Ramenas ir okonomijakiai (dar vadinami japoni\u0161kais blynais) \u2013 vieni populiariausi\u0173 patiekal\u0173, atkeliavusi\u0173 i\u0161 Japonijos. Nors da\u017enam jie atrodo sud\u0117tingi, i\u0161 tikr\u0173j\u0173 abu galima pasigaminti namuose, tereikia laikytis keli\u0173 pagrindini\u0173 \u017eingsni\u0173.<\/p>\n
Japonijos virtuv\u0117 visame pasaulyje vertinama d\u0117l i\u0161rai\u0161king\u0173 skoni\u0173 ir produkt\u0173 \u012fvairov\u0117s. Jai b\u016bdingas didelis \u017euvies, j\u016br\u0173 g\u0117rybi\u0173, j\u016bros dumbli\u0173 bei dar\u017eovi\u0173 vartojimas. Tradici\u0161kai japonai valgo lazdel\u0117mis, o ant stalo ry\u017eiai da\u017eniausiai statomi kair\u0117je, sriuba \u2013 de\u0161in\u0117je. Sriuba geriama tiesiai i\u0161 duben\u0117lio, o kitus ingredientus patogu paimti lazdel\u0117mis.<\/p>\n
Vieni labiausiai m\u0117gstam\u0173 patiekal\u0173 \u2013 ramenas (sodrus sultinys su kvietiniais makaronais ir \u012fvairiais priedais) bei okonomijakiai (keptuv\u0117je ar ant \u012fkaitintos plok\u0161t\u0117s kepami sot\u016bs blynai su daug skirting\u0173 ingredient\u0173).<\/p>\n
Kaip \u0161iuos patiekalus pasigaminti namuose?<\/i><\/p>\n
Ramenas: paruo\u0161imo eiga<\/u><\/p>\n
1. Puode \u012fkaitinkite aliej\u0173, suberkite tarkuot\u0105 imbier\u0105 ir smulkint\u0105 \u010desnak\u0105. Supilkite kokos\u0173 pien\u0105, u\u017evirkite, tuomet d\u0117kite miso past\u0105 ir mai\u0161ykite, kol visi\u0161kai i\u0161tirps.<\/p>\n
2. Supilkite sultin\u012f ir v\u0117l u\u017evirkite. Pagal skon\u012f \u012fpilkite soj\u0173 pada\u017eo. Atskirai i\u0161virkite makaronus ir paskirstykite juos \u012f duben\u0117lius.<\/p>\n
3. I\u0161virkite kiau\u0161inius, kad trynys b\u016bt\u0173 pusiau skystas, nulupkite ir perpjaukite pusiau. Tofu ir \u0161itaki grybus apkepkite, kol gra\u017eiai pagels.<\/p>\n
4. \u012e duben\u0117lius su makaronais sud\u0117kite tofu, grybus, kiau\u0161inius, \u0161pinatus ir svog\u016bn\u0173 lai\u0161kus. Visk\u0105 u\u017epilkite kar\u0161tu sultiniu.<\/p>\n
Okonomijakiai: paruo\u0161imo eiga<\/u><\/p>\n
1. Kiau\u0161inius i\u0161plakite iki vientisos mas\u0117s ir sumai\u0161ykite su kvietiniais miltais, kepimo milteliais, soj\u0173 pada\u017eu ir druska.<\/p>\n
2. Kop\u016bst\u0105 smulkiai supjaustykite, sud\u0117kite \u012f didel\u012f duben\u012f, pas\u016bdykite ir palikite 10 minu\u010di\u0173. Tuomet nuspauskite susidariusio skys\u010dio pertekli\u0173. Mork\u0105 nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Dar\u017eoves sud\u0117kite \u012f te\u0161l\u0105 ir gerai i\u0161mai\u0161ykite.<\/p>\n
3. Keptuv\u0117je \u012fkaitinkite aliej\u0173. I\u0161 mas\u0117s formuokite ma\u017edaug 10 cm skersmens blynelius ir kepkite i\u0161 abiej\u0173 pusi\u0173, kol gra\u017eiai apskrus.<\/p>\n
4. I\u0161keptus blynus aptepkite tonkatsu pada\u017eu ir majonezu. Patiekite pabarst\u0119 sezamo s\u0117klomis, nori dumbliais ir svog\u016bn\u0173 lai\u0161kais.<\/p>\n
Norite nustebinti artimuosius ne\u012fprastais skoniais? I\u0161bandykite \u0161iuos receptus \u017eingsnis po \u017eingsnio \u2013 taip atrasti japoni\u0161kos virtuv\u0117s principus bus papras\u010diau, o gaminimas taps malonia patirtimi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ramenas ir okonomijakiai (dar vadinami japoni\u0161kais blynais) \u2013 vieni populiariausi\u0173 patiekal\u0173, atkeliavusi\u0173 i\u0161 Japonijos. Nors da\u017enam jie atrodo sud\u0117tingi, i\u0161 tikr\u0173j\u0173 abu galima pasigaminti namuose, tereikia laikytis keli\u0173 pagrindini\u0173 \u017eingsni\u0173. Japonijos virtuv\u0117 visame pasaulyje vertinama d\u0117l i\u0161rai\u0161king\u0173 skoni\u0173 ir produkt\u0173 \u012fvairov\u0117s. Jai b\u016bdingas didelis \u017euvies, j\u016br\u0173 g\u0117rybi\u0173, j\u016bros dumbli\u0173 bei dar\u017eovi\u0173 vartojimas. Tradici\u0161kai japonai valgo […]<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":1704,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"miestas":[],"class_list":["post-1703","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-maistas"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1703","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1703"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1703\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":31647,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1703\/revisions\/31647"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1704"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1703"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1703"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1703"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=1703"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}