\u201eEmmentaler\u201c \u2013 \u0161veicari\u0161kas s\u016bris, gaminamas i\u0161 karv\u0117s pieno. Jis kil\u0119s i\u0161 Emmentalo regiono \u0160veicarijoje. Tai brandinamas fermentinis s\u016bris, i\u0161siskiriantis \u0161velniu, lengvai rie\u0161utiniu skoniu.<\/p>\n
\u201eEmmentaler\u201c daugelis atpa\u017e\u012fsta d\u0117l b\u016bding\u0173 skylu\u010di\u0173, kurias neretai vadina \u201eakimis\u201c. Jos atsiranda d\u0117l fermentacijos proceso.<\/p>\n
Fermentacijos metu i\u0161siskiria anglies dioksidas, kuris s\u016brio mas\u0117je susikaupia burbuliuk\u0173 pavidalu. B\u016btent taip formuojasi \u0161iam \u0161veicari\u0161kam s\u016briui b\u016bdingos skylut\u0117s.<\/p>\n
\u0160is s\u016bris laikomas puikiu baltym\u0173 \u0161altiniu: pagal \u201eUSDA\u201c (JAV \u017dem\u0117s \u016bkio departamento) duomenis, 100 g produkto yra apie 27 g baltym\u0173. Baltymai yra pagrindin\u0117 raumen\u0173 \u201estatybin\u0117\u201c med\u017eiaga, tod\u0117l j\u0173 pakankamas kiekis ypa\u010d svarbus, pavyzd\u017eiui, j\u0117gos treniruotes atliekantiems \u017emon\u0117ms.<\/p>\n
Taip pat teigiama, kad baltymai gali palankiai veikti leptino, dar vadinamo \u201esotumo hormonu\u201c, lyg\u012f. Be to, \u201eEmmentaler\u201c sud\u0117tyje yra ir kit\u0173 organizmui reik\u0161ming\u0173 mineral\u0173, toki\u0173 kaip kalcis, gele\u017eis, magnis ir fosfor.<\/p>\n
Vis d\u0117lto verta nepamir\u0161ti, kad \u201eEmmentaler\u201c yra gana kaloringas: pagal \u201eUSDA\u201c duomenis, 100 g gali b\u016bti apie 393 kcal ir ma\u017edaug 31 g riebal\u0173. D\u0117l to laikantis svorio ma\u017einimo mitybos plano \u0161\u012f s\u016br\u012f reik\u0117t\u0173 vartoti saikingai.<\/p>\n
Maistin\u0117s vert\u0117s rodikliai gali skirtis priklausomai nuo konkretaus gamintojo.<\/p>\n
Virtuv\u0117je \u0161is \u0161veicari\u0161kas s\u016bris pritaikomas labai pla\u010diai. Jis puikiai tinka sumu\u0161tiniams \u2013 tiek pusry\u010diams, tiek vakarienei, o prireikus galima pasiimti ir kaip greit\u0105 u\u017ekand\u012f \u012f darb\u0105.<\/p>\n
\u201eEmmentaler\u201c taip pat da\u017enai naudojamas makaron\u0173 apkepuose: kaitinamas jis tampa kremi\u0161kas ir lengvai tirpsta, tod\u0117l patiekalui suteikia sodr\u0173 skon\u012f.<\/p>\n
Dar vienas populiarus variantas \u2013 keptos baget\u0117s su s\u016briu. Tokiu atveju galima \u012fd\u0117ti \u0161iek tiek svog\u016bn\u0173 lai\u0161k\u0173, kurie suteiks patiekalui daugiau aromato ir ry\u0161kesn\u012f skon\u012f.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u201eEmmentaler\u201c \u2013 \u0161veicari\u0161kas s\u016bris, gaminamas i\u0161 karv\u0117s pieno. Jis kil\u0119s i\u0161 Emmentalo regiono \u0160veicarijoje. Tai brandinamas fermentinis s\u016bris, i\u0161siskiriantis \u0161velniu, lengvai rie\u0161utiniu skoniu. \u201eEmmentaler\u201c daugelis atpa\u017e\u012fsta d\u0117l b\u016bding\u0173 skylu\u010di\u0173, kurias neretai vadina \u201eakimis\u201c. Jos atsiranda d\u0117l fermentacijos proceso. Fermentacijos metu i\u0161siskiria anglies dioksidas, kuris s\u016brio mas\u0117je susikaupia burbuliuk\u0173 pavidalu. B\u016btent taip formuojasi \u0161iam \u0161veicari\u0161kam s\u016briui […]<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"miestas":[],"class_list":["post-1386","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1386","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1386"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1386\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1386"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1386"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1386"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=1386"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}