Me\u0161kinis \u010desnakas yra \u0161velnesnio skonio pavasarin\u0117 alternatyva \u012fprastam \u010desnakui: valgomi jo lapai, kurie da\u017enai naudojami pesto, u\u017etep\u0117l\u0117ms ar sriuboms gardinti. D\u0117l trumpalaikio sezono jis greitai dingsta i\u0161 prekybos, tod\u0117l pirk\u0117jai skuba jo ie\u0161koti dar nepasibaigus pavasariui.<\/p>\n
\u0160is augalas da\u017enai painiojamas su pakalnute, nes lapai pana\u0161\u016bs, ta\u010diau tai gali b\u016bti pavojinga: pakalnut\u0117 yra nuodinga. Patikimiausias b\u016bdas atpa\u017einti me\u0161kin\u012f \u010desnak\u0105 yra b\u016bdingas \u010desnako kvapas patrynus lap\u0105, o renkant gamtoje svarbu nepasikliauti vien i\u0161vaizda.<\/p>\n
Lietuvoje me\u0161kinis \u010desnakas laikomas saugomu augalu, tod\u0117l savavali\u0161kas rinkimas nat\u016braliose augaviet\u0117se gali b\u016bti laikomas pa\u017eeidimu. Aplinkosaugininkai pabr\u0117\u017eia, kad net ir atrodant gausiai augan\u010diam s\u0105\u017ealynui, neatsakingas skynimas silpnina populiacijas ir trikdo buveines.<\/p>\n
Saugiausias pasirinkimas yra pirkti ry\u0161ul\u0117lius turguose, dar\u017eovi\u0173 skyriuose ar prekybos centruose, kur produkcija paprastai atkeliauja i\u0161 auginam\u0173 \u016bki\u0173. Norintys tur\u0117ti nuolatin\u012f \u0161altin\u012f gali augal\u0105 auginti legaliai patys: jis gerai auga pav\u0117syje, dr\u0117gnesn\u0117je vietoje, pavyzd\u017eiui, po med\u017eiais.<\/p>\n
Virtuv\u0117je me\u0161kinis \u010desnakas vertinamas u\u017e tai, kad nepalieka tokio a\u0161traus kvapo kaip \u012fprastas \u010desnakas, o skonis yra \u0161velnesnis. Geriausia j\u012f d\u0117ti gaminimo pabaigoje, nes ilgas kaitinimas susilpnina aromat\u0105, o lapai praranda ry\u0161ki\u0105 spalv\u0105 ir tampa ma\u017eiau malonios tekst\u016bros.<\/p>\n
Da\u017eniausiai jis naudojamas pesto, sviestui su \u017eolel\u0117mis ar var\u0161kei pagardinti, taip pat tinka makaronams ir kremin\u0117ms sriuboms. Sezonui baigiantis, dalis \u017emoni\u0173 lapus smulkina ir u\u017e\u0161aldo arba sutrina su aliejumi, kad pavasario skon\u012f b\u016bt\u0173 galima i\u0161saugoti ilgiau.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Me\u0161kinis \u010desnakas turi trump\u0105 sezon\u0105 ir yra saugomas, tod\u0117l rinkti gamtoje rizikinga, ta\u010diau legaliai jo galima \u012fsigyti prekyboje ar u\u017esiauginti.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[1025,1802,1801,1805,1803,1804],"miestas":[],"class_list":["post-13963","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-maistas","tag-aplinkosauga","tag-laukiniai-augalai","tag-meskinis-cesnakas","tag-nuodingi-augalai","tag-pavasario-sezonas","tag-pesto"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13963","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13963"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13963\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13963"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13963"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13963"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=13963"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}