Vi\u0161tiena ir kalakutiena da\u017enai laikomos vienais patogiausi\u0173 lieso baltymo \u0161altini\u0173 kasdien\u0117je mityboje. Abi r\u016b\u0161ys yra visavertis baltymas, nes turi visas devynias nepakei\u010diam\u0105sias aminor\u016bg\u0161tis, kurias organizmas privalo gauti su maistu.<\/p>\n
Vertinant \u012fprast\u0105 85 gram\u0173 porcij\u0105, tiek vi\u0161tiena, tiek kalakutiena paprastai suteikia apie 25 gramus baltym\u0173. Skirtumas da\u017eniausiai nedidelis: kalakutienoje baltym\u0173 gali b\u016bti kiek daugiau, ta\u010diau praktikoje tai sudaro tik menk\u0105 prana\u0161um\u0105, kuris retai tampa lemiamas.<\/p>\n
Jei prioritetas yra ma\u017eesnis kaloringumas ir riebal\u0173 kiekis, da\u017eniau i\u0161skiriama kalakutienos kr\u016btin\u0117l\u0117. Lyginant tokio pat svorio porcijas, kalakutiena neretai turi ma\u017eiau kalorij\u0173 ir ma\u017eiau riebal\u0173, tod\u0117l gali b\u016bti patogesnis pasirinkimas laikantis energijos deficito.<\/p>\n
Vis d\u0117lto galutin\u012f rezultat\u0105 l\u0117k\u0161t\u0117je stipriai kei\u010dia paruo\u0161imo b\u016bdas: kepimas riebaluose, paniruot\u0117, oda ar riebesn\u0117s dalys balanso nebei\u0161laiko. D\u0117l to renkantis lies\u0105 variant\u0105 verta atkreipti d\u0117mes\u012f ne tik \u012f m\u0117sos r\u016b\u0161\u012f, bet ir \u012f konkre\u010di\u0105 dal\u012f bei gaminimo technik\u0105.<\/p>\n
Abi m\u0117sos r\u016b\u0161ys yra geras B grup\u0117s vitamin\u0173 ir mikroelement\u0173 \u0161altinis. Da\u017enai pabr\u0117\u017eiama, kad kalakutiena gali tur\u0117ti daugiau kai kuri\u0173 B grup\u0117s vitamin\u0173, pavyzd\u017eiui, B3, B12, taip pat cholino, o vi\u0161tiena neretai i\u0161siskiria didesniu vitamino B6 kiekiu.<\/p>\n
Tiek vi\u0161tiena, tiek kalakutiena yra reik\u0161mingas seleno \u0161altinis, o \u0161is mikroelementas svarbus antioksidacinei apsaugai, imuninei sistemai ir skydliauk\u0117s veiklai. Kalakutiena kai kuriais atvejais taip pat lenkia vi\u0161tien\u0105 pagal cinko kiek\u012f, o cinkas siejamas su imunin\u0117s sistemos funkcijomis ir normalia med\u017eiag\u0173 apykaita.<\/p>\n
Renkantis kasdieniam racionui svarbus ir skonis: kalakutiena, ypa\u010d tamsesn\u0117s dalys, da\u017enai vertinama d\u0117l ry\u0161kesnio aromato, o vi\u0161tiena laikoma neutralesne ir universalesne. D\u0117l to vi\u0161tiena lengviau prisitaiko prie skirting\u0173 prieskoni\u0173 ir patiekal\u0173, o kalakutiena gali suteikti sodresn\u012f charakter\u012f.<\/p>\n
Apibendrinant, didelio \u201ebaltym\u0173 laim\u0117tojo\u201c \u010dia n\u0117ra: abi m\u0117sos r\u016b\u0161ys yra patikimi, kokybi\u0161ki baltymo \u0161altiniai. Jei tikslas yra ma\u017eiau kalorij\u0173 ir riebal\u0173, da\u017eniau pasirenkama kalakutienos kr\u016btin\u0117l\u0117, ta\u010diau svarbiausia i\u0161lieka bendra mitybos kokyb\u0117, porcijos dydis ir gaminimo b\u016bdas.<\/p>\n
\u201eVi\u0161tiena ir kalakutiena laikomos auk\u0161tos kokyb\u0117s visaver\u010dio baltymo \u0161altiniais, nes turi visas nepakei\u010diam\u0105sias aminor\u016bg\u0161tis\u201c, \u2013 pabr\u0117\u017eiama ap\u017evalgose apie baltym\u0173 kokyb\u0119 ir sud\u0117t\u012f.<\/p>\n
\u0160altiniai:
https:\/\/www.health.com\/turkey-vs-chicken-protein-11948503
https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/books\/NBK555990\/
https:\/\/ods.od.nih.gov\/factsheets\/Selenium-HealthProfessional\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Vi\u0161tiena ir kalakutiena da\u017enai laikomos vienais patogiausi\u0173 lieso baltymo \u0161altini\u0173 kasdien\u0117je mityboje. Abi r\u016b\u0161ys yra visavertis baltymas, nes turi visas devynias nepakei\u010diam\u0105sias aminor\u016bg\u0161tis, kurias organizmas privalo gauti su maistu. Vertinant \u012fprast\u0105 85 gram\u0173 porcij\u0105, tiek vi\u0161tiena, tiek kalakutiena paprastai suteikia apie 25 gramus baltym\u0173. Skirtumas da\u017eniausiai nedidelis: kalakutienoje baltym\u0173 gali b\u016bti kiek daugiau, ta\u010diau praktikoje […]<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":13192,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[48],"tags":[],"miestas":[],"class_list":["post-13191","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-laisvalaikis"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13191","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13191"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13191\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13192"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13191"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13191"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13191"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=13191"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}