa \u012fvairesni, pridedama skaidul\u0173 ir mikroelement\u0173, o sotumas i\u0161lieka ilgiau be perteklini\u0173 kalorij\u0173.<\/p>\n
Apibendrinant, kiau\u0161inien\u0117 gali b\u016bti kasdienis, sveikatai palankus \u012fprotis, jei ji laikoma baze, o ne pretekstu \u012fd\u0117ti daugiau riebios m\u0117sos, s\u016brio ir druskos. Turint padid\u0117jusi\u0105 \u0161irdies ir kraujagysli\u0173 rizik\u0105 ar specifini\u0173 gydytojo nurodym\u0173, racionalu aptarti kiau\u0161ini\u0173 kiek\u012f su specialistu.<\/p>\n
\u0160altiniai:
https:\/\/www.heart.org\/en\/healthy-living\/healthy-eating\/eat-smart\/fats\/dietary-fats
https:\/\/www.hsph.harvard.edu\/nutritionsource\/food-features\/eggs\/
https:\/\/www.who.int\/news-room\/fact-sheets\/detail\/salt-reduction<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Kiau\u0161inien\u0117 yra vienas da\u017eniausi\u0173 pusry\u010di\u0173 pasirinkim\u0173, ta\u010diau jos poveikis sveikatai n\u0117ra vienareik\u0161mis. Daug kas priklauso nuo to, kaip j\u0105 kepate ir su kuo patiekiate, nes tas pats patiekalas gali b\u016bti ir maistingas, ir labai kaloringas. Pastaraisiais metais po\u017ei\u016bris \u012f kiau\u0161inius tapo labiau subalansuotas: dauguma mitybos gairi\u0173 pabr\u0117\u017eia, kad sveikam \u017emogui jie gali b\u016bti kasdien\u0117s mitybos […]<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"miestas":[],"class_list":["post-12527","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-maistas"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12527","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12527"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12527\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12527"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12527"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12527"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=12527"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}