Plytinporis baravykas, dar vadinamas raudonporiu baravyku (lot. Neoboletus erythropus), laikomas valgomu grybu, ta\u010diau tik po pakankamos termin\u0117s apdoros. \u017dalias ar nepakankamai termi\u0161kai apdorotas jis gali sukelti vir\u0161kinimo sutrikim\u0173, toki\u0173 kaip pilvo skausmai, pykinimas ar v\u0117mimas.<\/p>\n
Specialistai pabr\u0117\u017eia, kad \u0161is grybas priskiriamas prie didesn\u0117s rizikos r\u016b\u0161i\u0173 ne tod\u0117l, kad b\u016bt\u0173 nuodingas kaip klasikiniai nuodingi grybai, o d\u0117l to, kad jo saugumas tiesiogiai priklauso nuo paruo\u0161imo. D\u0117l \u0161ios prie\u017easties pradedantiesiems grybautojams jis da\u017enai nerekomenduojamas.<\/p>\n
Plytinporio baravyko kepur\u0117l\u0117 da\u017eniausiai b\u016bna tamsiai ruda, ka\u0161tonin\u0117, u\u017eauga ma\u017edaug iki 15 centimetr\u0173 skersmens. Apatin\u0117je kepur\u0117l\u0117s pus\u0117je esantys vamzdeliai yra b\u016bdingos plytin\u0117s raudonos spalvos, o paspaudus ar pa\u017eeidus jie greitai melsv\u0117ja.<\/p>\n
Vienas ry\u0161kiausi\u0173 po\u017eymi\u0173 yra mink\u0161timo m\u0117lynavimas perpjovus ar pa\u017eeidus gryb\u0105. Kotas paprastai b\u016bna su rausvomis d\u0117m\u0117mis, gali siekti iki 15 centimetr\u0173 auk\u0161\u010dio, o svarbi detal\u0117 ta, kad ant koto paprastai n\u0117ra ai\u0161kaus tinkli\u0161ko ra\u0161to.<\/p>\n
Did\u017eiausia rizika grybaujant susijusi su galimu supainiojimu su nuodingomis i\u0161vaizda pana\u0161iomis r\u016b\u0161imis, ypa\u010d \u0161\u0117toni\u0161kuoju baravyku (lot. Rubroboletus satanas). Tokia klaida gali baigtis sunkiu apsinuodijimu, tod\u0117l bet kokia abejon\u0117 tur\u0117t\u0173 b\u016bti laikoma signalu gryb\u0105 palikti mi\u0161ke.<\/p>\n
Skiriant nuo \u0161\u0117toni\u0161kojo baravyko da\u017enai minimi keli po\u017eymiai: pastarojo kotas paprastai \u0161viesesnis ir turi labiau pastebim\u0105 tinkli\u0161k\u0105 ra\u0161t\u0105. Vis d\u0117lto vien pagal vien\u0105 po\u017eym\u012f pasikliauti nereik\u0117t\u0173, nes gamtoje spalvos ir ra\u0161tai kinta, o pana\u0161um\u0173 gali b\u016bti daug.<\/p>\n
Plytinporis baravykas aptinkamas tiek lapuo\u010di\u0173, tiek spygliuo\u010di\u0173 mi\u0161kuose, da\u017enai \u0161alia egli\u0173, jam labiau tinka r\u016bg\u0161tesn\u0117s dirvos. Vaisiak\u016bniai gali pasirodyti nuo pavasario pabaigos iki v\u0117lyvo rudens, o gausiausias metas da\u017eniausiai b\u016bna vasaros pabaigoje ir ruden\u012f.<\/p>\n
Grybautojams svarbu \u012fvertinti ne tik sezon\u0105, bet ir augaviet\u0119 bei bendr\u0105 mi\u0161ko situacij\u0105. Skirtingais metais der\u0117jimas gali skirtis d\u0117l krituli\u0173 kiekio, temperat\u016br\u0173 svyravim\u0173 ir dirvos dr\u0117gm\u0117s.<\/p>\n
Pagrindin\u0117 taisykl\u0117 yra paprasta: plytinpor\u012f baravyk\u0105 b\u016btina gerai termi\u0161kai apdoroti. Praktikoje tai rei\u0161kia pakankamai ilg\u0105 virim\u0105 arba kruop\u0161t\u0173 kepim\u0105, kad grybas b\u016bt\u0173 pilnai i\u0161kep\u0119s ir nelikt\u0173 \u017eali\u0173 viet\u0173, ypa\u010d stambesniuose gabaluose.<\/p>\n
Anks\u010diau buvo paplit\u0119s patarimas grybus apvirti, nupilti vanden\u012f ir virti dar kart\u0105, ta\u010diau \u0161iuolaikin\u0117se rekomendacijose da\u017eniau akcentuojama pati pakankama termin\u0117 apdora, o ne konkretus dvigubo virimo ritualas. Svarbiausia neeksperimentuoti su \u017ealiu ar trumpai apkeptu grybu ir jo neragauti gaminimo metu.<\/p>\n
Net ir tinkamai paruo\u0161tus grybus verta valgyti saikingai, ypa\u010d jei jie yra sunkiau vir\u0161kinami. Jei po gryb\u0173 patiekalo atsiranda \u016bm\u016bs negalavimai, reik\u0117t\u0173 kuo grei\u010diau kreiptis \u012f medikus ir, jei \u012fmanoma, i\u0161saugoti patiekalo ar gryb\u0173 liku\u010dius identifikavimui.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Plytinporis baravykas laikomas valgomu tik po geros termin\u0117s apdoros: paai\u0161kiname, kaip j\u012f atpa\u017einti, su kuo da\u017eniausiai supainiojamas ir kaip paruo\u0161ti saugiai.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":17295,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[7762,7398,5116,7760,7759,7761,7763],"miestas":[],"class_list":["post-17294","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mokslas","tag-apsinuodijimas-maistu","tag-grybavimas","tag-miskai","tag-neoboletus-erythropus","tag-plytinporis-baravykas","tag-setoniskasis-baravykas","tag-termine-apdor"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17294","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17294"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17294\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17295"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17294"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17294"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17294"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=17294"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}