\u010capetka samarangin\u0117, dar vadinama taj\u0173 obuoliu, yra tropik\u0173 vaisius, paplit\u0119s Pietry\u010di\u0173 Azijoje, \u012fskaitant Tailand\u0105, Indonezij\u0105, Malaizij\u0105 ir Filipinus. Ji auga ant med\u017ei\u0173, kurie palankiomis s\u0105lygomis gali siekti iki ma\u017edaug 12 metr\u0173 auk\u0161\u010dio, o der\u0117ti gali ne vien\u0105 kart\u0105 per metus.<\/p>\n
Vaisius i\u0161siskiria ne\u012fprasta i\u0161vaizda: lygi, blizgi odel\u0117 da\u017enai atrodo tarsi padengta va\u0161ku, tod\u0117l angli\u0161kai jis neretai vadinamas wax apple. \u010capetkos forma primena kriau\u0161\u0119, o spalvos varijuoja nuo \u0161viesi\u0173 iki sodriai raudon\u0173 ar beveik juod\u0173 atspalvi\u0173, o pats vaisius gali u\u017eaugti iki ma\u017edaug 15 centimetr\u0173.<\/p>\n
Skonis apib\u016bdinamas kaip gaivus ir \u0161velniai saldus, o tekst\u016bra da\u017eniausiai b\u016bna kieta ir tra\u0161ki. D\u0117l didel\u0117s vandens dalies \u010dapetka vertinama kaip itin atgaivinantis u\u017ekandis kar\u0161tomis dienomis, o energin\u0117 vert\u0117 paprastai laikoma nedidele, apie 30\u201335 kilokalorijas 100 gram\u0173.<\/p>\n
Maistiniu po\u017ei\u016briu \u010dapetkoje yra skaidul\u0173, taip pat \u012fvairi\u0173 biologi\u0161kai aktyvi\u0173 jungini\u0173, \u012fskaitant polifenolius ir flavonoidus. Tokios med\u017eiagos siejamos su antioksidacin\u0117mis savyb\u0117mis, o skaidulos gali prisid\u0117ti prie normalesn\u0117s vir\u0161kinimo veiklos ir stabilesni\u0173 gliukoz\u0117s rodikli\u0173 mitybos kontekste.<\/p>\n
Tradicin\u0117je kai kuri\u0173 Azijos region\u0173 praktikoje \u010dapetka minima kaip naudojama esant vir\u0161kinimo nusiskundimams, taip pat odos problemoms ar u\u017edegiminiams procesams. Vis d\u0117lto tokie panaudojimo b\u016bdai n\u0117ra tas pats, kas moksli\u0161kai patvirtintas gydymas, tod\u0117l rimtesniais atvejais rekomenduojama remtis gydytoj\u0173 patarimais.<\/p>\n
Virtuv\u0117je \u010dapetka da\u017eniausiai valgoma \u017ealia, neretai kartu su odele, ypa\u010d jei vaisius gerai nuplautas ir \u0161vie\u017eias. Ji tinka vaisi\u0173 salotoms, gaiviems kokteiliams ir desertams, o kai kuriose Azijos virtuv\u0117se naudojama ir prie pikanti\u0161k\u0173 patiekal\u0173, pavyzd\u017eiui, sald\u017eiar\u016bg\u0161\u010diuose deriniuose.<\/p>\n
Lietuvoje \u0161io vaisiaus \u012fprastuose prekybos tinkluose rasti sud\u0117tinga, ta\u010diau jis kartais pasirodo specializuotose tropini\u0173 vaisi\u0173 parduotuv\u0117se ar elektronin\u0117je prekyboje. Perkant verta \u012fvertinti vaisiaus \u0161vie\u017eum\u0105, odel\u0117s pa\u017eeidimus ir laikymo s\u0105lygas, nes transportavimas i\u0161 tropik\u0173 da\u017enai turi \u012ftakos kokybei.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u010capetka samarangin\u0117, vadinama taj\u0173 obuoliu, traukia blizgia odele, gaiviu skoniu ir ma\u017eu kaloringumu \u2013 \u0161tai kuo ji i\u0161siskiria ir kur jos ie\u0161koti.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[238,8592,235,237,8593,8591],"miestas":[],"class_list":["post-17878","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized","tag-antioksidantai","tag-capetka-samarangine","tag-skaidulos","tag-sveika-mityba","tag-taju-virtuve","tag-tropiniai-vaisiai"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17878","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17878"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17878\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17878"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17878"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17878"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=17878"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}