Pavasaris tik prasid\u0117jo, o grybautojai jau nekantrauja traukti \u012f mi\u0161kus. Jei m\u0117gstate grybauti, neb\u016btina laukti rudens \u2013 palankiomis oro s\u0105lygomis pirmieji valgomi grybai pasirodo jau baland\u012f. Kokios r\u016b\u0161ys pavasar\u012f aptinkamos mi\u0161kuose ir kur j\u0173 ie\u0161koti?<\/p>\n
Tradici\u0161kai gryb\u0173 sezonas siejamas su spaliu ir lapkri\u010diu \u2013 tuomet b\u016bna gausiausi vertingiausi\u0173 ir skaniausi\u0173 r\u016b\u0161i\u0173 derliai. Vis d\u0117lto patyr\u0119 grybautojai mi\u0161ko g\u0117rybi\u0173 randa beveik visus metus. \u017diem\u0105 pasitaiko \u017eiemini\u0173 r\u016b\u0161i\u0173, kurios auga ant negyv\u0173 lapuo\u010di\u0173 med\u017ei\u0173 kamien\u0173, \u0161ak\u0173 ar r\u0105st\u0173. Kai \u0161al\u010diai atsitraukia, ankstyv\u0105 pavasar\u012f mi\u0161kuose pasirodo ir kiti grybai, kuri\u0173, esant tinkamam orui, galima prisirinkti visai nema\u017eai. Pana\u0161i situacija b\u016bna ir vasar\u0105 \u2013 ypa\u010d lietingesniais, ne itin kar\u0161tais laikotarpiais.<\/p>\n
Kovo m\u0117nes\u012f, taip pat vis\u0105 baland\u012f ir gegu\u017e\u0119, mi\u0161kuose pasirodo tikru kulinariniu delikatesu laikomi bobausiai<\/i>. Jie ai\u0161kiai skiriasi nuo \u012fprast\u0173 r\u016b\u0161i\u0173: da\u017eniausiai u\u017eauga iki ma\u017edaug 10 cm auk\u0161\u010dio, o b\u016bdingas \u0161viesiai ar tamsiai rudas kepur\u0117l\u0117s pavir\u0161ius primena kor\u012f \u2013 j\u012f dengia nelygios \u012fdubos. Vaisiaus k\u016bno vidus b\u016bna tu\u0161\u010diaviduris, o kotas \u2013 baltas ir gana trumpas.<\/p>\n
Bobausiai da\u017eniausiai aptinkami lapuo\u010di\u0173, u\u017eliejamuose (salpiniuose) ir mi\u0161riuose mi\u0161kuose, ta\u010diau j\u0173 galima rasti ir parkuose bei soduose. Da\u017eniau verta dairytis netoli tuop\u0173, uosi\u0173 ir guob\u0173. \u0160iuos grybus virtuv\u0117s \u0161efai vertina d\u0117l i\u0161skirtinio aromato, \u0161velnaus, kiek rie\u0161utin\u0119 nat\u0105 primenan\u010dio skonio ir malonios tekst\u016bros. Kepti bobausiai tinka pada\u017eams, sriuboms, ry\u017ei\u0173 ar makaron\u0173 patiekalams, taip pat kiau\u0161inienei.<\/p>\n
Pavasar\u012f mi\u0161kuose galima aptikti ir kit\u0173 valgom\u0173 gryb\u0173, pavyzd\u017eiui:<\/p>\n
\u2022 Skarlatines taureles<\/i> \u2013 ry\u0161kiai raudonus, \u0161velnaus skonio grybus su \u012f vid\u0173 u\u017esirietusiomis \u201etaurel\u0117mis\u201c. Jie da\u017eniausiai auga nuo vasario iki gegu\u017e\u0117s dr\u0117gnuose lapuo\u010di\u0173 mi\u0161kuose ir kr\u016bmynuose, ant yrant\u010di\u0173 \u0161ak\u0173, ypa\u010d gluosni\u0173, alksni\u0173 ir lazdyn\u0173, neretai netoli upeli\u0173.<\/p>\n
\u2022 Austri\u0161k\u0105sias kreives<\/i> (kreivabudes) \u2013 jos pasitaiko nuo rudens iki ankstyvo pavasario. J\u0173 galima rasti lapuo\u010di\u0173 mi\u0161kuose, parkuose ir soduose, ant negyvos ar nusilpusios lapuo\u010di\u0173 medienos \u2013 pavyzd\u017eiui, tuop\u0173, buk\u0173, gluosni\u0173, \u0105\u017euol\u0173 ar klev\u0173.<\/p>\n
\u2022 Marguosius kazl\u0117kus<\/i> \u2013 kartais pasirodo baland\u017eio pabaigoje ir gegu\u017e\u0119, da\u017eniau auga spygliuo\u010di\u0173 ir mi\u0161riuose mi\u0161kuose, ypa\u010d ten, kur vyrauja pu\u0161ys.<\/p>\n
\u2022 Sierinius geltonikius<\/i> \u2013 jauni ir valgomi vaisiak\u016bniai da\u017eniausiai gausiau dygsta gegu\u017e\u0119 ir bir\u017eelio prad\u017eioje, ta\u010diau j\u0173 galima rasti ir baland\u012f. Paprastai auga ant gyv\u0173 arba negyv\u0173 lapuo\u010di\u0173 med\u017ei\u0173 kamien\u0173 ir \u0161ak\u0173.<\/p>\n
Nesvarbu, ar grybaujate ruden\u012f, ar pavasar\u012f ie\u0161kote retesni\u0173 r\u016b\u0161i\u0173, visada b\u016btina b\u016bti \u0161imtu proc. tikriems, kad renkami grybai yra valgomi. Kilus bet kokioms abejon\u0117ms, grybus geriausia palikti mi\u0161ke ar parke, o prireikus \u2013 kreiptis \u012f artimiausi\u0105 visuomen\u0117s sveikatos \u012fstaig\u0105, kur specialistai gali pad\u0117ti \u012fvertinti radinius.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Pavasaris tik prasid\u0117jo, o grybautojai jau nekantrauja traukti \u012f mi\u0161kus. Jei m\u0117gstate grybauti, neb\u016btina laukti rudens \u2013 palankiomis oro s\u0105lygomis pirmieji valgomi grybai pasirodo jau baland\u012f. Kokios r\u016b\u0161ys pavasar\u012f aptinkamos mi\u0161kuose ir kur j\u0173 ie\u0161koti? Tradici\u0161kai gryb\u0173 sezonas siejamas su spaliu ir lapkri\u010diu \u2013 tuomet b\u016bna gausiausi vertingiausi\u0173 ir skaniausi\u0173 r\u016b\u0161i\u0173 derliai. Vis d\u0117lto patyr\u0119 […]<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":1584,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[],"miestas":[],"class_list":["post-1583","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kultura"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1583","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1583"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1583\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1584"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1583"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1583"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1583"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=1583"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}