Italijoje alyvuogi\u0173 aliejus n\u0117ra trumpalaik\u0117 mitybos mada ar retas priedas. Jis da\u017enai naudojamas kasdien: keli la\u0161ai ant dar\u017eovi\u0173, \u0161auk\u0161tas \u012f sriub\u0105 ar u\u017epilas ant duonos. Svarbiausia \u010dia ne dideli kiekiai, o reguliarus \u012fprotis.<\/p>\n
Ilgalaikiai mitybos \u012fpro\u010diai paprastai daro didesn\u0119 \u012ftak\u0105 sveikatai nei trumpi, radikal\u016bs diet\u0173 poky\u010diai. B\u016btent tod\u0117l Vidur\u017eemio j\u016bros regiono mityba da\u017enai minima ilgaam\u017ei\u0161kumo tyrimuose: ji paremta nuoseklumu, o ne laikinais eksperimentais.<\/p>\n
Auk\u0161\u010diausios kokyb\u0117s pirmojo spaudimo alyvuogi\u0173 aliejuje yra daug mononeso\u010di\u0173j\u0173 riebal\u0173 r\u016bg\u0161\u010di\u0173 ir polifenoli\u0173. Polifenoliai siejami su antioksidaciniu poveikiu, o tai rei\u0161kia pagalb\u0105 organizmui kovojant su oksidaciniu stresu, kuris laikomas vienu i\u0161 sen\u0117jim\u0105 spartinan\u010di\u0173 veiksni\u0173.<\/p>\n
Tyrimuose reguliarus alyvuogi\u0173 aliejaus vartojimas da\u017enai siejamas su palankesniais \u0161irdies ir kraujagysli\u0173 sveikatos rodikliais. Kadangi \u0161irdies ir kraujagysli\u0173 ligos i\u0161lieka viena da\u017eniausi\u0173 ankstyvos mirties prie\u017eas\u010di\u0173, \u0161is ry\u0161ys vertinamas kaip reik\u0161mingas ilgaam\u017ei\u0161kumo kontekste.<\/p>\n
\u201eEsminis dalykas yra ne tobula dieta, o kasdienis, lengvai i\u0161laikomas \u012fprotis\u201c, \u2013 pabr\u0117\u017eia mitybos tyrimuose da\u017enai kartojama i\u0161vada apie ilgalaiki\u0173 rutin\u0173 svarb\u0105.<\/p>\n
Da\u017enai akcentuojama, kad neb\u016btina vartoti daug: net vienas \u0161auk\u0161tas per dien\u0105 gali tur\u0117ti prasm\u0119, jei tai tampa nuolatine mitybos dalimi. Tok\u012f \u012fprot\u012f papras\u010diau i\u0161laikyti ilgus metus, tod\u0117l jis realisti\u0161kesnis nei grie\u017etos dietos, reikalaujan\u010dios dideli\u0173 pastang\u0173.<\/p>\n
Dar vienas praktinis aspektas susij\u0119s su sotumu. Alyvuogi\u0173 aliejus gali l\u0117tinti skrand\u017eio i\u0161situ\u0161tinim\u0105, tod\u0117l sotumo jausmas i\u0161lieka ilgiau, o tai kai kuriems \u017emon\u0117ms padeda re\u010diau u\u017ekand\u017eiauti ir papras\u010diau kontroliuoti bendr\u0105 suvartojamo maisto kiek\u012f.<\/p>\n
Vis d\u0117lto sveikatos nauda labiausiai siejama su pirmojo spaudimo alyvuogi\u0173 aliejumi, kuris yra ma\u017eiau apdorotas ir spaud\u017eiamas \u0161altuoju b\u016bdu. Rafinuoti, stipriai perdirbti produktai paprastai turi ma\u017eiau biologi\u0161kai aktyvi\u0173 jungini\u0173, tod\u0117l rezultatai gali skirtis.<\/p>\n
Ekspertai taip pat atkreipia d\u0117mes\u012f \u012f kokyb\u0117s ir \u0161vie\u017eumo reik\u0161m\u0119: net ir geras produktas, laikomas netinkamai, praranda dal\u012f savybi\u0173. Tod\u0117l renkantis alyvuogi\u0173 aliej\u0173 svarb\u016bs tokie kriterijai kaip ai\u0161kiai nurodyta kilm\u0117, spaudimo tipas ir tinkamos laikymo s\u0105lygos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Italijoje alyvuogi\u0173 aliejus yra kasdienis \u012fprotis: paai\u0161kiname, kuo i\u0161siskiria extra virgin, kod\u0117l svarbi kokyb\u0117 ir k\u0105 rodo tyrimai apie ilgaam\u017ei\u0161kum\u0105.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":17061,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[282,1127,7400,234,403,251],"miestas":[],"class_list":["post-17060","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sveikata-ir-grozis","tag-alyvuogiu-aliejus","tag-ilgaamziskumas","tag-mitybos-iprociai","tag-polifenoliai","tag-sirdies-ligos","tag-vidurzemio-juros-dieta"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17060","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17060"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17060\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17061"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17060"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17060"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17060"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=17060"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}