Alyvuogi\u0173 aliejus yra vienas ry\u0161kiausi\u0173 Vidur\u017eemio j\u016bros mitybos element\u0173, o jo kasdienis vartojimas tyrimuose da\u017enai siejamas su ma\u017eesne l\u0117tini\u0173 lig\u0173 rizika.<\/p>\n
Italijoje jis da\u017enai naudojamas paprastai: keli la\u0161ai ant dar\u017eovi\u0173, \u0161auk\u0161tas \u012f sriub\u0105 ar u\u017epilas ant duonos. Svarbiausia ne egzoti\u0161ki receptai, o pastovumas, kur\u012f \u017emon\u0117s i\u0161laiko met\u0173 metus.<\/p>\n
Kas slypi alyvuogi\u0173 aliejuje?<\/p>\n
Ypa\u010d vertinamas ypa\u010d tyras alyvuogi\u0173 aliejus, nes jame gausu mononeso\u010di\u0173j\u0173 riebal\u0173 r\u016bg\u0161\u010di\u0173 ir polifenoli\u0173. \u0160ie junginiai siejami su antioksidaciniu poveikiu, padedan\u010diu ma\u017einti oksidacin\u012f stres\u0105, kuris laikomas vienu i\u0161 sen\u0117jimo procesus spartinan\u010di\u0173 veiksni\u0173.<\/p>\n
Mokslin\u0117je literat\u016broje alyvuogi\u0173 aliejaus vartojimas da\u017enai aptariamas \u0161irdies ir kraujagysli\u0173 sveikatos kontekste. Tai svarbu tod\u0117l, kad b\u016btent \u0161ios ligos daugelyje \u0161ali\u0173 i\u0161lieka viena da\u017eniausi\u0173 ankstyvo mirtingumo prie\u017eas\u010di\u0173.<\/p>\n
\u201eReguliarus alyvuogi\u0173 aliejaus vartojimas siejamas su ma\u017eesne \u0161irdies ir kraujagysli\u0173 lig\u0173 rizika bei silpnesniais u\u017edegiminiais procesais, kurie gali spartinti sen\u0117jim\u0105\u201c, \u2013 teigiama ap\u017evalginiuose mitybos tyrimuose.<\/p>\n
Ar u\u017etenka vieno \u0161auk\u0161to per dien\u0105?<\/p>\n
Daugelyje tyrim\u0173 praktin\u0117 rekomendacija skamba paprastai: svarbiau reguliarumas nei dideli kiekiai. Kasdienis, saikingas vartojimas da\u017enai \u012fvardijamas kaip realisti\u0161kas \u012fprotis, kur\u012f lengva i\u0161laikyti ilg\u0105 laik\u0105.<\/p>\n
Galimas mechanizmas ai\u0161kinamas keliomis kryptimis: nuo poveikio lipid\u0173 apykaitai iki prie\u0161u\u017edegiminio veikimo. Nors mitybos mokslas pabr\u0117\u017eia, kad vienas produktas \u201estebuklo\u201c nesukuria, alyvuogi\u0173 aliejus laikomas palankesniu pasirinkimu u\u017e dal\u012f so\u010di\u0173j\u0173 riebal\u0173 \u0161altini\u0173.<\/p>\n
Sotumas ir svorio kontrol\u0117<\/p>\n
Riebalai ilg\u0105 laik\u0105 buvo vertinami atsargiai, ta\u010diau \u0161iandien vis da\u017eniau akcentuojama j\u0173 kokyb\u0117. Alyvuogi\u0173 aliejus gali prisid\u0117ti prie ilgesnio sotumo, nes riebalai l\u0117tina skrand\u017eio i\u0161situ\u0161tinim\u0105, o tai kai kuriems \u017emon\u0117ms padeda re\u010diau u\u017ekand\u017eiauti.<\/p>\n
B\u016btent d\u0117l to Vidur\u017eemio j\u016bros mitybos modelis neretai siejamas su palankesniais k\u016bno mas\u0117s rodikliais, net kai \u017emon\u0117s grie\u017etai neskai\u010diuoja kalorij\u0173. Vis d\u0117lto bendras efektas priklauso nuo visos mitybos kokyb\u0117s, fizinio aktyvumo, miego ir \u017ealing\u0173 \u012fpro\u010di\u0173.<\/p>\n
Kokyb\u0117 svarbesn\u0117 u\u017e kain\u0105<\/p>\n
Did\u017eiausia nauda da\u017eniausiai siejama su minimaliai apdorotu, \u0161alto spaudimo ypa\u010d tyru alyvuogi\u0173 aliejumi, nes jis i\u0161laiko daugiau biologi\u0161kai aktyvi\u0173 med\u017eiag\u0173. Rafinuotas aliejus paprastai turi ma\u017eiau polifenoli\u0173, tod\u0117l jo poveikis gali b\u016bti kuklesnis.<\/p>\n
Kasdieniam vartojimui rekomenduojama rinktis \u0161vie\u017eesn\u012f produkt\u0105, laikyti j\u012f tamsesn\u0117je vietoje ir neperkaitinti, jei siekiama i\u0161saugoti skon\u012f bei dal\u012f jautresni\u0173 jungini\u0173. O \u017emon\u0117ms, turintiems specifini\u0173 sveikatos b\u016bkli\u0173 ar ribojim\u0173, saugiausia pasirinkimus aptarti su gydytoju ar dietologu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Alyvuogi\u0173 aliejus Italijoje vartojamas kasdien, o tyrimai j\u012f sieja su \u0161irdies sveikata, ma\u017eesniu u\u017edegimu ir geresniu sotumu, ypa\u010d renkantis ypa\u010d tyr\u0105.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[48],"tags":[282,1127,246,234,277,251],"miestas":[],"class_list":["post-17132","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-laisvalaikis","tag-alyvuogiu-aliejus","tag-ilgaamziskumas","tag-mityba","tag-polifenoliai","tag-sirdies-ir-kraujagysliu-ligos","tag-vidurzemio-juros-dieta"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17132","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17132"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17132\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17132"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17132"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17132"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=17132"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}