\u017dalia vi\u0161tiena yra vienas jautriausi\u0173 produkt\u0173 \u0161aldytuve: net ir trumpas laikymas netinkamoje temperat\u016broje didina rizik\u0105 susirgti per maist\u0105 plintan\u010diomis infekcijomis. Da\u017eniausiai minimos bakterijos yra salmonel\u0117s ir kampilobakterijos, o simptomai gali pasireik\u0161ti nuo pilvo skausmo iki kar\u0161\u010diavimo ar viduriavimo.<\/p>\n
Maisto saugos rekomendacijos sutaria d\u0117l vieno: \u017eali\u0105 vi\u0161tien\u0105 \u0161aldytuve reik\u0117t\u0173 laikyti labai trumpai. Jei \u0161aldytuvo temperat\u016bra yra apie 4 laipsnius, \u017eali\u0105 vi\u0161tien\u0105 saugiausia suvartoti per 1\u20132 dienas nuo \u012fsigijimo arba atidarymo.<\/p>\n
Jei per \u0161\u012f laik\u0105 jos nesp\u0117site paruo\u0161ti, patikimiausias sprendimas yra u\u017e\u0161aldymas kuo grei\u010diau, geriausia t\u0105 pa\u010di\u0105 dien\u0105. U\u017e\u0161aldyta vi\u0161tiena i\u0161lieka saugi ilgiau, ta\u010diau kokyb\u0117 laikui b\u0117gant prast\u0117ja, tod\u0117l verta planuoti atsargas ir nepalikti m\u0117sos \u0161aldiklyje be reikalo.<\/p>\n
Ne ma\u017eiau svarbu, kaip vi\u0161tien\u0105 laikote \u0161aldytuve. Ji turi b\u016bti sandariai supakuota, kad nei\u0161d\u017ei\u016bt\u0173 ir neperimt\u0173 kvap\u0173, o pakuot\u0119 geriausia d\u0117ti \u012f giliausi\u0105 ind\u0105 ir laikyti \u017eemiausioje lentynoje, kur paprastai b\u016bna v\u0117siausia. Tai taip pat suma\u017eina kry\u017emin\u0117s tar\u0161os rizik\u0105, kai \u017eali\u0173 sul\u010di\u0173 la\u0161ai patenka ant kit\u0173 produkt\u0173.<\/p>\n
Vien galiojimo data ant pakuot\u0117s ne visada garantuoja, kad produktas geras: kokyb\u0119 gali paveikti transportavimas, laikymas parduotuv\u0117je ar per ilgas stov\u0117jimas \u0161iltame automobilyje. Prie\u0161 gamindami \u012fvertinkite kvap\u0105, spalv\u0105 ir pavir\u0161i\u0173.<\/p>\n
Sugedusi vi\u0161tiena da\u017enai \u012fgauna r\u016bg\u0161tok\u0105, aitr\u0173 ar tiesiog nemalon\u0173 kvap\u0105, o spalva gali tapti pilk\u0161va ar tur\u0117ti \u017ealsv\u0105 atspalv\u012f. Jei m\u0117sa yra lipni, slidoka arba padengta gleiv\u0117tu sluoksniu, jos vartoti nereik\u0117t\u0173 net ir termi\u0161kai apdorojus.<\/p>\n
Svarbu \u017einoti, kad \u017eali\u0105 vi\u0161tien\u0105 plauti po vandeniu nerekomenduojama, nes taip bakterijos lengvai i\u0161ta\u0161komos po kriaukl\u0119 ir virtuv\u0117s pavir\u0161ius. Saugiau m\u0117s\u0105 i\u0161kart termi\u0161kai apdoroti, o darbo viet\u0105, peil\u012f ir lentel\u0119 kruop\u0161\u010diai nuplauti kar\u0161tu vandeniu su plovikliu.<\/p>\n
Jei planuojate gaminti tik savaitgal\u012f arba neai\u0161ku, kada tiksliai naudosite vi\u0161tien\u0105, \u0161aldiklis yra prakti\u0161kesn\u0117 i\u0161eitis. U\u017e\u0161aldymas padeda sustabdyti bakterij\u0173 dauginim\u0105si, ta\u010diau neat\u0161aukia jau \u012fvykusi\u0173 gedimo proces\u0173, tod\u0117l \u0161aldyti reik\u0117t\u0173 tik \u0161vie\u017ei\u0105 produkt\u0105.<\/p>\n
At\u0161ildant svarbiausia vengti kambario temperat\u016bros: saugiausia tai daryti \u0161aldytuve, kad m\u0117sa vis\u0105 laik\u0105 i\u0161likt\u0173 v\u0117si. Jei reikia grei\u010diau, galima naudoti sandar\u0173 mai\u0161el\u012f ir \u0161alt\u0105 vanden\u012f, o at\u0161ildyt\u0105 vi\u0161tien\u0105 rekomenduojama gaminti nedelsiant.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u017dalia vi\u0161tiena \u0161aldytuve da\u017eniausiai saugi tik 1\u20132 dienas: kaip j\u0105 laikyti, kada \u0161aldyti ir kokie po\u017eymiai i\u0161duoda, kad m\u0117sa jau sugedo.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[1938,1796,1936,1875,1937,716],"miestas":[],"class_list":["post-14015","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-maistas","tag-kampilobakterioze","tag-maisto-sauga","tag-saldiklis","tag-saldytuvas","tag-salmonele","tag-vistiena"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14015","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14015"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14015\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14015"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14015"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14015"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=14015"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}