Vienas paprastas \u012fprotis l\u0117k\u0161t\u0117je gali tur\u0117ti ap\u010diuopiam\u0105 reik\u0161m\u0119 \u0161ird\u017eiai: da\u017eniau rinktis lies\u0105 kalakutien\u0105 vietoje riebesn\u0117s kiaulienos. Specialistai pabr\u0117\u017eia, kad tai n\u0117ra stebuklinga dieta, ta\u010diau prakti\u0161kai toks pakeitimas da\u017enai suma\u017eina so\u010di\u0173j\u0173 riebal\u0173 ir druskos kiek\u012f kasdien\u0117je mityboje.<\/p>\n
Did\u017eiausias skirtumas atsiranda tada, kai kalakutiena pasirenkama ne kaip perdirbtas produktas, o kaip paprastas m\u0117sos gabalas. Liesa pauk\u0161tiena, ypa\u010d be odos, paprastai turi ma\u017eiau so\u010di\u0173j\u0173 riebal\u0173 nei rieb\u016bs kiaulienos gabalai ar da\u017enai vartojami m\u0117sos gaminiai. B\u016btent sotieji riebalai siejami su didesniu MTL, vadinamojo blogojo cholesterolio, kiekiu kraujyje.<\/p>\n
Vien pavadinimas \u201epauk\u0161tiena\u201c dar negarantuoja naudos. Jei kalakutiena tampa storai apkeptu, riebaluose keptu kepsniu su gausia paniruote arba labai s\u016briais gaminiais, jos prana\u0161umas prie\u0161 kiaulien\u0105 gali smarkiai suma\u017e\u0117ti.<\/p>\n
\u0160ird\u017eiai palankesnis pasirinkimas da\u017eniausiai yra kepta orkait\u0117je, virta ar tro\u0161kinta kalakutiena, ypa\u010d kr\u016btin\u0117l\u0117s fil\u0117 ar kitos liesesn\u0117s dalys. Toks paruo\u0161imas padeda kontroliuoti ne tik riebal\u0173, bet ir druskos kiek\u012f, o tai svarbu kraujosp\u016bd\u017eiui.<\/p>\n
\u0160irdies ir kraujagysli\u0173 sveikatai kenkia ne vienas konkretus produktas, o pasikartojantis mitybos scenarijus. Kai da\u017enai valgomi rieb\u016bs m\u0117sos patiekalai, kepimas aliejuje, sunk\u016bs pada\u017eai ir perdirbti m\u0117sos gaminiai, ilgainiui did\u0117ja so\u010di\u0173j\u0173 riebal\u0173 ir natrio perteklius.<\/p>\n
Kalakutiena da\u017enai nat\u016braliai \u201eatsine\u0161a\u201c lengvesn\u0119 l\u0117k\u0161t\u0119: prie jos papras\u010diau derinti dar\u017eoves, kruopas, ry\u017eius ar virtas bulves. Tuo metu riebesn\u0117 kiauliena neretai skatina rinktis sunkesnius priedus, daugiau pada\u017e\u0173 ir papildom\u0173 riebal\u0173, nors tai n\u0117ra grie\u017eta taisykl\u0117.<\/p>\n
Didel\u0117 dalis \u017emoni\u0173 tikisi, kad vien m\u0117sos pakeitimas automati\u0161kai \u201esutvarkys\u201c cholesterol\u012f ar kraujosp\u016bd\u012f. Ta\u010diau jei i\u0161lieka tie patys \u012fpro\u010diai, pavyzd\u017eiui, gausi paniruot\u0117, gilus kepimas, ma\u017eai dar\u017eovi\u0173 ir daug druskos, reali nauda gali b\u016bti minimali.<\/p>\n
Perdirbti produktai i\u0161 kalakutienos taip pat n\u0117ra savaime sveikesni. Labai s\u016brios de\u0161rel\u0117s, vytinti ar stipriai apdoroti gaminiai gali tur\u0117ti daug natrio, o tai ypa\u010d aktualu \u017emon\u0117ms, turintiems padid\u0117jus\u012f kraujosp\u016bd\u012f ar linkusiems \u012f j\u012f.<\/p>\n
Subalansuotas po\u017ei\u016bris rei\u0161kia proporcijas: liesa kalakutiena da\u017eniau, o rieb\u016bs kiaulienos patiekalai ir perdirbti m\u0117sos gaminiai re\u010diau. Dar geresni rezultatai pasiekiami, kai meniu da\u017eniau atsiranda ir \u017euvis, ank\u0161tiniai, dar\u017eov\u0117s bei pilno gr\u016bdo produktai, o druska ir so\u010di\u0173j\u0173 riebal\u0173 perteklius ma\u017einami nuosekliai.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Kalakutiena vietoje riebesn\u0117s kiaulienos gali suma\u017einti so\u010di\u0173j\u0173 riebal\u0173 ir druskos kiek\u012f, ta\u010diau lemiamas veiksnys yra paruo\u0161imas ir visas mitybos modelis.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":13976,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[1683,715,361,254,246,277,1831],"miestas":[],"class_list":["post-13975","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kultura","tag-cholesterolis","tag-kalakutiena","tag-kiauliena","tag-kraujospudis","tag-mityba","tag-sirdies-ir-kraujagysliu-ligos","tag-socieji-riebalai"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13975","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13975"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13975\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13976"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13975"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13975"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13975"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=13975"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}